Directeur(trice) d'exploitation independant(e) restauration

Il y a 2 mois

Plérin, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

Poste : Mon client est un groupement de restaurateurs prêts à vous accompagner pas à pas dans la création de votre restaurant.

Remy et Thierry vous proposent de devenir propriétaire associé. Ce mode d'exploitation vous permet de devenir un(e) véritable che(fe) d'entreprise, et un(e) commerçant(e) indépendant(e).

Responsable du succès global, et de la renommée gastronomique de l'établissement, vos missions seront les suivantes  :

- Planifier, organiser, diriger et contrôler les opérations du point de vente du restaurant, en vue d'atteindre les objectifs globaux que vous avez fixé

- Embaucher, coordonner, encadrer, former et évaluer les employés du restaurant

- Assurer l'accueil et l'intégration des nouveaux employés

- Informer son personnel des politiques et procédures internes, et s'assurer de leur application

- Assurer, avec une bonne attitude, un leadership adéquat en développant les compétences et la motivation des employés

- S'assurer de l'intégrité de l'environnement de travail, des équipements et des systèmes utilisés

- S'assurer du respect des standards quant à la qualité et la présentation des plats servis

- Contrôler l'inventaire et effectuer les commandes hebdomadaires dans le respect des ententes avec les fournisseurs, de manière efficace et efficiente à l'aide des outils informatiques à sa disposition

- Gérer les budgets du restaurant (recettes et dépenses)

- Développer des projets visant à améliorer l'efficacité et l'efficience du restaurant

- Valoriser l'application du contrat commercial

- Mise en place et suivi de la politique commerciale (organisation des campagnes de communication et marketing, promotions, animations)

Lieu de travail : Plérin (22 - Côtes-d'Armor)

Les petits + :

- Un marque employeur renommée et reconnue

- La sécurité qu'apporte le réseau

- Un cadre de travail structuré

- Un process d'intégration et de formation

- Un accompagnement au développement de votre entreprise

- Un process HACCP numérisé

- Une expérience structurante et valorisante

- Une rémunérative attractive et stimulante

- La possibilité de devenir gérant de restaurant en investissant seulement 30 mille à 80 mille euros, selon vos possibilités financières.
Profil : Vous présentez  :
- Une formation au sein d'une école hôtelière, ou CAP/BEP restauration, avec une formation dans le domaine du management et de la gestion

Ou un Bac professionnel hôtellerie-restauration,

Ou un BTS, DUT ou formation de niveau Bac +2 spécialisé dans l'hôtellerie, la restauration, la gestion, le commerce.

- Une expérience de 8 années minimum en tant que directeur de restaurant ou chef gérant

- Un savoir-faire reconnu

- Vous êtes un bon gestionnaire

- Une bonne maitrise des normes HACCP

- Une capacité à animer et organiser une équipe dans un espace de travail

Vous avez la capacité d'investir de 30 à 80 mille euros dans votre restaurant
Entreprise : À PROPOS DE NOTRE CLIENT

Groupement de restaurateurs indépendants spécialisés dans la cuisine traditionnelle ' chic et de terroir ', Remy et Thierry vous accueilleront avec enthousiasme et bienveillance pour vous partager leur vision du métier, moderne et évolutif.

Les valeurs du groupe (authenticité, plaisir, partage et élégance), et l'engagement des restaurateurs membres, lui ont permis un développement rapide, et de devenir le premier groupe de restaurateurs indépendants en France.

  • Directeur(trice) d'exploitation independant(e) restauration

    Il y a 2 mois

    Plérin, Bretagne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Quelles sont les missions ?Mon client est un groupement de restaurateurs prêts à vous accompagner pas à pas dans la création de votre restaurant.Remy et Thierry vous proposent de devenir propriétaire associé. Ce mode d'exploitation vous permet de devenir un(e) véritable che(fe) d'entreprise, et un(e) commerçant(e) indépendant(e).Responsable du...

  • Chargé-e de missions ressources humaines

    il y a 2 semaines

    Plérin, France Altygo Temps plein

    À propos de nousALTYGO est une association reconnue d'utilité Publique dont l'activité est centrée sur la prise en charge de la déficience motrice et du polyhandicap pour un public d'enfants, d'adolescents et d'adultes.Au total, les 9 établissements accompagnent près de 300 enfants et adultes. Environ 300 professionnels regroupant...

  • Chargé-e de missions ressources humaines

    il y a 2 semaines

    Plérin, France Altygo Temps plein

    À propos de nousALTYGO est une association reconnue d'utilité Publique dont l'activité est centrée sur la prise en charge de la déficience motrice et du polyhandicap pour un public d'enfants, d'adolescents et d'adultes.Au total, les 9 établissements accompagnent près de 300 enfants et adultes. Environ 300 professionnels regroupant...

  • INFIRMIER PUÉRICULTRICE DE

    Il y a 2 mois

    Plérin, France Appel Médical Saint Brieuc Temps plein

    Notre vocation chez Appel Médical ? Etre à vos côtés pour vous accompagner dans la concrétisation de votre projet professionnel et le développement de votre carrière dans la santé. Une équipe experte dans le domaine de la santé attend de vous rencontrer. Notre client est une clinique située à PLERIN qui offre des services de soins médicaux...

  • INFIRMIER PUÉRICULTRICE DE

    il y a 1 semaine

    Plérin, France Appel Médical Saint Brieuc Temps plein

    Notre vocation chez Appel Médical ? Etre à vos côtés pour vous accompagner dans la concrétisation de votre projet professionnel et le développement de votre carrière dans la santé. Une équipe experte dans le domaine de la santé attend de vous rencontrer. Notre client est une clinique située à PLERIN qui offre des services de soins médicaux...

  • Salarié-e de remplacement

    il y a 3 semaines

    Plérin, France SDAEC-TERRALLIANCE Temps plein

    Tu as une première expérience en élevage agricole et tu veux apporter du sens à ton quotidien en te rendant utile ? Depuis plus de ans, le SDAEC, Groupement d'Employeurs à Vocation de Remplacement a pour objet d'assurer la continuité et le développement des élevages en mettant à disposition des éleveur-euse-s adhérent-e-s, des...

  • Salarié-e de remplacement

    il y a 3 jours

    Plérin, France SDAEC-TERRALLIANCE Temps plein

    Tu as une première expérience en élevage agricole et tu veux apporter du sens à ton quotidien en te rendant utile ? Depuis plus de ans, le SDAEC, Groupement d'Employeurs à Vocation de Remplacement a pour objet d'assurer la continuité et le développement des élevages en mettant à disposition des éleveur-euse-s adhérent-e-s, des...

  • Chargé(e) de mission RH F/H

    Il y a 2 mois

    Plérin, France CDG Bretagne Temps plein

    À propos de nousVous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?Faites partie de l’aventure DEN.bzh en intégrant le service intérim du Centre de Gestion 22. En tant que partenaire des collectivités des Côtes d’Armor, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des...

  • Cuisinier restauration scolaire F/H

    il y a 3 semaines

    Plérin, France CDG Bretagne Temps plein

    À propos de nousVous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?Faites partie de l’aventure DEN.bzh en intégrant le service intérim du Centre de Gestion 22. En tant que partenaire des collectivités des Côtes d’Armor, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des...

  • Cuisinier restauration scolaire F/H

    il y a 2 semaines

    Plérin, France CDG Bretagne Temps plein

    À propos de nousVous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?Faites partie de l’aventure DEN.bzh en intégrant le service intérim du Centre de Gestion 22. En tant que partenaire des collectivités des Côtes d’Armor, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des...

  • AIDE SOIGNANT(E) SSIAD

    il y a 4 semaines

    Plérin, France ADMR Temps plein

    ENTREPRISEL'ADMR des Sources à la Baie recherche pour le SSIAD un(e) aide-soignant(e) en CDD sur le secteur de Plérin, en remplacement des congés d'été.**AIDE SOIGNANT(E) SSIAD - Remplacement d'été - SECTEUR PLERIN (H/F)****CDD**### MISSIONSAu sein du service de soins infirmier à domicile auprès de personnes âgées, vous réalisez les...

  • Directeur des Ressources Humaines F/H

    il y a 2 semaines

    Plérin, France ADELIANCE Temps plein

    Le contexte À la recherche d'un équilibre parfait entre vie professionnelle et vie personnelle ? ADELIANCE, groupement d’employeurs basé à Plérin, vous propose un emploi à temps partiel adapté à vos besoins. En partageant votre temps de travail entre les entreprises adhérentes, vous bénéficierez d'une flexibilité qui vous permettra...

  • Directeur des Ressources Humaines F/H

    il y a 2 semaines

    Plérin, France ADELIANCE Temps plein

    Le contexteÀ la recherche d'un équilibre parfait entre vie professionnelle et vie personnelle ? ADELIANCE, groupement d’employeurs basé à Plérin, vous propose un emploi à temps partiel adapté à vos besoins. En partageant votre temps de travail entre les entreprises adhérentes, vous bénéficierez d'une flexibilité qui vous permettra de concilier...

  • Salarié-e agricole en production laitière F/H

    il y a 14 heures

    Plérin, France SDAEC-TERRALLIANCE Temps plein

    Et si vous débutiez l'aventure ? TERRALLIANCE est un Groupement d’Employeurs Agricole et Rural qui propose aux salariés du  travail à temps partagé . En plein cœur d'une  aventure professionnelle riche , aux  multiples avantages humains et professionnels , notre objectif est de  diversifier vos expériences  en travaillant pour deux ou...

  • Conseiller commercial réclamations

    il y a 1 mois

    Plérin, France TERRES D ARMOR HABITAT|COTES D ARMOR HABITAT OPH Temps plein

    Le poste de Conseiller commercial réclamations (H/F)Rejoignez le 1er bailleur social des Côtes d’Armor qui œuvre depuis 100 ans pour offrir des logements de qualité pour tous. Une mission essentielle pour préserver la cohésion sociale et le bien vivre ensemble.Vous êtes étudiant dans le domaine de l’immobilier social, vous êtes à la recherche...

  • Conseiller commercial réclamations

    il y a 5 jours

    Plérin, France TERRES D ARMOR HABITAT|COTES D ARMOR HABITAT OPH Temps plein

    Le poste de Conseiller commercial réclamations (H/F)Rejoignez le 1er bailleur social des Côtes d’Armor qui œuvre depuis 100 ans pour offrir des logements de qualité pour tous. Une mission essentielle pour préserver la cohésion sociale et le bien vivre ensemble.Vous êtes étudiant dans le domaine de l’immobilier social, vous êtes à la recherche...

  • INFIRMIER PUÉRICULTRICE DE

    Il y a 2 mois

    Plérin, 22190, Saint-Brieuc, France Appel Médical Saint Brieuc Temps plein

    Notre vocation chez Appel Médical ? Etre à vos côtés pour vous accompagner dans la concrétisation de votre projet professionnel et le développement de votre carrière dans la santé. Une équipe experte dans le domaine de la santé attend de vous rencontrer. Notre client est une clinique située à PLERIN qui offre des services de soins médicaux...

  • INFIRMIER PUÉRICULTRICE DE

    il y a 2 semaines

    Plérin, 22190, Saint-Brieuc, France Appel Médical Saint Brieuc Temps plein

    Notre vocation chez Appel Médical ? Etre à vos côtés pour vous accompagner dans la concrétisation de votre projet professionnel et le développement de votre carrière dans la santé. Une équipe experte dans le domaine de la santé attend de vous rencontrer. Notre client est une clinique située à PLERIN qui offre des services de soins médicaux...

  • Responsable Qualité Gestion des Risques F/H

    Il y a 2 mois

    Plérin, France Hôpital Privé des Côtes d\'Armor Temps plein

    Le poste Membre du Comité de Direction, vous exercez vos fonctions sous la responsabilité du Directeur. En lien fonctionnel avec les équipes d’encadrement et médicales, et avec l’aide d’une assistante, vous assurez notamment les missions suivantes : - Définition, mise en place, suivi et évaluation de la Politique QGDR - Développement et...

  • Responsable Qualité Gestion des Risques F/H

    il y a 2 semaines

    Plérin, France Hôpital Privé des Côtes d\'Armor Temps plein

    Le poste Membre du Comité de Direction, vous exercez vos fonctions sous la responsabilité du Directeur. En lien fonctionnel avec les équipes d’encadrement et médicales, et avec l’aide d’une assistante, vous assurez notamment les missions suivantes : - Définition, mise en place, suivi et évaluation de la Politique QGDR - Développement et...