Alternance Assistant Responsable Banquet

Il y a 2 mois


Paris, France Pullman Hotels & Resorts Temps plein
Description de l'entreprise

Au pied de la Tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, le Pullman Paris Tour Eiffel **** est une institution : 430 chambres, un restaurant, un Rooftop iconique, plus de 20 salles de séminaire et une équipe dynamique font du Pullman un lieu de vie qui ne cesse de se réinventer.

Mais notre hôtel c’est aussi :

  • Des évènements aussi bien sportifs, business, privés que festifs
  • Accueillir des personnalités et des stars internationales
  • S’épanouir au sein d’une équipe soudée
  • Relever des défis
  • Etre pionner et novateur dans notre secteur

Si le sport est un élément moteur dans votre vie alors jackpot Vous aurez l’occasion de rencontrer vos idoles et de participer à des challenges sportifs avec les équipes.

Et pour les plus créatifs, rejoignez notre comité d’innovation


Description du poste

L'apprenti Assistant Superviseur Banquet seconde les Superviseurs Banquets sur le suivi administratif des points de ventes restauration et dans les missions opérationnelles.

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Technique Métier et relation client :

  • Assister le Responsable Banquet dans l’ensemble de ses activités opérationnelles
  • Travailler en collaboration avec les autres services de restauration Pullman afin d’assurer le bon fonctionnement des opérations
  • Commercialiser et gérer les réservations groupe pour le banquet
  • En charge de la gestion des stocks, suivi des inventaires et closing fin de mois
  • Suivi les pertes et DLC avec le responsable
  • Compiler les contrôles quotidiens (passe sanitaire)

Missions RH :

  • Elaboration des plannings hebdomadaires
  • Participer aux briefings FB et réunion de service
  • Gestion des extras

Qualifications
  • Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
  • Première expérience professionnelle, de préférence sur un poste similaire dans l'univers de L’Hôtellerie internationale de luxe
  • Maitrise du française et aisance rédactionnelle
  • Maitrise de l’anglais
  • Excellent relationnel
  • Niveau Bac Professionnel ou BTS ou Licence Professionnelle

Informations supplémentaires
  • Alternance à compter septembre 2024
  • Parcours d’immersion au sein des différents services de l’hôtel
  • Environnement international
  • Indemnités nourriture
  • 13ème mois à compter de 3 mois d'ancienneté 
  • Primes de Participation et d'Intéressement
  • Mutuelle employeur prise en charge à 100%
  • Remboursement du titre de transport à hauteur de 75%
  • Forfait mobilité durable pour ceux qui utilisent un vélo, vélo électrique, trottinette électrique,...

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  • Paris, France Château de Ferrières Temps plein

    **Descriptif de poste** Le Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Assistant responsable séminaires et banquets (H/F). En qualité d’Assistant responsable séminaires et banquets vous serez en charge de gérer l’organisation et les équipes. Afin de veiller au bon déroulement des évènements sur le...


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  • Paris, France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Vous êtes dynamique et avenant, éclectique et surprenant, ambitieux et audacieux, capable de relever des challenges variés et motivants aux côtés d’équipes jeunes et soudées.Venez rejoindre l'Hôtel du Collectionneur ! Le plus grand hôtel 5* de France ! Nous recherchons **un(e) Stagiaire Assistant(e) Responsable Banquet...

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    Paris, France Westin Paris Vendôme Temps plein

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    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le...


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    Paris, France H&R Recrutement Temps plein

    Type de contrat CDI localisation OUEST PARIS H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients: UN ASSISTANT BANQUETS & SEMINAIRES H/F Complexe hôtelier 4* de plus de 200 chambres, situé à l’ouest parisien. Sous la responsabilité du directeur des opérations: MISSIONS *** - Diriger...

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