Chef de service restauration

il y a 1 semaine


Longwy, France SERVIOR Temps plein
Tâches

•Chef de cuisine encadrant une équipe interdisciplinaire (suivi des plannings et grilles d’horaires, évaluation des besoins en formation, recrutement, préparation et suivi du budget du service)
•Approvisionnement et gestion des stocks : commandes, prévision des approvisionnements en fonction de la production
•Production culinaire : contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l’ensemble de la production
•Gestion de la production : élaboration des menus, organisation des postes de travail, contrôle de la bonne utilisation des équipements
•Gestion et organisation du service en salle en collaboration avec le maître d'hôtel
•Management : encadrement d’équipe, suivi des plannings et grilles d’horaires, évaluation des besoins en formation, recrutement, préparation et suivi du budget de son service

Exigences

•Détenteur d’un diplôme de DAP/CATP de cuisinier (minimum) avec une expérience significative dans une fonction similaire
•Compétences managériales
•Bonnes connaissances des normes HACCP
•Connaissances de la langue allemande ou française, la connaissance de toute autre langue est un atout
•L'apprentissage de la langue luxembourgeoise est indispensable
•L'apprentissage de la langue luxembourgeoise est indispensable
•Connaissance des logiciels MS Office
•Connaissances en diététique et nutrition de la personne âgée sont considérées comme avantage
•Excellent sens du service client et esprit d'équipe, doté d'une approche respectueuse et motivante envers l'entourage

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  • Longwy, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.**Labélisé Alsace Excellence**, nos équipes...


  • Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence**, nos...


  • Longwy, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'une cuisine centrale située à Longwy, nous recherchons notre futur Employé de restauration F/H.Travail du Lundi au Vendredi en horaire du matin.Vous serez amené à aider nos cuisiniers dans la préparation des entrées et des desserts simples ainsi que de la plonge et du rangement.13ème mois dès 6 mois d'ancienneté.Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Intégrez une entreprise régionale, ancrée dans son territoire, dotée d'un savoir-faire culinaire et d'une excellence opérationnelle reconnus.** Vous rejoignez l'équipe de notre cuisine centrale de Longwy et travaillez en étroite collaboration avec le directeur du site pour assurer le bon fonctionnement des opérations quotidiennes de production des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours


    Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Longwy, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un cuisine centrale, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit.Travail de produits frais et de saison.Horaires fixes du Lundi au Vendredi le matin.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par moisAvantages:- Épargne salariale- RTTProgrammation:- Du Lundi au Vendredi- Périodes de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Au sein d'un cuisine centrale, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit. Travail de produits frais et de saison. Horaires fixes du Lundi au Vendredi le matin. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale - RTT Programmation: - Du Lundi au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Dans notre cuisines centrales située à Longwy, nous produisons plus de 2 200 repas à destination des crèches. Dans ce cadre, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit. Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de...


  • Longwy, Grand Est, France Elior Temps plein

    Informations générales**Employé polyvalent de restauration F/H****CDI****LONGWY (54)****Temps complet****Moins de 2 ans****Cuisines centrales****Niveau secondaire (classe de 5ème)**Votre mission:- Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la fabrication des mets froids tout en appliquant les règles...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence, **nos...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 3 semaines


    Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 4 semaines


    Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 1 jour


    Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. **Labélisé Alsace Excellence,** nos...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Longwy, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.**Labélisé Alsace Excellence, **nos équipes...


  • Longwy, France Elior Temps plein

    Informations générales **Employé polyvalent de restauration F/H** **CDI** **LONGWY (54)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Au sein d'une équipe et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez à la fabrication des mets froids tout en appliquant les...

  • Chef de service

    il y a 2 jours


    Longwy, France Ville de Luxembourg Temps plein

    « Chef de service » (m/f) - Service Parcsrégime du salarié, avec obligation de fonctionnarisationL'administration communale se propose de recruter pour les besoins du Service Parcs un chef de service(m/f), dans le régime du salarié, à plein temps, sous contrat à durée indéterminée et rémunéré(e) paranalogie au « groupe d’indemnité A1,...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 2 semaines


    Longwy, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.**Labélisé Alsace Excellence,** nos équipes...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 2 semaines


    Longwy, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    **Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, **l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.**Labélisé Alsace Excellence,** nos équipes...