Cuisinier H/F

il y a 7 jours


Beaune, France Staffmatch Temps plein

Vos missions - Planifier les menus en respectant les contraintes budgétaires et nutritionnelles en fonction du type de clientèle; - Effectuer la mise en place des préparations; - Préparer les plats pour un grand volume de personnes; - Contrôler les cuissons et les textures des plats en fonction du public spécifique ( textures hachées, mixées, ) - Gérer les stocks et commander les ingrédients nécessaires; - Superviser et aider à l'entretien et le nettoyage du matériel avant, pendant et après le service; - Coordonner les tâches avec l'équipe sur place; - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Titulaire d'un diplôme ou d'une formation en restauration collective, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent; - Vous êtes créatif et savez élaborer des menus équilibrés en fonction des stocks disponibles; - Vous maîtrisez les textures modifiées et les techniques culinaires adaptées à la collectivité; - Vous maîtrisez les normes HACCP et l'outil informatique; - Vous êtes capable et avez l'habitude de préparer des repas en grande quantité; - La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien; - Vous savez travailler en équipe et communiquer efficacement; - Vous êtes idéalement titulaire du Permis B.


  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Beaune, France Le Monge Temps plein

    Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins. La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d’une sélection de vins régionaux, soigneusement élevés en cave. Profitez de votre visite pour explorer les sites emblématiques de...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 33 minutes


    Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Giorgia Temps plein

    Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins. La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d'une sélection de vins régionaux, soigneusement élevés en cave.Profitez de votre visite pour explorer les sites emblématiques de la...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 1 jour


    Beaune, France TOP EMPLOI BEAUNE Temps plein

    **Votre Mission**: Lieu : Beaune Prise de poste : Dès que possible Secteur : Hotellerie Salaire : Selon profil + 10% IFM + 10% ICP Contrat : Intérim pouvant aboutir sur un CDI Horaires : En coupure / en continu selon planning - Travail week-ends et jours fériés Vos missions: - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour


    Beaune, France RESO Emploi Temps plein

    CDD Beaune **L'entreprise**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme. **Description du poste**: Vous êtes **passionné(e)** **par votre métier**, et vous recherchez une saison dynamique dans une brasserie traditionnelle ? Ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 6 jours


    Beaune, France Le Carré Saint Pierre Temps plein

    Traiteur Citron vert est une société de traiteur évènementiel qui a débuté il y a 5 ans avec Romuald Damy et Sylvain Dupire, à ce jour nous sommes une équipe de 10 personnes. Nous gérons également 2 sites de réception pour les mariages ou séminaires: Le carré Saint pierre à Marey les fussey et Le clos de sathenay à gevrey Chambertin Notre...


  • Beaune-la-Rolande, France Communauté de Communes du Pithiverais Gâtinais Temps plein

    **Description**: Recherche: CUISINIER, BEAUNE-LA-ROLANDE (H/F) - Trouver la recette pour une vie professionnelle épanouie en travaillant avec des produits locaux - Mission - Vous souhaitez faire partie d'uneenseigne à l'écoute de ses clients et de ses collaborateurs. Vous êtes à larecherche d'une entreprise qui mise sur votre savoir-faire et qui saura...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Beaune, France Piqu boeuf Temps plein

    Le Piqu Boeuf recherche un(e) cuisinier(e) afin d assister le second de cuisine pour la mise en place et l envoie des plats Equipe jeune et dynamique Salaire net motivant suivant expérience Cuisine très bien équipée et spacieuse Produits frais et faits maison 3 semaine de congés en été et 3 en hiver fermé pour Noel et Jour de l an Type...

  • Cuisinier Petit-déjeuner

    il y a 4 jours


    Beaune, France Hôtel Maison 1896 Restaurant The Slanted door Temps plein

    **Participez à l’ouverture d’un tout nouvel établissement de luxe au cœur de la ville de Beaune.** L’hôtelier et restaurateur renommé David Fink ajoutera la **Maison 1896** à son portefeuille Mirabel Hôtel & Restaurant Group grâce à l’ouverture de son nouvel hôtel à l’automne 2023. Ce boutique-hôtel de luxe abritera 14 chambres et 2...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 4 jours


    Beaune, France CALITEO Temps plein

    Dans un établissement scolaire, nous recherchons 1 cuisinier(e) Votre mission: - Préparer des repas de qualité, (cuisine traditionnelle maison à partir de produits frais) en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. **Profil recherché**: - Diplôme en cuisine ou formation équivalente. - Expérience significative en cuisine...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Beaune, France Bambou cocktail club Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier passionné et créatif pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'élaboration de recettes savoureuses, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Votre rôle est essentiel pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à...