Responsable Charcuterie Cremerie Trad Coupe Hypermarche H/F

il y a 2 semaines

Rouen, France CC FORMA Temps plein

Avez-vous envie de piloter un rayon reconnu pour la qualité de ses produits et la satisfaction de sa clientèle ? Au sein d'un hypermarché de 9000 m², vous assurez la responsabilité complète du rayon charcuterie, crémerie et traiteur coupe. Vous veillez à la performance économique, à la qualité de l'offre et à la satisfaction des clients, tout en animant une équipe solide et investie. Vous travaillez en lien direct avec la direction du magasin et les fournisseurs. Vous analysez les chiffres, anticipez les besoins, décidez des actions à mettre en oeuvre pour garantir un rayon attractif et rentable. Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de la qualité des produits servis au comptoir. Vos principales responsabilités sont les suivantes : - Gérer les comptes d'exploitation et suivre les indicateurs de performance - Analyser les marges, maîtriser la casse et proposer des leviers d'amélioration - Animer le rayon au quotidien et organiser les implantations selon la saisonnalité - Sélectionner, commander et négocier avec les fournisseurs - Garantir la fraîcheur et la présentation optimale des produits - Manager une équipe d'environ 15 personnes et développer leurs compétences - Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ce poste exige un sens aigu du commerce, une rigueur de gestion et une réelle exigence sur la qualité de l'offre. Vous contribuez chaque jour à maintenir une image de confiance et d'excellence auprès des clients.Vous savez créer une dynamique commerciale autour des produits frais et transmettre votre exigence à votre équipe. Vous êtes issu(e) de la grande distribution, avec une expérience confirmée en gestion de rayon alimentaire traditionnel. Vous aimez le commerce de proximité et la précision du travail au comptoir. - Formation en commerce, gestion ou métiers de bouche - Expérience réussie en rayon charcuterie, crémerie ou traiteur coupe - Maîtrise de la gestion des marges, de la casse et des indicateurs économiques - Autonomie dans la prise de décision et sens de l'organisation - Créativité dans l'animation commerciale et la mise en avant des produits - Capacité à fédérer, former et faire progresser une équipe Votre rigueur, votre sens de la qualité et votre style de management inspirant feront la différence.

  • Responsable Charcuterie Cremerie Trad Coupe Hypermarche H/F

    il y a 2 semaines

    Rouen, France CC FORMA Temps plein

    Avez-vous envie de piloter un rayon reconnu pour la qualité de ses produits et la satisfaction de sa clientèle ? Au sein d'un hypermarché de 9000 m², vous assurez la responsabilité complète du rayon charcuterie, crémerie et traiteur coupe. Vous veillez à la performance économique, à la qualité de l'offre et à la satisfaction des clients, tout en...

  • Chef de Rayon Charcuterie Coupe H/F

    il y a 3 jours

    Rouen, France Codistri Recrutement Temps plein

    Avez-vous le sens du commerce et le goût du produit bien travaillé ? CODISTRI recherche un Chef de rayon charcuterie coupe H/F pour piloter l'activité du rayon et garantir la satisfaction des clients au quotidien. Au coeur du magasin, vous veillez à la qualité des produits, à la mise en avant des assortiments et à la gestion des stocks. Vous encadrez...

  • Chef de Rayon Charcuterie Fromage Coupe

    il y a 23 heures

    Rouen, France CODISTRI RECRUTEMENT Temps plein

    En tant que **Chef de rayon charcuterie - fromage-coupe H/F**, votre rôle consistera à développer la rentabilité du rayon. Vous assurerez les achats et déterminerez les prix de vente. Vous superviserez la réception et la mise en rayon des produits. Vous veillerez à ce que le rayon soit propre, bien rempli et attractif. Vous managerez et animerez...

  • Responsable Secteur Patisserie Hypermarche H/F

    il y a 2 semaines

    Rouen, France CC FORMA Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique dans un hypermarché de 9500m², offrant une qualité exceptionnelle en pâtisserie. En tant que responsable du secteur, vous serez impliqué dans diverses missions essentielles au bon fonctionnement et à l'innovation du rayon LS et TRAD. Vous aurez la responsabilité de tenir le rayon afin d'assurer sa présentation...

  • Responsable Secteur Patisserie Hypermarche H/F

    il y a 3 jours

    Rouen, France CC FORMA Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique dans un hypermarché de 9500m², offrant une qualité exceptionnelle en pâtisserie. En tant que responsable du secteur, vous serez impliqué dans diverses missions essentielles au bon fonctionnement et à l'innovation du rayon LS et TRAD. Vous aurez la responsabilité de tenir le rayon afin d'assurer sa présentation...

  • Directeur d'Hypermarché H/F

    il y a 2 semaines

    Rouen, France Puteaux Temps plein

    # Directeur d'Hypermarché H/FCodistri RecrutementPostée il y a 24 heuresEnvoyer par emailDirecteur d'Hypermarché H/FSalaire : 4 000 € - 5 000 € brut / mois### Les missions du posteCODISTRI recherche un Directeur d'hypermarché H/F pour piloter l'activité globale d'un site majeur et garantir sa performance économique, commerciale et humaine. ...

  • Responsable Rayon Charcuterie

    il y a 2 semaines

    Rouen, France DOMINO CONSULTING Temps plein

    **Description du poste**: Aujourd'hui, nous recherchons pour l'un de nos clients de la grande distribution, un responsable rayon charcuterie H/F Vous êtes garant(e) de la bonne tenue du rayon, Vous aurez donc en charge de: - Assurer la fabrication, la gestion des gammes et animer votre rayon, l'approvisionnement, la gestion des commandes, les actions de...

  • Responsable Poissonnerie Hypermarche H/F

    il y a 2 semaines

    Rouen, France CC FORMA Temps plein

    En plein coeur d'un hypermarché de 9000m², le poste offre une opportunité pour un professionnel aguerri du secteur de prendre la responsabilité du rayon poissonnerie. Le ou la responsable de ce secteur devra veiller à l'excellente qualité et fraîcheur des produits ainsi qu'à la bonne tenue du rayon, tout en s'assurant d'une diversité optimale des...

  • DIRECTEUR D'HYPERMARCHÉ H/F

    il y a 18 heures

    Rouen, France CODISTRI Temps plein

    Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire Êtes-vous prêt à diriger un hypermarché de grande envergure avec une vision claire et des objectifs mesurables ? CODISTRI recherche un Directeur d'hypermarché H/F pour piloter l'activité globale d'un site majeur et garantir sa performance...

  • Responsable Poissonnerie Hypermarche H/F

    il y a 3 jours

    Rouen, France CC FORMA Temps plein

    En plein coeur d'un hypermarché de 9000m², le poste offre une opportunité pour un professionnel aguerri du secteur de prendre la responsabilité du rayon poissonnerie. Le ou la responsable de ce secteur devra veiller à l'excellente qualité et fraîcheur des produits ainsi qu'à la bonne tenue du rayon, tout en s'assurant d'une diversité optimale des...