Chef Boulanger

il y a 2 semaines

LevalloisPerret, France Mercato de l'emploi Temps plein

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un Chef Boulanger/Pâtissier (H/F) déterminé et créatif pour rejoindre une brigade de 13 collaborateurs passionnés. Ce poste à pourvoir en contrat à durée indéterminée nécessite un engagement fort et une capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant. Le candidat idéal fera preuve d'un sens aigu de l'organisation, de la rigueur et d'une immense créativité dans l'élaboration des produits. Le Chef Boulanger/Pâtissier aura pour mission principale de superviser l'ensemble des productions boulangères et pâtissières. Cela inclut la création de recettes innovantes qui répondent aux tendances et aux attentes des clients, tout en respectant les standards de qualité que l'établissement s'engage à offrir. En tant que leader de léquipe, il ou elle devra former et motiver les membres de la brigade, en veillant à transmettre son savoir-faire et à cultiver un esprit d'échange et d'entraide au sein du groupe. La gestion des commandes de matières premières ainsi que la planification de la production quotidienne seront également intégrées aux missions. Ce poste requiert une connaissance pointue des techniques de boulangerie et pâtisserie, ainsi qu'une capacité à travailler avec des horaires ajustés ; il devra planifier la production sur six jours par semaine, tout en respectant les contraintes de temps et de ressources. Le Chef Boulanger/Pâtissier sera également responsable de la gestion de la qualité et de lhygiène de son espace de travail, s'assurant que toutes les normes en vigueur soient scrupuleusement respectées.Nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné et talentueux, capable de faire preuve de créativité et de rigueur dans son travail. Le candidat idéal sera un véritable artisan, maîtrisant les techniques de la boulangerie et de la pâtisserie, tout en étant orienté vers l'innovation et l'hospitalité. - Une connaissance approfondie des processus de fermentation, de pétrissage et de cuisson des pains, ainsi qu'une expertise dans la réalisation de pâtisseries variées, gâteaux, entremets et viennoiseries. -Capacité à concevoir de nouvelles recettes et à innover tout en respectant les traditions. Un sens esthétique développé pour la présentation des produits est un atout majeur. -Aptitude à gérer les commandes de matières premières, à évaluer les besoins et à minimiser le gaspillage tout en garantissant la qualité des produits. -Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, garantissant la qualité et la sécurité des produits tout en respectant les réglementations en vigueur. - Capacité à collaborer efficacement avec une équipe de responsable et de personnel de production, favorisant un bon esprit déquipe et un environnement de travail harmonieux. - Sens de l'organisation,Autonomie et initiative,Passion et engagement sont aussi attendus Travail 6j/7 Salaire à partir de 3300 brut/mois Ce poste offre une opportunité unique de s'épanouir dans un environnement dynamique et créatif. Si vous êtes prêt à relever des défis et à partager votre passion avec une équipe dédiée, ce poste est fait pour vous. Ref: ad586nkhoq

  • Chef Boulanger

    il y a 5 jours

    Levallois-Perret, France Arlette et Colette Temps plein

    Arlette et Colette, boulangerie, pâtisserie et traiteur artisanal de qualité est à la recherche de son nouveau chef(fe) boulanger(ere) ! Travail sur levain et farine Bio, repos le samedi et dimanche, horaires de nuit (démarrage à 3h du matin). Vous encadrerez deux boulanger et serez garants de la qualité de nos produits, de la bonne communication...

  • Chef Boulanger H/F

    il y a 3 semaines

    Levallois-Perret, France Chez Meunier Temps plein

    On cherche notre futur Chef Boulanger (H/F) ! PARIS - Temps plein - Poste dispo dès que tu es prêt(e) Tu es passionné(e) par la boulange, tu as de l'expérience et tu veux diriger un fournil où qualité, créativité et bonne ambiance vont de pair ? Viens écrire la suite de l'aventure avec nous ! Ta mission (si tu l'acceptes) : - Gérer la production...

  • Chef de Secteur H/F

    il y a 6 jours

    Levallois-Perret, France Vandemoortele Temps plein

    Groupe agroalimentaire de premier plan, VANDEMOORTELE, avec un chiffre d'affaires annuel de 1,4 milliard d'euros, plus de 5 000 collaborateurs dans 12 pays européens, est le leader français du marché B to B de la panification surgelée (production et vente de produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie). Au sein de notre équipe commercial Food...

  • Chef pâtisserie

    il y a 3 jours

    Levallois-Perret, France MAISON LOUISE Temps plein

    Overview En tant que chef Pâtissier/ère au sein de notre laboratoire, vous aurez pour missions de préparer les pâtisseries et gâteaux de voyage, respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes diplômé/e d'un CAP et/ou d'un BTM Pâtisserie et justifiez de minimum 3 ans d'expérience avec référence. Vous maîtrisez...

  • Chef de Secteur Frais Traditionnel H/F

    il y a 2 jours

    Levallois-Perret, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Dans le cadre d'un développement stratégique, nous recherchons un Chef de Secteur Frais Traditionnel H/F, expérimenté(e) et polyvalent(e), pour piloter l'ensemble des rayons frais traditionnels (poissonnerie, charcuterie, traiteur, boulangerie-pâtisserie, fruits et légumes, boucherie). Votre objectif : garantir la performance globale du secteur, la...

  • Chef de Marque Sénior

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, France Lagardère Travel Retail Temps plein

    **Entité**:** **Lagardère Travel Retail France** **Métier**:** **Marketing** **Type de contrat**:** **CDI** **Localisation**:** **Levallois PERRET** **Publiée le**:** **27 mai 2025** **Début du contrat**:** **Juillet 2025** Rejoignez la Team Lagardère Travel Retail France ! Faites partie d'une communauté dynamique & connectée, qui fait...

  • Assistant(e) Chef de Produits

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, Île-de-France Lagardère Travel Retail Temps plein

    Rejoignez la Team Lagardère Travel Retail France Faites partie d'une communauté dynamique & connectée, qui fait vivre depuis plus de 170 ans une expérience inédite à tous les voyageurs. Leader sur les métiers du Travel Retail - Travel Essentials, Restauration, Duty Free & Mode - dans 51 pays à travers le monde avec plus de collaborateurs, nous...

  • Assistant(e) Chef de Produits Enseignes Food

    il y a 7 jours

    Levallois-Perret, Île-de-France Lagardère Travel Retail Temps plein

    EntitéLagardère Travel Retail FranceMétierMarketingType de contratStageLocalisationLEVALLOIS-PERRETPubliée le03 novembre 2025Début du contrat05/01/2026Rejoignez la Team Lagardère Travel Retail France Faites partie d'une communauté dynamique & connectée, qui fait vivre depuis plus de 170 ans une expérience inédite à tous les voyageurs. Leader sur...

  • Assistant(e) Chef de Produits

    il y a 7 jours

    Levallois-Perret, Île-de-France Lagardère Travel Retail Temps plein

    EntitéLagardère Travel Retail FranceMétierMarketingType de contratStageLocalisationLEVALLOIS-PERRETPubliée le03 novembre 2025Début du contrat05/01/2026Rejoignez la Team Lagardère Travel Retail France Faites partie d'une communauté dynamique & connectée, qui fait vivre depuis plus de 170 ans une expérience inédite à tous les voyageurs. Leader sur...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Levallois-Perret, France Arlette et Colette Temps plein

    L'enseigne Arlette et Colette, Boulangerie Bio, Patisserie fine et Traiteur de qualité recherche de nouveaux talents pour completer ses équipes ! Vous serez intégrés dans une équipe de pâtissier(e)s et serez sous la responsabilité d'un chef. L'ensemble de notre gamme est faite maison et sur place chaque jours pour garantir une qualité chère à nos...