PREPARATEUR DE RECETTES

il y a 3 semaines

Challans, France METIER INTERIM ET CDI CHALLANS Temps plein

Le poste de PREPARATEUR DE RECETTES (H/F)METIER INTERIM recrute pour l'un de ses clients, une usine agroalimentaire spécialisée dans les crustacées et les coquillages, un(e) PREPARATEUR(TRICE) DE RECETTES H/F.Votre rôle est d'assurer le décartonnage et la pesée des ingrédients, préparation des recettes en suivant lesdifférents process de fabrication et faire le suivi de la traçabilité. Vous prenez également en charge laprogrammation, la surveillance et le nettoyage des machines et de l'atelier.Préparation des sauces :- Décartonner les ingrédients- Pesée des ingrédients selon une recette et faire le suivi de la traçabilité- Cuire les ingrédients au four- Réaliser les sauce dans les marmites (avec ingrédients conditionnés en contenant de 5/10 kg)- Mélanger et surveillance des ingrédients pour éviter qu'ils ne brûlent- Respecter le temps de cuisson- Anticipation de la pesée suivantes- Préparation de la journée du lendemainApplication des procédures :- Respect des consignes d'hygiène, qualité et sécuritéRangement et nettoyage :- Nettoyage du matériel en fin de journée selon le protocole en vigueur- Port de charges Une polyvalence est indispensable.Horaire en journée : 6h-15h30 (Horaires variables selon le planning).1 semaine sur 4 jours > du mardi au vendredi.(Possibilité de travailler parfois 5 jours par semaine).Le poste est à pourvoir sur du long terme (Embauche en CDI à l'issu de la période d'intérim).si intéressé(e), merci de postuler en ligneLe profil recherchéUne expérience de cuisinier dans le secteur de l'industrie agro-alimentaire ou en collectivité serait unplus...mais au-delà d'un savoir-faire technique, votre savoir-être fera la différence Votre rigueur, votre autonomie ainsi que votre prise d'initiative seront les meilleurs atouts pour mener à bienvos missions dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurités. Vous avez l'esprit d'équipe.L'entrepriseMétier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France. Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité. Une expérience de cuisinier dans le secteur de l'industrie agro-alimentaire ou en collectivité serait un plus...mais au-delà d'un savoir-faire technique, votre savoir-être fera la différence Votre rigueur, votre autonomie ainsi que votre prise d'initiative seront les meilleurs atouts pour mener à bien vos missions dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurités. Vous avez l'esprit d'équipe.

  • PRÉPARATEUR DE LÉGUMES

    il y a 4 jours

    Challans, France METIER INTERIM ET CDI CHALLANS Temps plein

    Le poste de PRÉPARATEUR DE LÉGUMES (H/F)METIER INTERIM CHALLANS recrute pour notre client spécialisé en industrie agroalimentaire un PRÉPARATEUR DE LÉGUMES H/F. Vous travaillerez en binôme. Vous serez chargé de peser et préparer des bacs de légumes, selon une recette précise et définie. Vous devrez informatiser vos pesées avec un tracker afin...

  • Croissantier/ière

    il y a 2 semaines

    Challans, France La Mie Câline Temps plein

    Du moelleux, du croustillant, du généreux, du savoureux, du sucré, du salé, du classique, du surprenant... La Mie Câline, c'est une histoire de goûts. Le goût de la gourmandise, de l'aventure humaine et du travail bien fait que nous partageons chaque année avec 40 millions d'adeptes dans plus de 240 points de vente. La raison de notre succès ? Une...

  • OPERATEUR FABRICATION PLATS CUISINES

    il y a 4 jours

    Challans, France METIER INTERIM ET CDI CHALLANS Temps plein

    Le poste de OPERATEUR FABRICATION PLATS CUISINES (H/F)METIER INTERIM CHALLANS recrute pour notre client spécialisé dans la fabrication de produits agroalimentaire 1 Opérateur de fabrication de plats cuisinés.Suivant l'ordre de fabrication, vous suivez une recette pour préparer les plats.Travail en 3x8.Travail au froidSi cette offre vous intéresse,...

  • PATISSIER(E)(H/F)

    il y a 4 jours

    Challans, France METIER INTERIM ET CDI CHALLANS Temps plein

    Le poste de PATISSIER(E)(H/F) METIER INTERIM CHALLANS recrute pour notre client, une usine agroalimentaire, un PATISSIER H/F. Vos principales missions : - contribuer à la fabrication des différents produits de la gamme- préparer son poste de travail- respecter les process définis pour chaque recette- nettoyer le matériel et la zone de travail dans le...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 3 jours

    Challans, France FRESH BOWL Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'une personne pour rejoindre notre équipe au sein de notre shop de poké dû à l'accroissement d'activité. Etre polyvalent est un élément clé pour le bon déroulement d'un service/rush: Responsabilités: - Préparer la mise en place en salle et en cuisine (découpe d'aliments, préparation des sauces, des desserts, des...

  • Employé Polyvalent en Restauration Rapide

    il y a 3 jours

    Challans, France FRESH BOWL Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'une personne pour rejoindre notre équipe au sein de notre shop de poké dû à l'accroissement d'activité. Etre polyvalent est un élément clé pour le bon déroulement d'un service/rush: Responsabilités: - Préparer la mise en place en salle et en cuisine (découpe d'aliments, préparation des sauces, des desserts, des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Challans, France BIÈRES ET PLAISIRS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la création d'une expérience culinaire mémorable pour nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez à cœur de...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Challans, Pays de la Loire, France L'idéal Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Challans, France VRIGNAUD & BIRON Immobilier Temps plein

    **CONTEXTE** Plus qu'un poste, c'est une équipe et une résidence de services séniors tournée vers l'entraide, le soutien, l'écoute et la bonne humeur que vous rejoignez. Le restaurant de la résidence est un lieu chaleureux pour savourer avec plaisir et joie les différents menus élaborés par le chef cuisinier et son second. Tous les menus sont...

  • Chargé(E) Des Affaires Médicales

    il y a 6 heures

    Challans, France CH Loire Vendée Océan - DRH Temps plein

    Le Centre Hospitalier Loire Vendée Océan, CH-LVO, est un établissement public de santé multi sites, positionné sur le territoire du Nord-Ouest de Vendée et du Sud de Loire-Atlantique. L’établissement propose des activités sanitaires et médico-sociales sur les sites de Challans, Machecoul et Saint Gilles Croix de Vie. Il dispose de 846 lits et 115...