Chef de Cuisine H/F

il y a 3 jours

VilleneuvelèsMaguelone, France Elior Restauration Temps plein

Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine au sein de l'établissement pénitentiaire de VILLENEUVE-LES-MAGUELONE (34). Vous aurez la responsabilité de diriger et de superviser la production culinaire en direct auprès des personnes détenues. Rattaché(e) au Directeur de la restauration : Vous organisez, coordonnez et supervisez l'ensemble de la production culinaire dans le respect des obligations contractuelles, légales, des obligations de sécurité au travail et sécurité alimentaire en milieu carcéral. Vous jouez un rôle clé dans l'encadrement et la dynamique d'équipe en cuisine, en accompagnant et en supervisant les personnes détenues dans un cadre valorisant et structurant Vous veillez à l'application des règles d'hygiène et de sécurité liées à la production et à l'entretien des locaux Vous suivez l'état des stocks et définissez les besoins en approvisionnement Vous assurez la pérennité des comptes par une gestion MP rigoureuse, en collaboration avec le chef de production, conformément aux budgets alloués Vous veillez à la bonne exécution de la production culinaire en supervisant les techniques de fabrication et les règles de présentation Dans le cadre de ce recrutement, un extrait de casier judiciaire vierge est requis. La nationalité française est également obligatoire, le poste étant en lien direct avec une administration de l'État. Rémunération: 2 253,74 € brut sur 13 mois Avantages : Convention collective de la restauration collective RTT 13ème mois Rémunération variable Repas en nature Accès prestations comité d'entrepriseConstruisons ensemble le projet qui vous ressemble Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l'autonomie ont de l'importance pour vous. Être moteur de votre équipe et dans l'action, c'est ce qui vous plaît au quotidien. Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Villeneuve-lès-Maguelone, France [Pépite.] Temps plein

    Nous recherchons pour notre client un(e) **Chef de cuisine** en CDI, pour un poste basé au sein de la Maison d'Arrêt de Villeneuve-lès-Maguelone (34). Vous serez en charge de la gestion complète de la production culinaire, du management d'une équipe et de la coordination des activités de cuisine dans un cadre engageant et stimulant. **Missions...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-lès-Maguelone, France Elior Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine au sein de l'établissement pénitentiaire de VILLENEUVE-LES-MAGUELONE (34). Vous aurez la responsabilité de diriger et de superviser la production culinaire en direct auprès des personnes détenues. Rattaché(e) au Directeur de la restauration : Vous organisez, coordonnez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-lès-Maguelone, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Dans le cadre d'un**_remplacement de poste_**, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine au sein de l’établissement pénitentiaire de VILLENEUVE-LES-MAGUELONE (34).** **Vous aurez la responsabilité de diriger et de superviser la production culinaire en direct auprès des personnes détenues.** Rattaché(e) au Directeur de la...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-lès-Maguelone, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine au sein de l’établissement pénitentiaire de VILLENEUVE-LES-MAGUELONE (34). Vous aurez la responsabilité de diriger et de superviser la production culinaire en direct auprès des personnes détenues. Rattaché(e) au Directeur de la restauration : * Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Villeneuve-lès-Maguelone, France Restaurant La Chapelle Temps plein

    Pour un établissement de restauration bistronomique, labélisé "Maître Restaurateur" et "Destination d'excellence" vous assisterez le chef de cuisine dans l'ensemble de ses missions au sein d une petite brigade: Vous serez en charge du poste entrée et dessers, approvisionnement,mise en place et service S'assurer de la qualité des prestations culinaires...

  • Plage Carré Mer

    il y a 4 jours

    Villeneuve-lès-Maguelone, France Plage Restaurant Carré Mer - Plage de Villeneuve Lès Maguelone Temps plein

    Pourquoi pas passer l'été face à la mer ? - Le restaurant/plage saisonnier Carré Mer ( située à 12 km de Montpellier - direction Palavas rive droite ) recherche pour la période du mois de juin au mois de septembre à consolider son équipe de pâtisserie. La cuisine est dirigée par les chefs cuisiniers Pablo Solis sous l'égide des frères Pourcel,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-lès-Bouloc, France TONTON MICHEL Temps plein

    Chef de cuisine: Le restaurant TONTON Michel sur la zone Eurocentre recherche son chef de cuisine pour prendre le relais de notre chef sortant. Le restaurant ouvert uniquement les services du mid en semaine propose une cuisine de marché, réalisée à partir de produits frais et au maximum locaux. Votre rôle: En tant que Chef de Cuisine, nous réaliserons...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-lès-Bouloc, Occitanie, France Cantine et Gamelle Temps plein

    Chef de cuisine :Le restaurant TONTON Michel sur la zone Eurocentre recherche son chef de cuisine pour prendre le relais de notre chef sortant. Le restaurant ouvert uniquement les services du mid en semaine propose une cuisine de marché, réalisée à partir de produits frais et au maximum locaux.Votre rôle :En tant que Chef de Cuisine, nous réaliserons...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Villeneuve-lès-Maguelone, France Table d'Oc Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Villeneuve-Loubet, France RESIDE ETUDES Temps plein

    Nous vous proposons un poste de Chef de cuisine H/F en CDI au sein de notre futur résidence services seniors Les Girandières située à Villeneuve-Loubet, 93 appartements. Rejoignez l’aventure Réside Etudes ! Sous la responsabilité du Directeur de Résidence, vos missions sont variées : Manager, encadrez et contrôlez le travail de vos équipes...