Chef Gérant

il y a 4 jours

Châteaubriant, France Scalers Temps plein

* Organiser et assurer la production des repas, avec le soutien de votre équipe, en fonction du concept, des effectifs et de la saisonnalité. * Élaborer les menus, gérer les stocks et veiller à la qualité des prestations servies. * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Superviser les opérations de gestion, contribuer à l'élaboration du budget, suivre les indicateurs clés (coûts, effectifs, prévisionnels). * Encadrer, motiver et accompagner votre équipe, en favorisant un climat de travail serein et collaboratif. * Intégrer et former les nouveaux collaborateurs, tout en assurant le développement des compétences au sein de votre brigade. * Représenter votre site auprès du client-partenaire, avec un véritable sens du service et de la satisfaction des convives. -- Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Expérience significative en restauration collective - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Compétences en gestion d'équipe et en management - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Excellent relationnel et sens du service client Nous vous proposons : - CDI - Temps complet (35h, self du midi uniquement) - 13ème mois - Statut agent de maîtrise - Primes - Poste à pourvoir immédiatement

  • CHEF GÉRANT H/F

    il y a 4 jours

    Châteaubriant, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Chef Gérant H/F – Secteur entreprise La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e gérant.e H/F pour intervenir dans un restaurant d'entreprise. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 4 personnes dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir immédiatementAvantages :primeOrganiser et assurer la production...

  • Chef Gérant

    il y a 2 semaines

    Châteaubriant, Pays de la Loire, France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e gérant.e H/F pour intervenir dans un restaurant d'entreprise. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 4 personnes dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir immédiatement MissionOrganiser et assurer la production des repas,...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Châteaubriant, France Scalers Temps plein

    * Organiser et assurer la production des repas, avec le soutien de votre équipe, en fonction du concept, des effectifs et de la saisonnalité. * Élaborer les menus, gérer les stocks et veiller à la qualité des prestations servies. * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Superviser les opérations de gestion,...