Chef de partie
il y a 3 semaines
Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 300 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » et deux cabinets de recrutement « HC Resources » et « Nextep HR ». À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Nous recherchons pour notre client, restaurant bistronomique haut de gamme sur une plage du Golf d'Ajaccio, un Chef de partie H/F talentueux et passionné pour rejoindre une équipe dynamique pour la saison estivale 2024.
Vous êtes sous la direction du Chef de Cuisine ainsi que du Second de Cuisine et vos missions seront les suivantes :
-Vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
-Vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement.
-Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
-Respecter les normes HACCP et de sécurité
Liste non exhaustive.
Le candidat idéal doit avoir une expérience préalable significative en tant que Chef de partie , une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène, ainsi qu'une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. Il doit également posséder d'excellentes compétences en gestion du temps et en organisation, un esprit d'équipe pour motiver le personnel, et une flexibilité horaire incluant les week-ends et les jours fériés.
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience pertinente et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel, envoyez-nous votre CV
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Ajaccio, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinA propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...
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Chef de partie confirmé
il y a 12 heures
Ajaccio, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDescription entreprise :L'établissement :Restaurant traditionnel, situé sur le site de l'hôtel Best Western Plus Ajaccio Amirauté, 20 boulevard Georges Pompidou.Equipe d'exploitation de 7 à 12 personnes selon la saison, encadrée par 2 responsables.40 à 110 couverts par jour.Clientèle :- de l'hôtel Best Western Plus Ajaccio Amirauté essentiellement...
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Chef d'engin blindé
il y a 5 jours
Ajaccio, France Armée de Terre Temps pleinSous statut militaire, votre spécialité consiste à assurer le commandement d'un équipage (3 à 6 personnes) en temps de paix comme en temps de guerre, participer à l'encadrement du peloton au quotidien et assurer, éventuellement, une responsabilité technique au sein de votre unité. Vous partez régulièrement en opérations extérieures.9...
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Chef de projet habitat
il y a 4 semaines
Ajaccio, France Urbanis Temps pleinVous souhaitez apporter vos compétences techniques et humaines au service de l’intérêt public ? Mission Dans le cadre du développement des activités de l'agence, nous ouvrons un poste de Chef de projet habitat - copropriétés sénior F/H, au sein de l'antenne d’Ajaccio. Devenir Chef de projet F/H chez Urbanis, c’est intégrer une...
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MÉTÉOROLOGISTE
il y a 4 semaines
Ajaccio, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinChaque jour, les Aviateurs de l'Armée de l'Air et de l'Espace servent la France en protégeant, intervenant et dissuadant. Leur expertise fait voler nos avions, hélicoptères et drones, assurant la sécurité nationale. Passion et engagement au service de la nation.L'armée de l'Air et de l'Espace a pour mission d'assurer la sécurité du territoire et le...
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Chef(fe) de Projet développement
il y a 4 semaines
Ajaccio, France Expleo Temps pleinEn savoir plus » Intégré à nos équipes, vous réaliserez diverses missions de conseil et d’accompagnement auprès de nos clients. Pourquoi nous rejoindre ? Un accompagnement technique sur le terrain Des formations continues via nos experts techniques Des valeurs humaines entre nos collaborateurs La diversité de nos équipes ...
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TECHNICIEN DÉFENSE SOL-AIR
il y a 4 semaines
Ajaccio, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps pleinDevenir technicien de défense sol air au sein de l'armée de l'Air et de l'Espace, c'est travailler pour créer une bulle de protection de l'espace aérien.Affecté dans en escadron de défense sol air sur les bases vous :Assurez le fonctionnement du système de défense sol-air moyenne portée (SAMP) appelé « Mamba » et courte portée « Crotale...
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Négociateur Location F/H
il y a 4 semaines
Ajaccio, France Immo de Corse Temps pleinFoncia, filiale du groupe Emeria, recrute un Négociateur Location F/H à Ajaccio ! Avec déjà + 600 agences et 10 000 salariés sur tout le territoire, notre développement se poursuit. Notre ambition est d'être l'acteur de référence des services immobiliers résidentiels, reconnu pour sa qualité de service et le développement de services...
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Négociateur Location F/H
il y a 2 semaines
Ajaccio, France Immo de Corse Temps pleinFoncia, filiale du groupe Emeria, recrute un Négociateur Location F/H à Ajaccio ! Avec déjà + 600 agences et salariés sur tout le territoire, notre développement se poursuit. Notre ambition est d'être l'acteur de référence des services immobiliers résidentiels, reconnu pour sa qualité de service et le développement de services innovants. ...
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Cheffe/chef de secteur GMS Corse
il y a 2 semaines
Ajaccio, Corse-du-Sud, France Bardinet Temps pleinOp’team Spirit est la force de vente spécialisée dans les boissons festives pour toute la famille. Grace à notre équipe terrain de 44 commerciaux intégrés, nous distribuons en grande distribution les marques des groupes La Martiniquaise, Bardinet, Marie Brizard, brasserie Castelain, et d’autres encore. Chaque année c’est un parc de 6 000...