Emplois actuels liés à Chef de partie H/F - IssylesMoulineaux - ARKOSE&CO
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Chef de partie/Plongeur
il y a 3 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Pullman Paris Centre-Bercy est un hôtel designé par Tom Dixon qui offre une hospitalité unique et accueillante à ses clients et collaborateurs.Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est un véritable centre de convention avec ses 1500m2 de salons et une adresse audacieuse...
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Chef de partie/Plongeur
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Pullman Paris Centre-Bercy est un hôtel designé par Tom Dixon qui œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante pour ses clients et ses collaborateurs.Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est un véritable centre de convention avec 1500m2 de salons et une adresse...
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Chef de Partie
Il y a 5 mois
Issy-les-Moulineaux, France La Côte et l'Arête Temps pleinOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd’hui,...
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Chef de partie h/f
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteLe chef de partie h/f est un membre clé de l'équipe de cuisine de l'hôtel Pullman Paris Roissy CDG Airport. Il/elle est responsable de la coordination du travail de sa partie, garantissant un bon niveau de qualité et de présentation des préparations. Le chef de partie h/f est également chargé de veiller à la propreté de...
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Chef de partie/Plongeur
il y a 3 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Pullman Paris Centre-Bercy est un hôtel designé par Tom Dixon qui offre une hospitalité unique et accueillante à ses clients et collaborateurs.Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est un véritable centre de convention avec ses 1500m2 de salons et une adresse audacieuse...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique à Issy-les-Moulineaux, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...
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Chef de partie/Plongeur
il y a 7 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinVéritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s'y sente comme chez soi.Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m2 de salons et une adresse audacieuse 100%...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteAccorHotels recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe culinaire.Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats dans notre restaurant. Vous travaillerez en équipe avec les autres chefs de partie et les commis pour assurer la qualité et la rapidité de service.ResponsabilitésPréparer et cuire les plats...
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Chef de partie/Plongeur
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein**Accueil et Hôtelier**Le Pullman Paris Centre-Bercy est un véritable créateur de lieux de vie, conçu pour que chacun s'y sente comme chez soi. C'est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux.**Notre Équipe**Nous sommes un établissement 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m2 de salons et une...
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Chef de partie/Plongeur
il y a 3 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseUn lieu de vie uniqueLe Pullman Paris Centre-Bercy est un hôtel designé par Tom Dixon qui offre une hospitalité unique et accueillante pour ses clients et ses collaborateurs.Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est un véritable centre de convention avec ses 1500m2 de salons...
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Chef de partie/Plongeur
il y a 3 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseAccueil exceptionnel, hospitalité uniqueL'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est un véritable lieu de vie, où se croisent voyageurs et locaux. Conçu par Tom Dixon, il offre une hospitalité unique et accueillante pour ses clients comme pour ses collaborateurs.Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, notre hôtel 4 étoiles...
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Chef de partie
il y a 7 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteLe chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans la cuisine de l'hôtel Molitor, un établissement de la marque MGallery Hôtel Collection du groupe Accor. Le chef de partie travaille sous la responsabilité du chef exécutif et est chargé de veiller au respect des normes d'hygiène et de...
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Chef de partie/Plongeur
il y a 5 jours
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Pullman Paris Centre-Bercy est un hôtel designé par Tom Dixon qui œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante pour ses clients comme pour ses collaborateurs.Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un...
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Chef de partie/Plongeur
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinLe Pullman Paris Centre-Bercy est un hôtel designé par Tom Dixon qui œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante pour ses clients comme pour ses collaborateurs.Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses...
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Chef de partie/ Plongeur
Il y a 2 mois
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein**Accueil et hospitalité**L'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy, membre de l'entreprise Accor, est un établissement de luxe qui offre une expérience unique à ses clients. Nous recherchons des professionnels motivés pour rejoindre notre équipe et contribuer à créer un environnement accueillant et chaleureux.**Les valeurs de l'hôtel**Nous...
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Chef de partie h/f
il y a 3 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteLe chef de partie h/f est chargé de coordonner le travail de sa partie et d'assurer un bon niveau de qualité et de présentation des préparations. Il est garant du respect de l'hygiène dans sa section, selon les normes et les standards de l'hôtel.Compétences requisesConnaissance de la cuisine française et internationaleCapacité à...
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Chef de partie/Plongeur
il y a 4 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Pullman Paris Centre-Bercy, un hôtel designé par Tom Dixon, est un véritable créateur de lieux de vie.Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l'hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m2 de salons et une adresse...
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Chef de partie h/f
il y a 2 semaines
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du posteLe Chef de partie h/f est responsable de la coordination du travail de sa partie et de l'assurance d'un bon niveau de qualité et de présentation des préparations. Il est garant du respect de l'hygiène dans sa section, selon les normes et les standards de l'hôtel.Compétences requisesConnaissance de la cuisine française et...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Issy-les-Moulineaux, Île-de-France 11H59 Temps pleinPoste de Chef de partieÀ 11H59, nous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine.Compétences requisesMaîtrise des codes de la restaurationCapacité à travailler en équipeConnaissance des produits...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Issy-les-Moulineaux, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région Île-de-France...
Chef de partie H/F
Il y a 3 mois
Depuis 2013, Arkose développe des lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Le groupe est progressivement passé du statut de spécialiste de l'escalade de bloc indoor à celui de leader français de la culture grimpe.
Aujourd'hui Arkose exploite plus de 21 salles d'escalade, organise des séjours sportifs en milieu naturel (Arkose Escapade), fabrique des crash pads, sacs et vêtements (SNAP), brasse sa propre bière au pied des blocs (Oskare) et sert près de 400 000 couverts par an dans ses restaurants éco-responsables (Arkose Cantine).
A travers toutes ces marques, Arkose véhicule un fort message de respect de l'environnement, des autres et de soi. Tout gravite autour de la grimpe, qui nous élève par ses valeurs positives, stimulantes et inspirantes.
#LiveElevated
Afin de compléter son équipe, Arkose recherche un Chef de partie H/F pour sa cuisine. Ce rôle se traduit par les missions suivantes :
- Assurer la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniques.
- Assurer le service de ladite production
- Etre force de proposition sur l'évolution culinaire de l'établissement
- Etre garant de la salubrité de la cuisine et de ses appentis selon les normes H.A.C.C.P.
- Assurer, en collaboration avec le chef exécutif, la bonne gestion de ses stocks de matières première (approvisionnements, roulements des stocks, conditionnement intermédiaire).
- Réaliser toute tache liée au bon fonctionnement de l'établissement (fermeture de l'établissement, réception de fournisseurs, ensemble de tâches quotidiennes en vue d'un élargissement du champ d'action à terme, etc...).
- Ces missions ne sont pas exhaustives et seront amenées à évoluer en fonction du profil du candidat.
Spécificités du poste :
- Ouverture 7/7jrs
- Travail régulier en soirée et weekend
- 2 jours de repos consécutifs
- 3 ans d'expérience minimum sont exigés pour ce poste, soit en tant que second ou chef de partie.
- Excellentes connaissances des normes H.A.C.C.P.
- Créatif et novateur, aimant travailler les produits frais afin de régaler les papilles de nos clients.
