Demi Chef de Partie Patisserie
Il y a 6 mois
Description de l'entreprise
Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.
Dans nos Mama, qui sont tous plus originaux les uns que les autres, à l’image de nos talents que nous recrutons ; nous misons sur la bonne humeur, l’implication et des valeurs humaines fortes.
Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience.
Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine à l’image même de nos fondateurs, la famille Trigano.
Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.
Description du poste
LA MISSION ?
A l’image de la cuisine de Mamie dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité.
En ce sens, vous participez à la mise en place des plats pâtissiers (desserts et pauses sucrées) et
respectez les valeurs de la Mama.
Vous assurez le service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments.
Vous supervisez une équipe de commis .
Vous respectez les normes d’hygiène et utilisez de façon adéquate les équipements.
Qualifications
FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI...
- Vous êtes organisé et ne vous laissez jamais déborder
- Vous suivez toujours à la lettre près les bonnes recettes de dessert de la Mama : quantité, présentation
- et appréciation, tout y est
- Vous êtes rigoureux et attentif aux dates de péremption dans votre frigo.
- Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson
- A l’image d’un grand frère, vous savez répartir et contrôler les tâches réparties aux commis .
- Vous êtes dynamique et convivial, vos collègues vous adorent et reconnaissent votre esprit d’équipe.
- La cuisine est votre terrain de jeux et vous la chouchoutez : propre et rangée, votre appartement n’a
- jamais été aussi clean
- Vous maitrisez bien plus que la charlotte aux fraises que Tatie vous demande à chaque Noël.
VOS PETITS + SONT :
- Passionné & créatif, vous avez un avis sur ce qui est croquant et gourmand.
- Pédagogue, vous avez le goût de transmettre vos connaissances.
- De nature calme, avec vous la pression ne monte pas, contrairement aux blancs en neige.
Informations supplémentaires
Nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson
1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec Claire, Responsable des Ressources Humaines, si votre candidature respecte notre rythme.
Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, on vous donne rendez-vous au Mama ou dans nos bureaux Be strong
Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou .
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Pâtissier Chef d'Atelier
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France Parc Le'h Temps pleinMissionNous recherchons un pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe au Parc Le'h. Vous serez chargé de la création de desserts exceptionnels, de la gestion des stocks et des commandes, ainsi que de la collaboration avec le chef de cuisine pour l'élaboration des menus.Rôle et ResponsabilitésPréparer et élaborer des desserts, des...
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Maitre Pâtissier
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France Parc Le'h Temps pleinFaites partie de notre équipe de chefs de patisserie !Nous sommes à la recherche d'un confectionneur gourmand pour rejoindre notre équipe de création culinaire. Vous serez responsable de la conception et de la réalisation de desserts et de pâtisseries de haute qualité.Salaire estimé : 48 000 € par anNous recherchons quelqu'un qui ait une...
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Chef de partie d'exception
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France Novotel Luxembourg Centre Temps pleinRôle et responsabilitésVous rejoindrez l'équipe de Novotel Luxembourg Centre comme Chef de partie. Votre mission sera de contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.Contribuez au succès de l'équipe en travaillant en étroite collaboration avec vos collègues.Mettez en œuvre les...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France Mondorf Domaine Thermal Temps pleinCherchez-vous un défi professionnel stimulant et des possibilités d'épanouissement personnel ? Mondorf Domaine Thermal vous propose l'opportunité de rejoindre son équipe dynamique comme Chef de Partie.Compétences requises :Vérifiez la qualité des produits avant leur utilisation.Préparez et mettez en œuvre les recettes avec...
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Chef de Partie Équipe
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France MAMA SHELTER LUXEMBOURG Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Cuisinier Passionné ou Chef de Partie Équipe dynamique et organisé qui partagera nos valeurs d'innovation et de qualité. Vous travaillerez en équipe pour créer des expériences culinaires exceptionnelles pour nos clients.Compétences et qualifications requisesRigoureuse attention aux détails et respect des...
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Chef(fe) de Partie
Il y a 6 mois
Longwy, France Mondorf Domaine Thermal Temps pleinMONDORF Domaine Thermal se propose d’engager pour son Département Restauration un/une: Chef(fe) de Partiepour un contrat de travail à durée indéterminée Vos responsabilités :Vérifiez la qualité de vos marchandises (viandes, poissons, légumes, etc.) ;Préparez le matériel nécessaire à vos fabrications ;Participez à la réalisation de vos...
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Pâtissier de Rêve
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France Parc Le'h Temps pleinDéveloppez votre créativité en tant que Pâtissier chez Parc Le'h!Nous sommes à la recherche d'un pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences en confectionnant des desserts et des pâtisseries de haute qualité.Salaire estimé : 45 000 € par anL'idéal serait que vous ayez...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Longwy, France NOVOTEL Luxembourg Kirchberg Temps pleinCompany DescriptionUn nouveau restaurant européen contemporain qui s’inspire de la culture et des saveurs portugaises ouvre ses portes à Luxembourg. Insufflant une touche de modernité à des recettes classiques haut de gamme, ce nouveau concept apporte de la diversité à la table. Ce restaurant voit le jour dans un hôtel de chaîne internationale...
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Chef de Projet Conception
Il y a 3 mois
Longwy, France Gentis Temps pleinVous êtes passionné par le développement immobilier et souhaitez contribuer à des projets emblématiques au Luxembourg ? Rejoignez un promoteur immobilier avec près d’un demi-siècle d’expertise, reconnu pour ses réalisations de grande envergure et son engagement envers la qualité.Notre partenaire, acteur de premier plan sur le marché...
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Chef de Cuisine Qualifié
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France Mondorf Domaine Thermal Temps pleinChef(fe) de Partie à Mondorf Domaine ThermalMondorf Domaine Thermal recherche un/une Chef(fe) de Partie expérimenté(e) pour rejoindre son Département Restauration.Missions clés :Gestion des productions culinaires de haute qualitéSupervision des équipes de cuisineVeille sur la qualité des ingrédients et des équipementsConception de menus variés et...
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Chef de pépinière
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France S&you Temps pleinPrésentationS&You, spécialiste du recrutement dans la Grande-Région, est à la recherche d'un chef de pépinière passionné par le monde végétal. Nous sommes un cabinet dynamique faisant partie du groupe RH français Synergie.
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Sous-Chef Culinaire
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France Novotel Luxembourg Centre Temps pleinL'hôtel Novotel Luxembourg Centre cherche un professionnel compétent pour occuper le poste de chef de partie. Ceux qui répondront à ce rôle devront s'occuper de l'organisation et de la gestion des différentes parties de la cuisine. Les qualités requises incluent de posséder un diplôme en cuisine (CAP ou BTS), avoir une expérience...
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Chef de cuisine haut de gamme
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France SOFITEL Luxembourg Europe Temps pleinSofitel Luxembourg Europe est l'endroit idéal pour les clients en voyage d'affaires ou d'agrément. Nous recherchons un Chef de partie professionnel pour épater nos clients avec une excellente cuisine, selon les recettes et spécifications du chef exécutif.Nous proposons une expérience culinaire unique dans notre restaurant luxueux. Vous aurez la...
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Chef de partie de haute qualité
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France Novotel Luxembourg Centre Temps plein**Aperçu de l'entreprise**Nous sommes fières de notre équipe motivée et professionnelle à Novotel Luxembourg Centre, où nous nous engageons à fournir un excellent service aux clients et une expérience inoubliable. Notre hôtel est situé dans le cœur historique de la ville, proche de la gare et du centre commercial.
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Chef de partie expérimenté plongeur
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France PARTNAIRE Luxembourg Temps pleinQualités requisesSi vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez déjà acquis une expérience comme cuisinier, alors vous pourriez être le candidat idéal pour ce poste ! Il est nécessaire d'avoir un diplôme de cuisine et un sens aigu de l'organisation. Vous devez également être capable de travailler en équipe et d'être adaptable aux...
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Chef de Cuisine Très Expérimenté
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France Le Gourmet Temps pleinPour développer notre équipe culinaire, nous recherchons un cuisinier expérimenté qui saura nous apporter une touche personnelle à nos plats. Le salaire proposé est de 42 500 € par an.MissionsCréer des menus innovants et saisir les besoins de nos clientsTravailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipeS'assurer que tous les...
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Commercial de Vente Panier en Ligne
il y a 3 semaines
Longwy, Grand Est, France Panelux-Fischer Temps pleinLe groupe Panelux-Fischer est un fabricant de produits de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie qui recherche un commercial de vente pour renforcer son service Sales.Vos responsabilités principales seront la gestion des commandes de nos clients par téléphone, mail et fax, ainsi que l'assistance aux clients.You disposerez également de responsabilités...
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Chef de cuisine expérimenté
il y a 2 semaines
Longwy, Grand Est, France Mercure Luxembourg Kikuoka Temps pleinRejoignez l'équipe du Mercure Luxembourg Kikuoka, un hôtel Spa, golf et conférence 4* situé dans un cadre exceptionnel de verdure. Nous offrons un emploi de Chef de partie cdi horaires continus avec un salaire attractif en fonction de votre expérience.Vous aurez la responsabilité d'assurer la production des plats conformément aux fiches...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un cuisine centrale, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit. Travail de produits frais et de saison. Horaires fixes du Lundi au Vendredi le matin. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale - RTT Programmation: - Du Lundi au...
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Chef de Cuisine
il y a 23 heures
Longwy, France L'Alsacienne de restauration Temps pleinAu sein d'un cuisine centrale, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine F/H pour faire plaisir au plus petit. Travail de produits frais et de saison. Horaires fixes du Lundi au Vendredi le matin. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale - RTT Programmation: - Du Lundi au...