Chef de Groupe Allotissement en Restauration Collective H/F

il y a 4 semaines

Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein
Au sein d'une clinique privée à Nantes, nous recherchons un(e) chef(fe) de groupe référent allotissement. Vous êtes garant(e) de la bonne gestion et de la distribution des repas auprès des patients en respectant les normes et process établis.Vos missions principales :Coordonner et vérifier la production livrée depuis notre cuisine centrale : contrôle des marchandises et aide à la réception.Superviser la production et la distribution des plateaux patients (350 plateaux par service).Encadrer et animer une équipe de 2 à 5 collaborateurs pour assurer un service fluide et efficace.Veiller au respect strict des normes HACCP et garantir la sécurité alimentaire.Appliquer les protocoles liés aux régimes spécifiques en lien avec la diététicienne (formation complémentaire prévue).Optimiser l'organisation et assurer la traçabilité des repas.NOTRE PROPOSITION :CDI - Temps plein à pourvoir pour le 5 mai 2025Horaires : 8H30/16H30 ou 8H30/16H45 selon journées ; travail un week-end sur trois aux mêmes horairesRémunération : 1 951,14 € bruts x 13 mois + prime d'activité continue et service minimum (77,50 € bruts)10 RTT/an.Jours fériés travaillés récupérables ou rémunérés.Formation interne assurée sur les régimes alimentaires par la diététicienne.Envie d'un poste qui a du sens ? Rejoignez-nous pour améliorer le quotidien des patients Postulez dès maintenant
Expérience en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier ou médico-social.Connaissances en HACCP et en gestion des régimes alimentaires souhaitée (formation complémentaire assurée).Aptitudes managériales pour encadrer une petite équipe avec bienveillance et efficacité.Esprit d'équipe, sens du service et esprit de progrès, indispensables pour réussir et bien s'intégrer.

  • Second de cuisine F/H – Nantes

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur second de cuisine  en  restauration collective F/H à Nantes en Pays de la Loir e. Au sein d'un  restaurant scolaire d'une moyenne de 750 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 5 collaborateurs composée de  professionnels de la...

  • Chef de groupe marketing BtoB

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Agrial Temps plein

    Le poste de Chef de groupe marketing BtoB - Food Service (H/F)Chef de groupe marketing BtoB - Food Service - CDI (F/H) NantesPar votre expérience avérée en marketing BtoB et votre connaissance approfondie du marché food service (tendances, dynamiques), vous serez chargé de développer et piloter la stratégie marketing BtoB pour le secteur du Food...

  • Chef(fe) de groupe en CDD

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Agrial Temps plein

    Le poste de Chef(fe) de groupe en CDD (F/H) - Nantes (44)Chef(fe) de groupe en CDD (F/H) - Nantes (44)Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se...

  • Chef(fe) de groupe en CDD

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Agrial Temps plein

    Le poste de Chef(fe) de groupe en CDD (F/H) - Nantes (44)Chef(fe) de groupe en CDD (F/H) - Nantes (44)Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative d'agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l'international. C'est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C'est se...

  • chef gerant h/f

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes,...

  • EMPLOYE(E) DE RESTAURATION Pole Ressources

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de créations de postes, nous recherchons un  Employé(e) de restauration (H/F) curieux(se) de découvrir différents univers de restauration de collectivité (restaurant scolaire, d'entreprise, cliniques, Ehpad, Etablissements d'accueil pour personnes en situation d'Handicap etc.). pour rejoindre l'équipe...

  • Chef de Groupe International en CDD

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France Agrial Temps plein

    Le poste de Chef de Groupe International en CDD (F/H) à NantesRattaché(e) à la Directrice Marketing International, vous êtes en charge de la catégorie des Fromages de chèvre (Marques et MDD). Votre capacité à gérer une équipe, des projets d'innovations et rénovations, à prioriser et identifier les bons leviers de croissance, le tout dans un...

  • Chef de Groupe International en CDD

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Agrial Temps plein

    Le poste de Chef de Groupe International en CDD (F/H) à NantesRattaché(e) à la Directrice Marketing International, vous êtes en charge de la catégorie des Fromages de chèvre (Marques et MDD). Votre capacité à gérer une équipe, des projets d'innovations et rénovations, à prioriser et identifier les bons leviers de croissance, le tout dans un...

  • Chef de Groupe International en CDD

    il y a 3 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Agrial Temps plein

    Le poste de Chef de Groupe International en CDD (F/H) à NantesRattaché(e) à la Directrice Marketing International, vous êtes en charge de la catégorie des Fromages de chèvre (Marques et MDD). Votre capacité à gérer une équipe, des projets d'innovations et rénovations, à prioriser et identifier les bons leviers de croissance, le tout dans un...

  • agent de restauration h/f

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un AGENT DE RESTAURATION H/F afin de renforcer ses équipes.Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :Préparer et dresser les plats dans le respect des procédures et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireParticiper à la mise en...