Second de cuisine H/F
Il y a 7 mois
Le Bistrot de la Plage agrandit son équipe et recherche un nouveau second de cuisinie Rejoignez une équipe dynamique et familiale dans un environnement au bord de la mer
Vos missionsSous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration.
Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériel de restauration.
Participer à la gestion des stocks alimentaires.
Mission principale
Elaborer les plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire :
Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
Vérifier la qualité des denrées fournies
Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations
Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles
Participer à la mise en place et à la distribution des plats
Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels
Vérifier le bon fonctionnement du matériel
Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production
Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
Trier et évacuer les déchets courants
Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson
Maîtriser les techniques de production des repas en restauration
Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien ..)
Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
Avoir des notions de gestion des stocks
Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites
Maîtriser les gestes et postures de la manutention
Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux
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Second de cuisine H/F
Il y a 5 mois
Dunkirk, France Bistrot de la Plage Temps pleinLe Bistrot de la Plage agrandit son équipe et recherche un nouveau second de cuisinie ! Rejoignez une équipe dynamique et familiale dans un environnement au bord de la mer !Vos missionsSous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration.Participer à...
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Commis de cuisine H/F
Il y a 5 mois
Dunkirk, France Bistrot de la Plage Temps pleinLe Bistrot de la Plage agrandit son équipe et recherche un nouveau commis de cuisine ! Rejoignez une équipe dynamique et familiale dans un environnement au bord de la mer !Vos missionsVous serez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine.- Mise en place le matin (préparation des plats et mise en place du poste de travail)-...
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Commis de cuisine H/F
Il y a 7 mois
Dunkirk, France Bistrot de la Plage Temps pleinLe Bistrot de la Plage agrandit son équipe et recherche un nouveau commis de cuisine ! Rejoignez une équipe dynamique et familiale dans un environnement au bord de la mer ! Vos missions Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine. - Mise en place le matin (préparation des plats et mise en place du poste de travail) -...
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Commis de cuisine H/F
Il y a 7 mois
Dunkirk, France Bistrot de la Plage Temps pleinLe Bistrot de la Plage agrandit son équipe et recherche un nouveau commis de cuisine ! Rejoignez une équipe dynamique et familiale dans un environnement au bord de la mer ! Vos missions Vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine. - Mise en place le matin (préparation des plats et mise en place du poste de travail) -...
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Second de cuisine CDD
Il y a 7 mois
Dunkirk, France Département du Nord Temps pleinVous êtes ... ? Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ; Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ; Capable de faire preuve d'initiative et d'esprit d'équipe ; Réactif(ve), dynamique, vous avez les ressources pour vous adapter dans des situations...
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Commis de cuisine H/F
Il y a 5 mois
Dunkirk, France Groupe Pichet Temps pleinNotre Groupe Situé en 1ère ligne de la plage de Malo-les-Bains, le Radisson Blu Grand Hôtel & Spa**** est un hôtel haut de gamme, exploité sous-franchise par le groupe Pichet. Véritable lieu d’exception, l’hôtel, composé de 110 chambres, dont 12 suites, propose un large panel de services : spa, balnéothérapie, espace fitness et un...
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Collaborateur comptable H/F
Il y a 2 mois
Dunkirk, France WINSEARCH LILLE AEC Temps pleinPoste : Vos missions:Vous exercez en toute autonomie sous la supervision de l'expert-comptable sur un portefeuille de clients variés situés dans les Hauts-de-France. Vous intervenez sur les tâches suivantes.Tenue comptable (saisie, lettrage, rapprochement bancaire) ; Révision ;Déclarations fiscales (TVA, IS, CET...) ;Comptes...
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Vendeur concepteur cuisine
il y a 2 semaines
Dunkirk, France Cuisinella Temps pleinEntreprise :là là là là...Leader de la cuisine(lla) en France, nous recherchons une personnalité pour agrandir notre tribu !Cuisinella est une marque de Schmidt Groupe, 1er fabricant français en aménagement sur-mesure de l'habitat et 'Meilleur Employeur » depuis 2017 !Notre objectif : rendre nos consommateurs heureux en travaillant dans la bonne...
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MÉDECIN GÉNÉRALISTE
Il y a 6 mois
Dunkirk, France Appel Médical Temps pleinMarqueAppel Medical Search, Groupe Randstad, est le cabinet de référence en matière de recrutement healthcare (médecins, cadres de santé et direction d'établissement de santé). Nos consultants experts sont à votre écoute et vous accompagnent tout au long de votre carrière en vous proposant des opportunités adaptées à vos attentes. Nous proposons...
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Cuisinier collectivité
il y a 1 semaine
Dunkirk, France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !Description du...
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Chef de mission comptable H/F
il y a 1 mois
Dunkirk, France WINSEARCH LILLE AEC Temps pleinPoste : En lien direct avec un associé, vous gérez un portefeuille varié. Dossiers techniques/ PME (marchands de bien, cuisinistes, bricolage, grande distribution) et TPE classiques Dossiers en tenue comme en supervision Supervision des travaux d'un collaborateur comptable et d'un apprenti (tenue, tva, révision)Etablissement...
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Employé de restauration rapide H
il y a 2 semaines
Dunkirk, France CFA ALTERN'EMPLOI Coudekerque-Branche Temps pleinNous recherchons pour un de nos partenaires un ou une personne pour une belle enseigne de restauration rapide. L'enseigne est connue et appréciée de chacun. Vous aimez la cuisine asiatique? Alors cette apprentissage est pour vous. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de...
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Conseiller clientèle banque Dunkerque
il y a 1 mois
Dunkirk, France Manpower Temps pleinPouvons-nous vous convaincre en 1 minute et 30 secondes?? C'est ce que nous allons faire, alors à vos marques, prêt?? Partez?! Notre client, la Caisse d'Epargne Hauts de France, recherche ses futurs Conseillers clientèle agence H/F pour une prise de poste en janvier 2025. Vous intégrez un parcours de formation certifiant d'un an, vous permettant de...
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Commercial terrain Nord H/F
il y a 1 mois
Dunkirk, France UPTOO Temps pleinÊtes-vous prêt pour un nouveau défi ? Nous sommes une société bientôt centenaire, devenue la référence mondiale de solutions innovantes et durables pour la maîtrise de l'eau. Nous sommes un acteur incontournable dans la conception et la fabrication de robinetteries et accessoires sanitaires pour une...
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Conducteur de travaux proximité F/H
Il y a 7 mois
Dunkirk, France Spie batignolles Temps pleinMission Spie batignolles c’est, un groupe resté indépendant , acteur majeur dubâtiment, des infrastructures et des services. C’est, un groupe expert dans 6 domaines : laconstruction, les travaux publics, le génie civil et les fondations, l’énergie,l’immobilier et les concessions. Ce sont 8000 collaborateurs/trices engagé.e.s et...
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Commercial terrain Nord H/F
il y a 1 mois
Dunkirk, France UPTOO Temps pleinPoste : - Vous avez la responsabilité de la croissance du chiffre d'affaires de votre secteur géographique au travers de notre réseau de distribution de second oeuvre de bâtiment. - Vous développez et animez le réseau de prescripteurs de votre zone que sont les Maîtres d'oeuvre et les...
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Chargé d'affaires Nettoyage Industriel H/F
Il y a 2 mois
Dunkirk, France ORTEC INDUSTRIE DUNKERQUE Temps pleinÀ propos de nous Présent dans 25 pays, le Groupe Ortec déploie des solutions en ingénierie et travaux dans de nombreux secteurs : énergies, mines, chimie, défense, transports, agroalimentaire, aéronautique, spatial, environnement, collectivités… Ses 14500 collaborateurs assurent la conception, la réalisation et la maintenance de projets et...
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Concepteur-vendeur h/f
il y a 1 mois
Dunkirk, France CUISINELLA Temps pleinPoste : Votre principale mission est d'être à l'écoute de vos clients, de leurs besoins et de leurs envies !D'abord, vous les accompagnez dans la CONCEPTION de leur projet.La conception c'est quoi ?- tenir compte des contraintes techniques de la pièce à aménager,- lire les plans et prendre les mesures de la pièce,-...
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Employé polyvalent en structure de jeux H/F Alternance/Apprentissage H/F
il y a 2 semaines
Dunkirk, France CFA ALTERN'EMPLOI Coudekerque-Branche Temps pleinSi vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et agréable, postulez dès maintenant !Altern'emploi est là pour vous accompagner dans votre parcours !Un poste d'employé polyvalent en structure de jeux est actuellement disponible dans le Dunkerquois au sein de l’une de nos entreprises partenaires.Ce poste vous intéresse ? N’hésitez pas à...
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Technicien qhse
il y a 2 semaines
Dunkirk, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Le technicien QHSE est chargé de la prévention des incidents/accidents de sécurité sur le chantier de l'entreprise. Son rôle est de s'assurer que les sites répondent à toutes les exigences en matière de santé, de sécurité et d'environnement, puis d'appliquer des mesures correctives si nécessaire. Il met en...