Apprenti(e) Commis de cuisine
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L’HÔTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC CANNES RECHERCHE UN(E) APPRENTI(E) COMMIS DE CUISINE (H/F)
Luxe, élégance, charme et raffinement habitent cet hôtel mythique de la French Riviera, situé sur la Croisette. Au cœur de la Côte d’Azur, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles.
Description du poste
Intégré(e) à la brigade, vous participez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.
- Assister le Chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès.
- Effectuer la préparation des différents éléments (pesée des ingrédients, épluchage, etc.).
- Réaliser des préparations par mélange et/ou transformation.
- Assurer le dressage et l’envoi des plats selon les standards.
- Respecter et appliquer les règles d’hygiène et de conservation selon la méthode HACCP.
Prise de poste
Entre juillet et septembre.
Qualifications
- Respect profond de la discipline à respecter et faire respecter.
- Bonne présentation, esprit d’équipe, ouverture à la découverte.
- Passion pour le métier.
Processus de recrutement
- Préqualification téléphonique (15 min).
- Visite de l’établissement et entretien avec le Chef de cuisine.
- Bienvenue chez Barrière