Apprenti(e) Commis de cuisine

Il y a 3 jours

Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps plein 8 928 € - 13 392 € Contrat

L’HÔTEL BARRIÈRE LE MAJESTIC CANNES RECHERCHE UN(E) APPRENTI(E) COMMIS DE CUISINE (H/F)

Luxe, élégance, charme et raffinement habitent cet hôtel mythique de la French Riviera, situé sur la Croisette. Au cœur de la Côte d’Azur, l’Hôtel Barrière le Majestic Cannes offre des prestations luxueuses à sa clientèle à la hauteur de ses 5 étoiles.

Description du poste

Intégré(e) à la brigade, vous participez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.

  • Assister le Chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès.
  • Effectuer la préparation des différents éléments (pesée des ingrédients, épluchage, etc.).
  • Réaliser des préparations par mélange et/ou transformation.
  • Assurer le dressage et l’envoi des plats selon les standards.
  • Respecter et appliquer les règles d’hygiène et de conservation selon la méthode HACCP.

Prise de poste

Entre juillet et septembre.

Qualifications

  • Respect profond de la discipline à respecter et faire respecter.
  • Bonne présentation, esprit d’équipe, ouverture à la découverte.
  • Passion pour le métier.

Processus de recrutement

  • Préqualification téléphonique (15 min).
  • Visite de l’établissement et entretien avec le Chef de cuisine.
  • Bienvenue chez Barrière