Chef gérant
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Description du poste
Présentation généraleRejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent Rejoignez-nous Détails du posteNous recherchons un(e) Chef Gérant(e) H/F pour intégrer une équipe en restauration collective et assurer la gestion complète de la production et du service.
Vous serez en charge d'un site réalisant environ 250 couverts au self100 couverts à la cafétériaUne activité de Click & CollectVous aurez un rôle clé dans l'organisation quotidienne du site, aussi bien sur la partie cuisine que sur la gestion de l'équipe et le bon déroulement des services Vos principales missionsOrganiser et superviser la production culinaireGarantir la qualité des préparations et le respect des fiches techniquesEncadrer et accompagner l'équipe de cuisineGérer les approvisionnements, les stocks et les commandesOrganiser les différents services : self, cafétéria et Click & CollectVeiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécuritéAssurer un niveau d'hygiène sur l'ensemble du siteParticiper à la gestion administrative et au suivi des indicateurs du siteGarantir la satisfaction des convives et la qualité de serviceDescription du profil :
PROFIL RECHERCHÉ
Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) en restauration collective, idéalement sur des sites à fort volume.
Vous êtes Organisé(e) et rigoureux(se)Autonome et réactif(ve)À l'aise avec le management d'équipeSensible à la qualité et à la satisfaction des convivesIntransigeant(e) sur l'hygiène et les normes HACCPCapable de gérer plusieurs activités et un rythme soutenuUne expérience en tant que Chef Gérant / Responsable de site en collectivité est fortement appréciée.
Le petit + qui fera la différenceVous aimez les environnements dynamiques, les gros volumes et le challenge ? Vous êtes capable de gérer simultanément production, management, organisation et qualité Alors ce poste est fait pour vous
Type de contrat CDI
Contrat travail
Expérience
- 3 An(s) Cette expérience est indispensable
Employeur
20 à 49 salariés
Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.
Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain e
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Chef gérant
Il y a 1 jour
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps pleinDescription du poste :Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi,...
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Chef gérant
Il y a 11 heures
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DERICHEBOURG intérim et recrutement Temps pleinEntreprise :Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national,...
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COMPASS GROUP
Il y a 3 jours
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Compass Group Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux....
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Chef Gérant H/F
Il y a 4 jours
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Compass Group Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux....
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Chef Gérant – Cuisine et Leadership d'Équipe
Il y a 3 jours
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinChez Elior Group, nous recrutons un chef gérant en restauration collective h/f pour piloter la production culinaire et encadrer l'équipe au quotidien au sein d'un restaurant collectif. Vous serez responsable du planning, de la gestion des stocks et du respect des menus et contrats, garantissant qualité et satisfaction client.Vous assurerez le suivi...
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Chef gérant de restaurant de collectivité
Il y a 3 jours
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Temps pleinDescription du poste :Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi,...
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Chef gérant en restauration collective h/f
Il y a 3 jours
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinChef gérant en restauration collective h/fVous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe)
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Chef(fe) Gérant(e)
Il y a 4 jours
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France groupe_compass Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Medirestest dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle...
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Chef Gérant – Restauration Collective
Il y a 6 jours
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DERICHEBOURG INTERIM Temps plein 38 000 € - 52 000 € ContratDerichebourg Intérim recherche un Chef Gérant/ère pour intégrer une équipe de restauration collective et assurer la gestion complète de la production et du service sur un site à fort volume.Vous serez responsable de l’organisation des services (self, cafétéria, Click & Collect), du management d’équipe et du respect des fiches techniques et des...
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Chef gérant
Il y a 1 semaine
Grasse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DERICHEBOURG INTERIM Temps pleinDescription du poste Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un...
