Chef Pâtissier d'Équipe — Production
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EPILOGUE recherche un pâtissier/pâtissière chef d'équipe pour diriger la production et coordonner une équipe de pâtissiers au sein d’un laboratoire récent et dédié. Vous assurez la gestion des matières premières, le contrôle des commandes et le stockage selon les normes qualités et sécurité.
Vous aurez la responsabilité de créer des produits innovants en collaboration avec les équipes et de garantir une production organisée et efficace, tout en respectant les fiches techniques et les procédures