Chef Gérant Santé – Management Cuisine
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Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, recherche un(e) Chef(fe) Gérant(e) pour diriger la production des repas et manager une équipe en cuisine au sein d'un foyer d'accueil pour personnes en situation de handicap.
Vous assurerez les commandes, les plannings et la masse salariale, tout en garantissant le respect des règles HACCP et la qualité des services rendus aux convives et clients.