Chef sushis/wok H/F
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Nous recherchons une personne sachant travailler en équipe et en autonomie.Elle devra connaître impérativement la cuisine asiatique chaude et froide: wok, porc caramel, poulet curry, padthaï,nouilles sautées, riz cantonais, nems, sushis, maki, california roll, rouleau de printemps.Connaissance de la découpe des poissons obligatoire.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Travail durant les vacances scolaires
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros
- Complémentaire santé
Expérience
- 2 An(s) Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité Cette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide