Chef de rayon produits frais
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Chef de rayon produits frais (H/F) 82 - Moissac
Offre n° 6639910
Chef de Rayon Poissonnerie (H/F)
Description du poste :ASTORIA Recrutement est en recherche active d'un (e ) responsable de rayon poissonnerie H/F.Type de Contrat : CDI Notre client est une entreprise leader dans le secteur de la grande distribution, reconnue pour la qualité de ses produits frais et son service client.Description du Poste :Nous recherchons un Chef de Rayon Poissonnerie expérimenté et dynamique pour rejoindre l'équipe. Le Chef de Rayon Poissonnerie sera responsable de la gestion quotidienne du rayon poissonnerie, en veillant à offrir des produits frais et de qualité tout en garantissant une excellente expérience client.
- Assurer la gestion quotidienne du rayon poissonnerie (mise en rayon, gestion des stocks, commandes Gestion du compte d'exploitation ( CA, calcul de marge, cotât, casse
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer, former et motiver l'équipe de poissonniers.
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Participer à la mise en place des opérations commerciales et des animations.
- Assurer une veille concurrentielle et adapter l'offre en conséquence.
- Gérer les relations avec les fournisseurs et négocier les conditions d'achat.
- Analyser les performances du rayon et mettre en place des actions correctives.
- Expérience significative en gestion de rayon poissonnerie.
- Connaissance approfondie des produits de la mer et des techniques de découpe et de préparation.
- Sens du service client et bonnes capacités relationnelles.
- Compétences en management d'équipe.
- Rigueur, organisation et sens des responsabilités.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Capacités d'analyse et de gestion (gestion des stocks, commandes, analyse des ventes).
- Diplôme en commerce, gestion ou dans un domaine lié à la poissonnerie (souhaité
- Expérience professionnelle de 2 années minimum dans un poste similaire.
- Certificat d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) (souhaité).
- Un environnement de travail dynamique et stimulant.
- Des opportunités de formation et de développement professionnel.
- Une rémunération attractive et des avantages sociaux (mutuelle, 13e mois, etc
Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros
Expérience
- 1 An(s) Cette expérience est indispensable
Employeur
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)