Sous-Chef de Cuisine — Équipe Petite, Bien-être des Résidents
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Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l’ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d’absence ou d’indisponibilité de ce dernier avec le souci d’apporter aux résidents confort et bien-être.
La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue :
- L’approvisionnement et le stockage des marchandises,
- La maîtrise de l’hygiène alimentaire,
- La prestation culinaire : préparation de plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles.
Le Second de cuisine est en mesure d’assurer l’ensemble des tâches inhérentes au Chef de Cuisine lors de ses absences. Il est également amené à prendre, sous sa responsabilité, certaines tâches de façon permanente qui lui sont confiées par le Chef de Cuisine en coordination avec la Direction de l’établissement.
Une sensibilité particulière à la qualité de vie des résidents et au plaisir de manger est indispensable.
Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 5 personnes, permettant une véritable collaboration au quotidien.
La cuisine joue un rôle essentiel dans la vie de l'établissement : au-delà de la préparation des repas, vous contribuerez directement au bien-être et au plaisir des résidents.
Nous recherchons une personne qui souhaite s'investir dans un environnement où qualité, respect des personnes et esprit d'équipe sont au cœur du quotidien.
Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous
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Sous-chef F/H
Il y a 3 jours
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Ponche Temps pleinL'entreprise L’Hôtel La Ponche, le plus discret et le plus authentique hôtel Tropézien, recherche pour la saison 2026 ses nouveaux ambassadeurs.Un lieux chargé d’histoire, niché entre la plage de La Ponche, et les ruelles du vieux village de Saint-Tropez.Telle une grande famille, nous prenons plaisir à...
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Commis de Cuisine H/F
Il y a 3 jours
Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Villa Beausoleil Temps plein 2 016 € CDDDEVENEZ COMMIS DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d’un restaurant à nul autre pareil ! - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne désemplissent pas....
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Second de Cuisine H/F
Il y a 3 jours
Saint-Cyr-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France Steva Villa Beausoleil Temps plein 2 640 € CDDDEVENEZ SECOND DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Rejoignez la brigade d’un restaurant à nul autre pareil ! - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique !- Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des tables qui ne...
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Maitresse De Maison Cuisine F/H
Il y a 3 jours
Saint-Julien, Auvergne-Rhône-Alpes, France Capso Temps pleinÀ propos de CAPSOCAPSO est une association « loi 1901 », d’intérêt général et d’utilité sociale et à ce titre, elle rassemble des personnes physiques, volontaires, bénévoles, militantes autour d’une cause, la protection de l’Enfant.Elle a pour objet de concourir par tous moyens :à la protection de l’enfance et de la jeunesse en...
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Commis de cuisine F/H
Il y a 3 jours
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Ponche Temps pleinL'entreprise L’Hôtel La Ponche, le plus discret et le plus authentique hôtel Tropézien, recherche pour la saison 2026 ses nouveaux ambassadeurs.Un lieux chargé d’histoire, niché entre la plage de La Ponche, et les ruelles du vieux village de Saint-Tropez.Telle une grande famille, nous prenons plaisir à...
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Responsable Petit Déjeuner
Il y a 3 jours
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Barrière Temps plein 12 000 € - 16 000 € ContratLE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) RESPONSABLE PETIT-DEJEUNER H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant....
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Commis de salle Petit Déjeuner
Il y a 4 jours
Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Barrière Temps plein 9 000 € - 11 000 € ContratLE PALACE FOUQUET'S COURCHEVEL RECHERCHE UN(E) COMMIS PETIT-DEJEUNER H/F Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ? Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un...
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DoubleTree by Hilton Lyon
Il y a 3 jours
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ibis Strasbourg Centre Halles Temps plein 2 150 € CDDDescriptionSitué aux portes de Lyon, dans l’Est lyonnais, au cœur d’un cadre verdoyant entre lacs et terrasse ensoleillée, le DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo & Spa est un établissement 4 étoiles qui propose une expérience unique à ses clients… et à ses collaborateurs !Avec ses 139 chambres, ses espaces événementiels modulables pouvant...
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DoubleTree by Hilton Lyon
Il y a 3 jours
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hotel Tribe Lyon Temps plein 2 150 € CDDDescriptionSitué aux portes de Lyon, dans l’Est lyonnais, au cœur d’un cadre verdoyant entre lacs et terrasse ensoleillée, le DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo & Spa est un établissement 4 étoiles qui propose une expérience unique à ses clients… et à ses collaborateurs !Avec ses 139 chambres, ses espaces événementiels modulables pouvant...
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DoubleTree by Hilton Lyon
Il y a 3 jours
Saint-Priest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Greet Nice Temps plein 2 150 € CDDDescriptionSitué aux portes de Lyon, dans l’Est lyonnais, au cœur d’un cadre verdoyant entre lacs et terrasse ensoleillée, le DoubleTree by Hilton Lyon Eurexpo & Spa est un établissement 4 étoiles qui propose une expérience unique à ses clients… et à ses collaborateurs !Avec ses 139 chambres, ses espaces événementiels modulables pouvant...