Chef de production
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Chef de production / Responsable de production (H/F)
Chef de production / Responsable de production (H/F) 44 - Nantes
Offre n° 212VLLY
Chef de production / Responsable de production (H/F)
Actualisé le 25 août 2026
Employeur handi-engagé
Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ?Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Adjoint Responsable de Production.Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?Révélez votre créativité / Révélez vos talents Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.Pour cela, vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service. Vous participez également au passage des commandes de matières premières et vérifiez leur conformité lors de leur livraison (quantités, DLC).Au quotidien, votre rôle managérial est clé. Vous anticipez, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine pour la bonne exécution de la production culinaire. Vous transmettez avec pédagogie votre savoir-faire et déléguez les missions pour que chaque collaborateur(rice) contribue pleinement à la satisfaction de vos convives.
Rémunération : 2640 euros bruts par mois sur 13 moisAvantages :Convention collective de la restauration collective11 à 18 RTT13 ème moisRémunération variableRepas en nature ou ticket restaurantPrime d'activité continuePrime d'habillageCompte Epargne TempsPlan d'épargne PERCO
- Salaire brut : Annuel de 34344.0 Euros sur 12 mois
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) Cette expérience est indispensable
Compétences
- Analyse de données de production
- Mettre en place des solutions d'amélioration de la performance
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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