DIRECTEUR DE SALLE H/F
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DIRECTEUR DE SALLE H/F ( poste autonome)
56 - LORIENT
Nous recherchons une personne passionnée et expérimentée, pour prendre en charge l'accueil et le service en salle en toute autonomie.Vous serez l'ambassadeur/ l'ambassadrice de l'établissement en salle et garant d'un service fluide, personnalisé et irréprochable.
Vos missions :
- Assurer l'accueil des clients, le placement et la prise de commande
- Réaliser l'ensemble du service en salle, mise en place, envoi, suivi débarrassage
- Gérer la carte des vins
- Gérer les relations avec la cuisine
- Gérer les réservations et assurer un service personnalisé des clients
- Gérer la facturation
Profil recherché :
- Expérience significative dans un restaurant gastronomique ou étoilé
- Connaissances solides des vins ( accords mets et boissons)
- Bon niveau d'anglais
- Autonomie, polyvalence, sens des responsabilités, capacité d'adaptation, organisation et sens du détail
- Sens de l'accueil, présentation soignée, excellente communication
Vous êtes en charge d'une salle de 24 couverts, vous travaillez du mercredi au samedi , de 08h00 à 14h00 et de 18h00 à 22h00.3 jours de repos consécutifs : le dimanche, le lundi et le mardi .Salaire net de 1900 euros à négocier selon expérience
Vos aimez le contact avec la clientèle, vous êtes passionné (e) par le secteur de la restauration, ou vous souhaitez intégrer un restaurant étoilé à taille humaine.
Modalités de collaboration à définir ensemble, en fonction du profil et des aspirations professionnelles.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires fractionnés
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire
- SELON EXPERIENCE
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Techniques du service en salle
- Anglais Cette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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Directeur/Directrice agence franchisé(e) F/H
Il y a 17 heures
Lorient, Bretagne, France Franchise Camif Habitat Temps plein 40 000 € - 45 000 € ContratCamif Habitat, spécialiste de la rénovation et de l’extension de l’habitat depuis plus de 40 ans. Nous accompagnons les particuliers dans leurs projets de travaux partout en France, de l’étude de leurs besoins jusqu’à la réception du chantier. Notre réseau compte aujourd’hui plus de 120 agences...
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Directeur commercial F/H
Il y a 17 heures
Lorient, Bretagne, France XPERTIS Démo Temps pleinL'entreprise XPERTIS est une entreprise calédonienne basée à Nouméa, spécialisée dans les technologies, la santé et l’industrie. Depuis 2012, elle accompagne les professionnels avec des solutions innovantes, du conseil à la maintenance. Rejoindre XPERTIS, c’est intégrer une équipe à taille humaine,...
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Lorient, Bretagne, France LOUISE. Temps plein 19 000 € - 23 000 € ContratLOUISE. recherche un Directeur de salle H/F en CDI pour prendre en charge une salle de 24 couverts à Lorient. Poste autonome, en coordination avec la cuisine, et gestion de l'accueil, du service et des relations client.Vous assurerez l'accueil, le placement, la prise de commande et le service en salle, tout en gérant les réservations et la facturation....
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Directeur d'agence Equipements H/F
Il y a 17 heures
Lorient, Bretagne, France SOCOTEC Temps pleinDescription de l'entrepriseLet’s SOCOTEC !SOCOTEC est dans le Top 10 des Best Workplaces® 2025 (catégorie >2500 salariés) !Rejoindre SOCOTEC, c’est rejoindre une communauté d’experts soudés, une entreprise en croissance qui va de l’avant et qui valorise l’humain et le développement de ses équipes, c’est aussi rejoindre une dynamique...
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Directeur / Directrice de Site Transport H/F
Il y a 2 jours
Lorient, Bretagne, France Kraven Partners Temps pleinKraven Partners recrute pour l’un de ses clients, un acteur reconnu, dynamique, bénéficiant d’une excellente image de marque et d’une grande culture du service, dans le secteur du Transport de Marchandises, un(e) :Soumettez votre CV et toute information supplémentaire requise après avoir lu cette description en cliquant sur le bouton de...
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Directeur d'agence
Il y a 17 heures
Lorient, Bretagne, France Job & Move Temps plein 50 000 € - 70 000 € ContratDescriptionTu as un ADN d’entrepreneur ? Des envies d’indépendance, d’être ton propre patron, de bien gagner ta vie, d’avoir un métier proche de tes clients…?Et si tu devenais courtier en assurance notamment grâce à l’ouverture d’une franchise VERT ASSUR à Lorient ou autour de Lorient ? (ils recrutent partout en France !)VERT ASSUR : qui...
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DIRECTEUR GENERAL
Il y a 2 jours
Lorient, Bretagne, France France Travail Temps pleinDIRECTEUR GENERAL / DIRECteur(trice) GENERALE (H/F)DIRECTEUR GENERAL / DIRECteur(trice) GENERALE (H/F) 56 - LorientOffre n° 6682556Si vous souhaitez postuler à cet emploi, veuillez vous assurer que vous remplissez les conditions suivantes, énumérées ci-dessous.DIRECTEUR GENERAL / DIRECteur(trice) GENERALE (H/F)Le poste de DIRECTEUR GENERAL / DIRECTRICE...
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Directeur Industriel
Il y a 2 jours
Lorient, Bretagne, France CARTESIO Temps pleinOffre n° 213DYHQAssurez-vous que toutes les informations de votre candidature sont à jour et en ordre avant de postuler à cette opportunité.Directeur Industriel (H/F)Notre client est un acteur industriel breton tourné vers l'international, pionnier et leader sur son marché de spécialités. Il s'impose par son expertise unique dans la conception de...
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Directeur Industriel F/H
Il y a 17 heures
Lorient, Bretagne, France Golden Bees Temps pleinQui est CARTESIO ? Toute information supplémentaire dont vous avez besoin pour cet emploi se trouve dans le texte ci-dessous. Assurez-vous de le lire attentivement, puis postulez.Cabinet de recrutement et de conseil en évolution de carrière, CARTESIO vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel, en France comme à l'international depuis...
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Directeur des Ventes produits frais H/F
Il y a 17 heures
Lorient, Bretagne, France LHH Temps pleinVotre missionVous souhaitez en savoir plus sur ce poste ? Faites défiler la page et découvrez quelles compétences, expérience et qualifications sont nécessaires.LHH, cabinet de conseil en recrutement, management de transition et évaluation d’expert e s, cadres et dirigeant e s, recherche pour son client un Directeur des ventes produits frais...
