RESPONSABLE D’EXPLOITATION

Pyrénées centrales – Le Mourtis / Saint-Béat

Nous ne cherchons pas simplement un salarié… mais un véritable bras droit pour nous accompagner dans la gestion et le développement de nos activités touristiques : hébergement, restauration, activités de pleine nature et séjours groupes.

Le projet est assez atypique :

6 premiers mois : en binôme avec le dirigeant, pour découvrir et intégrer progressivement l’ensemble des missions et le fonctionnement de nos structures.

6 mois suivants : en autonomie, avec la responsabilité du fonctionnement et du développement des activités.

Puis nous construireons ensemble la suite, avec une nouvelle répartition des missions et de nouveaux projets.

Vos principales missions

• Management des équipes et gestion des plannings
• Organisation et suivi des différentes activités
• Développement commercial auprès des groupes, entreprises, associations, collectivités, scolaires, clubs, CSE…
• Prospection, devis et suivi clients
• Gestion des achats et fournisseurs
• Commandes et stocks restauration/bar
• Suivi des consommations d’énergie et maîtrise des coûts
• Participation au pilotage économique des activités

Nous cherchons surtout une personnalité :

Autonome, organisée, polyvalente, avec le sens des responsabilités et du commerce, capable de prendre des décisions et de trouver des solutions.

Une expérience en tourisme, hôtellerie-restauration, loisirs, événementiel ou gestion de petite entreprise sera appréciée.

Un poste pour quelqu’un qui a envie de faire, décider, apprendre et entreprendre.

Plus qu’un emploi, nous proposons une vraie expérience de terrain avec progressivement une grande autonomie et de vraies responsabilités.

Rémunération selon profil et expérience