Chef Cuisinier/ Cheffe Cuisinière H/F
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Chef Cuisinier/ Cheffe Cuisinière H/F 11 - CARCASSONNE
Offre n° 213DDQJ
Chef Cuisinier/ Cheffe Cuisinière H/F
Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.Gère l'approvisionnement des produits et des stocksEncadre l'équipe de cuisineS'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaireConçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèleDeux jours de repos + congés en été.Prise de poste immédiate
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3200.0 Euros - prime objectif
- prime objectif
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) Cette expérience est indispensable
- Bac+2 ou équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- HACCP Cette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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