Directeur.trice Technique

Le Domaine de Verchant* – Un lieu d’exception au cœur des vignes**

Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant* est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l’élégance, le raffinement et l’art de vivre à la française. Plus qu’un hôtel, c’est un lieu de déconnexion, à la fois dépaysant et profondément accueillant, comme une maison de famille.

Notre établissement Relais & Châteaux regroupe 49 chambres et suites luxueuses, deux restaurants – dontle gastronomique Marcelle,une brasserie contemporaine, unspa de 2150 m², des salles de réception haut de gamme et une large palette d’expériences uniques à vivre.

Dans une dynamique de développement durable et d’authenticité, le Domaine a inauguré en 2024 unpotager biologique. Les produits cultivés sur place – légumes, herbes aromatiques – alimentent directement nos cuisines, pour une gastronomie ancrée dans le terroir. Nos clients peuvent également profiter de ces produits en les achetant sur place.

Le Spa Verchant – 2300 m² dédiés au bien-être

Cocon de sérénité unique à Montpellier, leSpa du Domaine de Verchantpropose une expérience sensorielle complète. Doté d’un grand bassin intérieur avec nage à contre-courant, sauna, hammam, salle de repos et suite Eden avec terrasse, jacuzzi et bain nordique, il invite à une détente absolue.

Nos soins, réalisés en partenariat avec des marques prestigieuses commeValmont,Biologique RechercheetEQUATORIA, sont pensés pour sublimer le corps et apaiser l’esprit. Deuxcabines duo, idéales pour les instants complices, offrent une parenthèse romantique ou familiale inoubliable.

À la réception,la boutique du spapropose conseils personnalisés, produits haut de gamme et coffrets bien-être.

Une équipe passionnée

Fort de près de 100 collaborateurs engagés et passionnés, le Domaine de Verchant œuvre chaque jour à offrir une expérience mémorable à chacun de ses clients, en cultivant l’excellence, l’attention et l’authenticité.

Description du poste

Le/la Directeur(trice) Technique est responsable du bon fonctionnement, de la maintenance et de la conformité de l’ensemble des installations techniques du Domaine de Verchant et des établissements relevant de son périmètre.

Rattaché(e) à la Direction Générale, il/elle garantit la continuité de l’exploitation, la sécurité des biens et des personnes ainsi que le confort des clients et des collaborateurs.

Véritable référent(e) technique, il/elle pilote les opérations de maintenance, suit les travaux et projets d’investissement, optimise les consommations énergétiques et encadre les équipes techniques. Il/elle veille à proposer des solutions durables, performantes et adaptées aux standards d’excellence du Domaine.

Son métier

Sous la responsabilité de la Direction Générale, il/elle :

• Garantit le bon fonctionnement et la disponibilité des équipements, installations et infrastructures techniques des établissements.
• Pilote la maintenance préventive et corrective ainsi que les interventions réalisées par les équipes internes et les prestataires extérieurs.
• Organise et hiérarchise les interventions selon les enjeux liés à la sécurité, à l’expérience client, à l’exploitation et au budget.
• Encadre, accompagne et développe les compétences des équipes techniques.
• Assure le suivi des travaux de rénovation, d’entretien et d’investissement, depuis leur préparation jusqu’à leur réception.
• Veille au respect des obligations réglementaires applicables aux établissements recevant du public.
• Pilote les actions relatives à la sécurité incendie, à la prévention des risques et à la protection des biens et des personnes.
• Analyse les consommations énergétiques et met en place des actions d’optimisation.
• Suit les budgets techniques, les contrats de maintenance et les dépenses liées aux travaux.
• Travaille en étroite collaboration avec l’ensemble des services afin de garantir une qualité de service constante.

Ses activités principales

• Élaborer, piloter et suivre le plan de maintenance préventive et corrective.
• Organiser les interventions techniques et assurer une permanence opérationnelle adaptée aux besoins des établissements.
• Superviser la maintenance des chambres, espaces publics, restaurants, cuisines, bureaux, locaux collaborateurs, équipements du spa et installations extérieures.
• Identifier les dysfonctionnements récurrents et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires.
• Suivre les contrats de maintenance, les prestataires techniques et les entreprises sous-traitantes.
• Contrôler la qualité des interventions réalisées et le respect des engagements contractuels.