Maître d'hôtel responsable H/F
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Offre n° 213TTFB
Maître d'hôtel responsable H/F (H/F)
Notre restaurant gastronomique étoilé, reconnu pour l'excellence de sa cuisine et l'attention portée à chaque détail, recherche son/sa futur(e) Maître d'hôtel responsable.Dans un cadre raffiné où élégance et exigence se conjuguent au quotidien, nous vous proposons une expérience culinaire unique, rythmé par un service précis, généreux et chaleureux.Missions principalesEn véritable chef d'orchestre de la salle, vous serez garant(e) de la qualité de l'expérience client et du bon déroulement du service.Management et coordination- encadrer, former et accompagner l'équipe de salle (chef de rang, commis salle ...)- Superviser l'organisation des services entre la salle et la cuisineExpérience client- Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas- S'assurer de la fluidité du serviceGestion et organisation- Collabore étroitement avec le Chef et la direction- Veiller à la propreté et à la mise en place- Optimiser les coûts et contribuer à la rentabilité du restaurant- Gestion des demandes clients par mail- Gestion des stocks de la cave à vinProfil recherché- Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement au sein d'un établissement gastronomique étoilé- Leadership naturel, sens de l'organisation, rigueur et excellente communication- Présence élégante, aisance relationnelle et souci du détail- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive- Forte culture du service, passion pour la gastronomie et l'hospitalité- Connaissance dans le vin serait idéalement un plusCe que nous offrons- L'opportunité de travailler dans un restaurant étoilé au sein d'une équipe passionnée- Un environnement formateur et exigeante propice au perfectionnement- Une rémunération attractive en fonction du profil et de l'expérience- Avantages liés à la maison (repas, pourboire ...)
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 3000.0 Euros
- Intéressement / participation
Expérience
- 1 An(s) Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Formation formateur hôtellerie restauration
Compétences
- Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
- Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable
- Allemand
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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RESPONSABLE DE SALLES H/F
Il y a 14 heures
Colroy-la-Roche, Grand Est, France La Cheneaudière Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & ChâteauxSituée en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d’exception comprenant un hôtel 5* de 45 chambres, un restaurant gastronomique, un restaurant gourmand et un nature Spa d’exception de 2500m².L’établissement...
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RESPONSABLE DE SALLES H/F
Il y a 14 heures
Colroy-la-Roche, Grand Est, France La Cheneaudière - Hôtel Spa 5 Temps pleinRESPONSABLE DE SALLES H/F - Cheneaudière Hôtel & Spa 5* - Département: Restauration Rejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux Située en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d’exception comprenant un hôtel 5* de
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Réceptionniste H/F
Il y a 14 heures
Colroy-la-Roche, Grand Est, France La Cheneaudière Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux, Située en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d’exception comprenant un hôtel 5* de 45 chambres, un restaurant gastronomique 1* Michelin, un restaurant gourmand et un nature Spa d’exception de...
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Commis de Cuisine
Il y a 14 heures
Colroy-la-Roche, Grand Est, France La Cheneaudière Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux, Rejoignez l’excellence culinaire !Située en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d’exception comprenant un hôtel 5* de 45 chambres, un restaurant gastronomique 1* Michelin, un restaurant gourmand et un...
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Agent de Réservations H/F
Il y a 14 heures
Colroy-la-Roche, Grand Est, France La Cheneaudière Temps pleinDescription de l'entrepriseEntre Strasbourg et Colmar, La Cheneaudière***** & Spa est un hôtel Relais & Châteaux de 45 chambres, d'un restaurant gastronomique, d'un restaurant gourmand qui mettent à l'honneur les produits locaux et d'un Nature Spa d'exception de 2500 m2 dédié au bien être et au repos avec de nombreuses installations.Profitez de cette...
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Talent en Cuisine(H/F)
Il y a 14 heures
Colroy-la-Roche, Grand Est, France La Cheneaudière Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux, Rejoignez l’excellence culinaire !Située en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d’exception comprenant un hôtel 5* de 45 chambres, un restaurant gastronomique 1* Michelin, un restaurant gourmand et un...
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Boulanger-Pâtissier en Restauration H/F Cheneaudière Hôtel Spa 5*
Il y a 14 heures
Colroy-la-Roche, Grand Est, France La Cheneaudière Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux, Rejoignez l’excellence culinaire !Située en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d’exception comprenant un hôtel 5* de 45 chambres, un restaurant gastronomique 1* Michelin, un restaurant gourmand et un...
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Femme/Valet de Chambre
Il y a 14 heures
Colroy-la-Roche, Grand Est, France La Cheneaudière Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux, Située en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d’exception comprenant un hôtel 5* de 45 chambres, un restaurant gastronomique 1* Michelin, un restaurant gourmand et un nature Spa d’exception de...
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Praticien / Praticienne Spa H/F - Cheneaudière Hôtel Spa 5*
Il y a 14 heures
Colroy-la-Roche, Grand Est, France La Cheneaudière Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & ChâteauxSituée en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d’exception comprenant un hôtel 5* de 45 chambres, un restaurant gastronomique, un restaurant gourmand et un nature Spa d’exception de 2500m².L’établissement...
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Cuisinier polyvalent, poste en continu du matin H/F
Il y a 14 heures
Colroy-la-Roche, Grand Est, France La Cheneaudière Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux, Rejoignez l’excellence culinaire !Située en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d’exception comprenant un hôtel 5* de 45 chambres, un restaurant gastronomique 1* Michelin, un restaurant gourmand et un...
