Chef Gérant H/F

Il y a 2 jours

Bondues, Hauts-de-France Api Restauration Temps plein 26 000 € - 28 000 € Contrat

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso"
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration
Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

  • Où ? Dans un restaurant scolaire situé à Linselles (59), de 600 couverts.
  • (Livraison de 200 Pax en liaison chaude et portage à domicile pour 50 Convives)
  • Avec qui ? Équipe de 9 personnes
  • Salaire ? 2300€ à 2500 bruts mensuels + 13 éme après un an d'ancienneté
  • Profitez de vos soirées et week-ends 35h du lundi au vendredi, de 7h à 14h30
Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.
Vos Missions :
  • Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
  • Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
  • Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
Profil recherché :
  • Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
  • Expérience significative en restauration, idéalement collective
  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
  • Maîtrise des règles liées aux liaisons Chaudes et froides
  • Compétences en gestion d'équipe et en management
  • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
  • Excellent relationnel et sens du service client
Nous vous proposons :
  • CDI
  • 13ème mois
  • Statut agent de maîtrise
  • Poste à pourvoir immédiatement
Nos avantages :
  • Autonomie dans votre gestion
  • Participation aux bénéfices de l'entreprise
  • Centres de formation internes
  • Comité d'Entreprise
  • Avantage en nature repas
  • Tenues fournies
  • Mutuelle / Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • Mobilité interne favorisée
  • Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.