Chef cuisine

il y a 2 semaines

Condom, France Centre Hospitalier Temps plein

Présentation du poste :Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour encadrer notre cuisine hospitalière (service restauration) du CH de Condom.Ce professionnel aura la charge de concevoir, organiser et superviser la production des repas destinés aux patients/résidents, au personnel et aux visiteurs, dans le respect des normes d'hygiène, de diététique et de qualité.Missions principales : 1.Gérer, encadrer et animer l'équipe de cuisine (cuisiniers, aides de cuisine, etc.).2.Organiser la fonction restauration et le fonctionnement de l'équipe.3.Planifier la production en fonction des besoins journaliers.4.Élaborer les menus en lien avec la diététicienne, les cadres de santé des services de soins et la direction.5.Garantir la qualité nutritionnelle et gustative des plats dans le respect des régimes spécifiques.6.Contrôler et faire appliquer les règles HACCP et les normes de sécurité alimentaire.7.Procéder à la gestion des contrôles bactériologiques sur plats préparés et de surface au sein du service8.Gérer les approvisionnements, les stocks, les inventaires et veiller à la bonne utilisation du matériel.9.Participer activement à l'amélioration continue du service et à la lutte contre le gaspillage alimentaire.10.Participer au fonctionnement institutionnel : CLAN, CVS, commission menus, etc.Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, ou équivalent), idéalement complété par une expérience en restauration collective et/ou hospitalière.Expérience confirmée en encadrement d'équipe.Bonne connaissance de la diététique en restauration collective.Rigueur, organisation et capacité à travailler en équipe pluridisciplinaire.Esprit d'initiative et sens du service.Autonomie.Conditions de travail : Travail dans un milieu chaud (production), froid (chambres froides), humide (production)Horaires : du lundi au vendredi, (week-ends en fonction des nécessités de service), horaires en journée

  • Chef de Cuisine

    il y a 9 heures

    Condom, France CLINIQUE DU PIC SAINT LOUP Temps plein

    **Chef de Cuisine F/H** **CDI plein temps** Rejoignez le Groupe Clinipole Restauration. Nous sommes spécialisés dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour, l’IME SESSAD Terre d'Envol filiale du...

  • Chef de Cuisine

    il y a 9 heures

    Condom, France GROUPE CLINIPOLE RESTAURATION Temps plein

    Rejoignez le Groupe Clinipole Restauration. Nous sommes spécialisés dans la restauration pour améliorer la qualité des services de nos établissements médico-sociaux. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine pour renforcer notre équipe. Nous intervenons pour, l’IME SESSAD Terre d'Envol filiale du Groupe Clinipole, dédiée à accompagner et...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours

    Condom, France Sodexo Temps plein

    Une société de services alimentaires recherche un Chef Gérant/une Cheffe Gérante à Condom. Le candidat devra assurer la production culinaire et gérer les opérations du site. Le poste est en CDI, temps plein, avec un salaire à partir de 2400 euros bruts par mois. Le candidat doit avoir une passion pour la cuisine et une formation ou expérience...

  • Chef de Cuisine

    il y a 9 heures

    Condom, France Groupe Clinipole Temps plein

    **Profil recherché**: - Expérience avérée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans un environnement similaire - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à gérer un budget et à suivre les indicateurs de performance - Esprit d'équipe, sens de l'organisation et de la communication **Avantages et...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 6 jours

    Condom, France Sodexo Temps plein

    Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Chef Gérant / Cheffe Gérante ! Lieu : CONDOM (32)Type de Contrat : CDI, Temps pleinDébut : Janvier 2026 À Propos De Sodexo Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un impact majeur pour...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 6 jours

    Condom, France Sodexo Temps plein

    Votre environnement : Rejoignez notre équipe à CONDOM pour faire une différence positive dans la vie des 60 jeunes au sein d'un Institut Médico-Educatif, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Gérant de votre site et soutenu par votre Responsable Régional Romain , vous ferez partie d'une équipe de 4 passionnés. Votre rôle...