Responsable Qhs Cuisine Centrale H/F

il y a 4 semaines


FRESNES, France Elior Restauration Temps plein
Missions :
Procédures Qualité / Hygiène alimentaire / Environnement
- Met en oeuvre et contrôle l'application des procédures qualité / hygiène et sécurité alimentaire / environnement ; participe aux revues de processus
- Supervise la planification et le suivi des audits internes ; peut réaliser des audits sur site
- Contrôle et analyse les bilans des analyses et audits de sites ; suit et anime les indicateurs qualité et sécurité alimentaire de son périmètre
- Définit une procédure de gestion et de traitement des non conformités
- Supervise la mise en place de plans d'actions correctives et s'assure de leur efficacité
- Peut conduire des démarches de certification qualité
- Assure une veille réglementaire sur les thématiques dont il est en charge
Expertise / Conseil
- Formalise et relaie auprès des opérationnels les bonnes pratiques en termes de qualité, d'hygiène alimentaire ou d'environnement
- Apporte son soutien aux directeurs opérationnels / clients-partenaires dans la mise en place des normes qualité et sécurité alimentaire
- Participe à la mise à jour et à la conception de modules de formation liés à la qualité et à l'hygiène alimentaire ; anime des formations
- Peut animer un réseau de référents qualité sur sites
- Met à disposition de sa hiérarchie des éléments de reporting sur la qualité et l'hygiène

Management d'équipe
- Peut encadrer un (des) coordinateur(s) ou expert qualité
- Fixe les objectifs de son équipe et évalue ses collaborateurs
- Développe les compétences de ses collaborateurs
Avantages :
Restauration sur place
Véhicule de service
Mutuelle d'entreprise
CE
18 RTT

  • Fresnes, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Apprenti logistique cuisine centrale F/H** **Contrat d'apprentissage selon profil** **FRESNES** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **BAC + 4 / 5** Votre mission: - Sous la responsabilité du Responsable des Flux, vous coordonnez et supervisez la préparation et l'acheminement des livraisons. -...

  • Responsable des flux F/H

    Il y a 2 mois


    Fresnes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Responsable des flux F/H Contrat d'apprentissage 24 mois Fresnes, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales BAC + 4 / 5 Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Nous recrutons notre Alternant (e) flux. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsale des flux,...

  • Responsable des flux F/H

    il y a 3 semaines


    Fresnes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Responsable des flux F/H Contrat d'apprentissage 24 mois Fresnes, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales BAC + 4 / 5 Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Nous recrutons notre Alternant (e) flux. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsale des flux,...

  • Responsable des flux F/H

    Il y a 2 mois


    Fresnes, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...

  • Responsable des flux F/H

    il y a 4 semaines


    Fresnes, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...

  • Responsable des flux F/H

    il y a 3 semaines


    Fresnes, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...


  • Fresnes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant Responsable suivi clients F/H Contrat d'apprentissage 24 MOIS Fresnes, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales BAC + 4 / 5 Votre mission : 5E°Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous avez le sens du service ? Vous souhaitez offrir un service culinaire de qualité et...


  • Fresnes, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Alternant Responsable suivi clients F/H Contrat d'apprentissage 24 MOIS Fresnes, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales BAC + 4 / 5 Votre mission : 5E°Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous avez le sens du service ? Vous souhaitez offrir un service culinaire de qualité et...


  • Fresnes, Île-de-France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...

  • Apprenti Gestion Des Flux

    il y a 2 semaines


    Fresnes, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Apprenti Gestion des flux F/H** **Contrat d'apprentissage selon profil** **FRESNES** **Temps partiel** **Plus de 2 ans** **Cuisines centrales** **BAC + 4 / 5** Votre mission: Rattaché(e) au Responsable flux Adjoint, et en collaboration avec l'équipe magasin, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la chaîne...

  • Caissier central

    il y a 6 jours


    Fresnes, Île-de-France Grand Frais Temps plein

    Descriptif de loffre En tant que Caissier(e) Central(e) vous réalisez l'encaissement des clients et apportez un soutien au Responsable de Caisse dans la gestion quotidienne du magasin. Vos principales missions sont : - Réaliser les opérations d'encaissement - Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du magasin - Gérer, contrôler et sécuriser les...


  • Fresnes, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...


  • Fresnes, France DO Cuisines Centrales Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format...

  • Caissier Central

    Il y a 2 mois


    Fresnes, France GRAND FRAIS GESTION Temps plein

    Dans l'esprit des halles traditionnelles, les magasins Grand Frais réunissent en un seul et même lieu 5 professionnels de l'alimentation : un primeur, un épicier, un fromager, un boucher et un poissonnier. Nos professionnels mettent leur expertise au service de nos clients afin de les conseiller et les accompagner tout au long de leur parcours en magasin....


  • Fresnes, France Centre Pénitentiaire de FRESNES Temps plein

    **Caractéristiques et finalités du service**: Les services économiques, placés sous l’autorité de la responsable des services administratifs et financiers, assurent des fonctions de soutien pour tous les agents du centre pénitentiaire de Fresnes ainsi que pour les personnes détenues. Pour assurer ces missions, le service s’appuie sur des services...

  • Apprenti RH

    il y a 3 semaines


    Fresnes, France Elior Temps plein

    Apprenti RH F/HPublié le 04 Aoû. 2023 Cuisines centrales Apprenti RH F/H Postuler à cette offre CONTRAT D'APPRENTISSAGE - TEMPS COMPLET - FRESNES - CUISINES CENTRALES - MOINS DE 2 ANS - BAC + 4 / 5 -Votre mission Vos principales missions seront les suivantes: - Droit social: Relations individuelles - Disciplinaire: - Prise d’information auprès des...


  • Fresnes, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Alternant - Diététicien F/H** **Contrat d'apprentissage selon profil** **FRESNES** **Temps partiel** **Moins de 2 ans** **Cuisines centrales** **BAC + 2** Votre mission: Vous êtes en charge de l'équilibre diététique des menus de la cuisine centrale et des contrats qui y sont liés: - Conception de menus - Saisie...

  • Coordinateur Hygiène

    il y a 2 semaines


    Fresnes, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Coordinateur Hygiène F/H** **CDI** **Fresnes (94)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration collective France** **BAC + 4 / 5** Votre mission: Au sein de la Direction Qualité et Sécurité des Aliments Elior France, vous intégrez le Service Qualité & Hygiène Cuisines centrales. Rattaché à la...

  • Caissier central

    il y a 3 semaines


    Fresnes, France Grand Frais Temps plein

    Descriptif de loffre Comme un bon nombre de nos collaborateurs, rejoindre l'aventure Grand Frais, c'est prendre le risque de ne jamais repartir ! Alors prêt à nous rejoindre dès maintenant ? Être caissier central, c'est avant tout : Accompagner nos équipes dans l'accueil de nos clients, en usant de votre plus beau sourire et en gardant la...

  • Chauffeur-livreur (F/H)

    il y a 3 semaines


    Fresnes, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chauffeur-livreur F/H** **CDI** **FRESNES (94)** **Temps complet** **Restauration Pénitentiaire** **Niveau secondaire (classe de 5ème)** Votre mission: - Vous avez le sens des relations humaines et le goût du service ? Soyez plus qu'un chauffeur - livreur au sein de nos équipes ! - Sous l'autorité du responsable de...