Responsable de production culinaire

il y a 3 semaines


AmbarèsetLagrave, France API Restauration Temps plein

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion


Dans le cadre de notre développement sur la Région Auvergne-Rhône-Alpes, nous recherchons, en CDI, temps complet, notre futur Responsable de Production H∕F pour notre cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance, confectionnant chaque jour 2 700 repas et située à Ambarès (33) pour coordonner et superviser la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.


Votre mission :

- Avec l'aide d'une équipe de 10 personnes que vous managez au quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais) et en veillant au respect des normes HACCP et des réglementations en vigueur.

- Vous êtes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks, ainsi que du coût des matières premières défini avec le responsable d'exploitation.

- Vous mettez en place et suivez des indicateurs de production pour analyser les performances et identifier les axes d'amélioration. Vous proposez et organisez des actions correctives pour optimiser la productivité.


Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

  • Temps complet
  • Du lundi au vendredi inclus
  • Horaires continus (6h / 14h)
  • Pas de travail les weekends et jours fériés
  • Poste à pourvoir dès le mois de septembre 2024


Vos avantages:

  • Salaire annuel brut : 27K€
  • 13ème mois
  • Participation aux bénéfices
  • Statut Agent de Maîtrise
  • 5 RTT / an
  • Comité d'Entreprise
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Repas fourni (avantage en nature)
  • Tenue de travail fournie et entretenue
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%


Votre profil :

De formation Bac+2 à Bac+5 en gestion de production, ingénierie ou équivalent, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste de management en production. Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre rigueur et votre capacité à fédérer une équipe.

Vous maîtrisez les outils informatiques (Pack Office) et avez une bonne connaissance des outils de gestion de production. Vous avez un goût prononcé pour les défis et savez faire preuve d'initiative.


API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.



  • Ambarès-et-Lagrave, France Api Restauration Temps plein

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  • Ambarès-et-Lagrave, Gironde, France Api Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la Région...


  • Ambarès-et-Lagrave, Gironde, France Api Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la Région...

  • Responsable de production

    il y a 1 semaine


    Ambarès-et-Lagrave, Gironde, France Api Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la Région Auvergne-Rhône-Alpes,...

  • Responsable de production

    il y a 1 semaine


    Ambarès-et-Lagrave, Gironde, France Api Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la Région Auvergne-Rhône-Alpes,...


  • Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Temporair Temps plein

    Vous avez une passion pour le travail de qualité et un intérêt pour les délices culinaires ? Découvrez ce que nous avons à offrir.Vos responsabilités incluent :Conditionnement des produits alimentaires (la tentation est forte, mais il est essentiel de rester concentré).Inspection de la qualité (chaque produit doit être irréprochable, comme un...


  • Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Temporair Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la qualité et le travail bien fait ? Ce poste est fait pour vous !Vos responsabilités incluront :Conditionnement des produits alimentaires (la tentation est forte, mais il est essentiel de rester concentré).Inspection de la qualité (chaque produit doit être aussi impeccable qu'une œuvre d'art culinaire).Emballage pour la...


  • 33440 Ambarès-et-Lagrave, France GEORGES Temps plein

    **Qui est Georges ?** - Georges révolutionne l’entretien des vêtements professionnels et EPI grâce au numérique !_ Nous sommes une jeune entreprise qui innove dans le domaine industriel du lavage de vêtements professionnels et EPI en développant une approche logistique et digitale complète. Celle-ci est composée de 3 axes majeurs: - Un...


  • Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi Temps plein

    SAMSIC EMPLOI SAINT SULPICE ET CAMEYRAC RECRUTE Nos valeurs sont : la communication, la proximité et la réactivité. Nous vous accompagnons dans votre recherche d'emploi et pendant vos missions afin que vous puissiez travailler en toute sérénité.Notre client recrute dans le cadre de son développement un peintre industriel H/F.Vos missions seront les...

  • Technicien en métrologie H/F

    il y a 3 semaines


    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France TRESCAL Temps plein

    Présentation de l'entrepriseTrescal est le leader mondial dans le domaine des services de métrologie, offrant des solutions adaptées à tous les secteurs industriels. Avec une équipe internationale de plus de 5 000 professionnels répartis dans 30 pays, nous connaissons une croissance annuelle de 15 %. Chaque année, nous intégrons près de 700 nouveaux...


  • Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France TRESCAL Temps plein

    Présentation de l'entrepriseTrescal est reconnu comme le leader mondial dans le domaine des services de métrologie, offrant des solutions adaptées à tous les secteurs industriels. Avec une équipe internationale de plus de 5 000 professionnels répartis dans 30 pays, nous connaissons une croissance annuelle de 15 %. Chaque année, nous recrutons près de...

  • Gestionnaire ADV Export H/F

    il y a 2 semaines


    Ambarès-et-Lagrave, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Gestionnaire ADV Export H/FVos missions sont :Assurer la gestion de la commande : * Réceptionner, enregistrer et contrôler les commandes et définir les délais, * Créer et mettre à jour la fiche clients et des informations tarifaires, * Effectuer l'accusée réception et confirmer le délai de mise à disposition de la commande, * Informer...

  • Gestionnaire ADV Export H/F

    il y a 2 semaines


    Ambarès-et-Lagrave, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Gestionnaire ADV Export H/FVos missions sont :Assurer la gestion de la commande : * Réceptionner, enregistrer et contrôler les commandes et définir les délais, * Créer et mettre à jour la fiche clients et des informations tarifaires, * Effectuer l'accusée réception et confirmer le délai de mise à disposition de la commande, * Informer...

  • Gestionnaire ADV Export H/F

    il y a 2 semaines


    Ambarès-et-Lagrave, France Page Personnel Temps plein

    Filiale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Page Personnel identifie et recrute, pour ses clients, des cadres 1er niveau, des techniciens et des employés qualifiés pour des missions d'intérim, des CDD et des CDI au sein de 20 secteurs d'activité.Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte...


  • Ambarès-et-Lagrave, France Page Personnel Temps plein

    Filiale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Page Personnel identifie et recrute, pour ses clients, des cadres 1er niveau, des techniciens et des employés qualifiés pour des missions d'intérim, des CDD et des CDI au sein de 20 secteurs d'activité.Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte...

  • Technicien en métrologie H/F

    il y a 3 semaines


    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France TRESCAL Temps plein

    Présentation de l'entrepriseTrescal est le leader mondial dans le domaine des services de métrologie, offrant des solutions adaptées à tous les secteurs industriels. Avec une équipe internationale de plus de 5 000 professionnels répartis dans 30 pays, nous sommes en pleine expansion, recrutant chaque année près de 700 collaborateurs dans divers...


  • Ambarès-et-Lagrave, France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Filiale de PageGroup, leader du recrutement et de l’intérim spécialisés dans de nombreux pays, Page Personnel identifie et recrute, pour ses clients, des cadres 1er niveau, des techniciens et des employés qualifiés pour des missions d'intérim, des CDD et des CDI au sein de 20 secteurs d'activité. Créé en 1976 à Londres, le Groupe compte...


  • Ambarès-et-Lagrave, France ASF Directions Support Temps plein

    Vous avez envie de rejoindre le premier opérateur autoroutier en France ? Vous souhaitez contribuer à l’expertise de la Direction de la Maîtrise d'Ouvrage d’une grande entreprise ? Ce poste est fait pour vous ! La Direction de la Maîtrise d’Ouvrage des Autoroutes du Sud de la France est responsable d’un ambitieux programme...

  • Technicien en métrologie H/F

    il y a 3 semaines


    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France TRESCAL Temps plein

    Présentation de l'entrepriseTrescal est reconnu comme le leader mondial dans le domaine des services de métrologie, offrant des solutions adaptées à divers secteurs industriels. Avec une équipe internationale de plus de 5 000 collaborateurs répartis dans 30 pays, nous connaissons une croissance continue de 15 % par an.Description du posteQuels défis...


  • Eure-et-Loir, France Reckitt Temps plein

    Responsable de production City: Eure-et-Loir REJOIGNEZ LES EQUIPES RECKITT CHARTRES Le site de production Reckitt Benckiser Chartres, filiale d’un groupe international (10.5 milliards € de CA), leader mondial sur le marché des produits d’entretien (HARPIC, AIRWICK, ST-MARC, CALGON, …) et avec une forte position dans le domaine des soins de la...