Emplois actuels liés à Responsable de production culinaire - AmbarèsetLagrave Gironde - Api Restauration

  • Responsable du service production culinaire H/F

    Il y a 5 mois

    Gironde, France Bordeaux Métropole Temps plein

    Description du poste Intitulé du poste Responsable du service production culinaire H/F Métier Restauration collective - Responsable de production culinaire Missions Gestion, animation, contrôle et encadrement des centres composant le service production de la direction des restaurants. Le Responsable de service production devra...

  • Chef de Production H/F

    il y a 3 semaines

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France API Restauration Temps plein

    Description du posteAPI Restauration, un leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Chef de Production H/F pour sa cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance.MissionVous serez chargé de coordonner et de superviser la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous organiserez la production...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 1 mois

    Ambarès-et-Lagrave, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :Unissons nos talents ! API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.Description du poste :API Restauration,...

  • Agent de production agro-alimentaire

    il y a 6 jours

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Temporair Temps plein

    Vous rejoindrez notre équipe agro-alimentaire en tant qu'agent de production, où vous serez responsable de la mise en condition des biscuits dans notre usine.ResponsabilitésConditionnement des biscuits : Emballez nos produits gourmands tout en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité.Tri des matières premières : Avant chaque...

  • Responsable amélioration processus

    il y a 3 semaines

    Ambarès-et-Lagrave, France Cirma Temps plein

    Entreprise :Au sein de VINCI Energies France, le Pôle VINCI Energies France Industrie Ouest-Atlantique & Pacifique (basé à Mérignac - 33) accompagne une cinquantaine d'entreprises qui lui sont rattachées. Il offre à ses clients une gamme étendue de services à forte valeur ajoutée dans les activités de conception, réalisation et maintenance des...

  • Responsable Approvisionnement

    il y a 1 mois

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Page Personnel Temps plein

    Notre client, acteur majeur de la filière viti-vin, recherche un professionnel pour occuper le poste d'Approvisionneur en CDI. Vous serez chargé de:**Saisie et Contrôle des Commandes**• Lancer et exploiter le CBN pour gérer les stocks de composants.• Estimer les quantités de produits à commander.**Gestion des Fournisseurs**• Établir et...

  • Responsable Approvisionnement

    il y a 1 mois

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Page Personnel Temps plein

    Notre client, acteur majeur de la filière viti-vin, recherche un professionnel pour occuper le poste d'Approvisionneur en CDI. Vous serez chargé de:**Saisie et Contrôle des Commandes**• Lancer et exploiter le CBN pour gérer les stocks de composants.• Estimer les quantités de produits à commander.**Gestion des Fournisseurs**• Gérer les relations...

  • Autres F/H Ambarès-et-Lagrave

    il y a 1 mois

    Ambarès-et-Lagrave, France Vinci Energies Temps plein

    Sous la supervision de la responsable QSE, le stagiaire sera chargé d'améliorer l'organisation des processus de fabrication au sein des lignes de production Aéronautique et Marine. En utilisant des outils spécifiques, une analyse Charge/Capacité et des audits internes en production, il devra identifier et mettre en œuvre des améliorations. De plus,...

  • Opérateur de Production Livreur

    Il y a 2 mois

    33440 Ambarès-et-Lagrave, France GEORGES Temps plein

    **Qui est Georges ?** - Georges révolutionne l’entretien des vêtements professionnels et EPI grâce au numérique !_ Nous sommes une jeune entreprise qui innove dans le domaine industriel du lavage de vêtements professionnels et EPI en développant une approche logistique et digitale complète. Celle-ci est composée de 3 axes majeurs: - Un...

  • Aide pâtissier senior

    il y a 4 semaines

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi Temps plein

    Rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnésNous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier pour rejoindre notre équipe de professionnels passionnés dans l'industrie agroalimentaire.Missions clésPréparation de délicieuses pâtisseries : vous serez responsable de la préparation de délicieuses pâtisseries en utilisant des techniques...

  • Aide pâtissier senior

    il y a 1 mois

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi Temps plein

    Rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnésNous sommes à la recherche d'un(e) aide pâtissier pour rejoindre notre client, leader dans l'industrie agroalimentaire.Missions clésPréparation de délicieuses pâtisseries : vous serez responsable de la préparation de délicieuses pâtisseries en utilisant des techniques traditionnelles.Assurance de...

  • Confectionneur de pâtisseries

    il y a 2 semaines

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels passionnésNous sommes à la recherche d'un(e) confectionneur de pâtisseries pour rejoindre notre client, leader dans l'industrie agroalimentaire.Missions clésPréparation de délicieuses pâtisseries : vous serez responsable de la préparation de délicieuses pâtisseries en utilisant des techniques...

  • Responsable de Laboratoire Patisserie

    il y a 1 jour

    33440 Ambarès-et-Lagrave, France Qu4tre-Qu4rts Temps plein

    Entreprise Qu4tre Qu4rts - L'artisanat gourmand qui grandit ! Fondée en 2018 par deux amis passionnés, Qu4tre Qu4rts est devenue en quelques années une référence de la boulangerie-pâtisserie artisanale en Gironde. Notre succès ? L'alliance parfaite entre tradition artisanale et innovation gourmande. # Notre marque de fabrique - Fabrication 100%...

  • Chef de cuisine préparateur de commandes

    il y a 1 semaine

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Préparateur de commandes pour rejoindre son équipe.Mission du posteVous serez chargé de préparer les commandes des repas cuisinés par nos équipes dans un environnement réfrigéré à 3 degrés.ResponsabilitésAssurer la conformité des volumes des produits disponibles en lien avec la productionPréparer les commandes de...

  • Gestionnaire de Commandes et Support Commercial

    il y a 3 semaines

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Page Personnel Temps plein

    MissionNous recherchons un Gestionnaire de Commandes et Support Commercial pour rejoindre notre équipe à Page Personnel. Vous serez chargé de la gestion de la commande, du support équipe commerciale et de l'accompagnement de nos clients.ResponsabilitésGestion de la commande : réceptionner, enregistrer et contrôler les commandes, définir les délais,...

  • Gestionnaire de Commandes et Support Commercial

    il y a 1 mois

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Page Personnel Temps plein

    MissionNous recherchons un Gestionnaire de Commandes et Support Commercial pour rejoindre notre équipe à Page Personnel. Vous serez chargé de la gestion de la commande, du support équipe commerciale et de l'accompagnement de nos clients.ResponsabilitésGestion de la commande : réceptionner, enregistrer et contrôler les commandes, définir les délais,...

  • Gestionnaire de Commandes et Support Commercial

    il y a 4 semaines

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Page Personnel Temps plein

    MissionNous recherchons un Gestionnaire de Commandes et Support Commercial pour rejoindre notre équipe à Page Personnel. Vous serez chargé de la gestion de la commande, du support équipe commerciale et de l'accompagnement de nos clients.ResponsabilitésGestion de la commande : réceptionner, enregistrer et contrôler les commandes, définir les délais,...

  • Gestionnaire ADV Export H/F

    il y a 3 semaines

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Gestionnaire ADV Export H/FVous êtes chargé de la gestion de la commande, en assurant la réception, l'enregistrement et le contrôle des commandes, ainsi que la définition des délais. Vous créez et mettez à jour la fiche clients et les informations tarifaires, et vous effectuez l'accusée réception et la confirmation du délai de mise à...

  • Chef de projets transport voyageurs

    il y a 2 jours

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Menway Temps plein

    Groupe Menway recherche un chef de projet au sein de son équipe de gestion des transports voyageurs. Ce poste consiste à gérer et à planifier les activités quotidiennes des transporteurs, en tenant compte des besoins spécifiques de la société et des contraintes réglementaires. Le chef de projet sera responsable de l'affectation des ressources, de la...

  • Gestionnaire ADV Export H/F

    il y a 3 semaines

    Ambarès-et-Lagrave, Nouvelle-Aquitaine, France Page Personnel Temps plein

    Le poste de Gestionnaire ADV Export H/FVous êtes chargé de la gestion de la commande, en assurant la réception, l'enregistrement et le contrôle des commandes, ainsi que la définition des délais. Vous créez et mettez à jour la fiche clients et les informations tarifaires, et vous effectuez l'accusée réception et la confirmation du délai de mise à...

Responsable de production culinaire

Il y a 2 mois

AmbarèsetLagrave Gironde, France Api Restauration Temps plein

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion

Dans le cadre de notre développement sur la Région Auvergne-Rhône-Alpes, nous recherchons, en CDI, temps complet, notre futur Responsable de Production H∕F pour notre cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance, confectionnant chaque jour 2 700 repas et située à Ambarès (33) pour coordonner et superviser la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Votre mission :

- Avec l'aide d'une équipe de 10 personnes que vous managez au quotidien, vous organisez la production journalière et coordonnez les différents ateliers, en étant garant de la qualité gustative et du rendu visuel de la prestation culinaire (repas cuisinés à base de produits frais) et en veillant au respect des normes HACCP et des réglementations en vigueur.

- Vous êtes en charge des approvisionnements et de la gestion des stocks, ainsi que du coût des matières premières défini avec le responsable d'exploitation.

- Vous mettez en place et suivez des indicateurs de production pour analyser les performances et identifier les axes d'amélioration. Vous proposez et organisez des actions correctives pour optimiser la productivité.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

  • Temps complet
  • Du lundi au vendredi inclus
  • Horaires continus (6h / 14h)
  • Pas de travail les weekends et jours fériés
  • Poste à pourvoir dès le mois de septembre 2024

Vos avantages:

  • Salaire annuel brut : 27K€
  • 13ème mois
  • Participation aux bénéfices
  • Statut Agent de Maîtrise
  • 5 RTT / an
  • Comité d'Entreprise
  • Mutuelle
  • Prévoyance
  • Repas fourni (avantage en nature)
  • Tenue de travail fournie et entretenue
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Votre profil :

De formation Bac+2 à Bac+5 en gestion de production, ingénierie ou équivalent, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste de management en production. Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre rigueur et votre capacité à fédérer une équipe.

Vous maîtrisez les outils informatiques (Pack Office) et avez une bonne connaissance des outils de gestion de production. Vous avez un goût prononcé pour les défis et savez faire preuve d'initiative.

API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.