Responsable de production restauration collective H/F

il y a 3 semaines


Toulouse, France Crit Experts & Cadres Temps plein

CRIT Experts et Cadres est l’activité dédiée aux recrutements (CDD/CDI) et aux Solutions RH (accompagnement, conseils, ingénierie d’évaluation et mobilité professionnelle) du Groupe CRIT. Nous recrutons pour l’un de nos partenaires, acteur majeur de la restauration collective intervenant au sein d’un site d’envergure, un Responsable de Production (H/F).Description du poste :Au sein d’un restaurant d'entreprise servant environ 1 800 couverts par jour, vous êtes garant de la qualité de la prestation et du bon fonctionnement de l’ensemble du service de production. À ce titre, vous : - Supervisez l’ensemble des activités de production : production chaude, production froide, pâtisserie, desserts, légumerie. - Veillez au respect des processus de fabrication, des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Animez, accompagnez et fédérez les équipes opérationnelles au quotidien. - Contribuez à l’élaboration des menus en collaboration avec le Responsable de l’offre alimentaire.- Êtes responsable des commandes et approvisionnements pour garantir une production fluide et maîtrisée. - Travaillez étroitement avec le Responsable logistique pour le suivi des stocks et la réalisation de l’inventaire mensuel. - Développez la culture culinaire du site et transmettez votre expertise aux équipes. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI 35 heures, du lundi au vendredi (pas de travail le soir ni le weekend, pas de coupures). Fourchette de salaire : 36 000 - 39 000 EUR brut sur 13 mois. Avantages : 13 jours de RTT, prime sur objectifs, tenues professionnelles fournies et blanchies.Profil recherché :Issu d'une formation en hôtellerie-restauration, cuisine ou management de la restauration, vous disposez d'une expérience confirmée sur un poste similaire en restauration collective. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les enjeux de production à fort volume. Manager d'équipes opérationnelles, vous savez fédérer impulser une dynamique et garantir un haut niveau de prestation. Vous êtes organisé, rigoureux, et reconnu pour votre sens du service.



  • Toulouse, France Crit Experts & Cadres Temps plein

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  • Toulouse, Occitanie, France Crit Experts & Cadres Temps plein

    CRIT Experts et Cadresest l'activité dédiée aux recrutements (CDD/CDI) et aux Solutions RH (accompagnement, conseils, ingénierie d'évaluation et mobilité professionnelle) du Groupe CRIT. Nous recrutons pour l'un de nos partenaires,acteur majeur de la restauration collectiveintervenant au sein d'unsite d'envergure, unResponsable de Production...


  • Toulouse, France Crit Experts & Cadres Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un Responsable de production pour assurer la qualité de service dans un restaurant d'entreprise servant 1 800 couverts par jour. Vous serez chargé de superviser les activités de production et d'animer les équipes tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Le poste offre un...


  • Toulouse, Occitanie, France CHU DE TOULOUSE Temps plein

    À propos de nousAu cœur de la région Occitanie Ouest et d'une agglomération au taux de croissance démographique soutenu, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Toulouse est la structure sanitaire de référence sur son territoire, reconnu au niveau national comme le 1er établissement public hospitalier de France (dernier palmarès du journal Le...


  • Toulouse, France L'heureux Talent Temps plein

    **L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» L'équipe est composée dorénavant de 5 personnes (2 salariées= Marilyne & Mélanie) ; 2 alternantes = Rania & Marine); et du dirigeant salarié, Alexis Montardre ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans...


  • Toulouse, France AGR CST Temps plein

    REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE ! Le restaurant situé sur le site du CNES à Toulouse recherche son ou sa collègue Employé(e) de restauration. Durant la journée, vous aurez à découper des légumes, produire des hors d’œuvre ou des pâtisseries, à servir notre clientèle durant le repas du midi, ou encore à effectuer la plonge vaisselle. Il vous faudra...


  • Toulouse, France BONNEFOY TRAVAIL TEMPORAIRE Temps plein

    **BTT Bonnefoy**, spécialiste du recrutement (**CDI, CDD, intérim**), recherche actuellement **un Plongeur en restauration collective (H/F)** pour un client situé à **Toulouse, 31000.** En tant que Plongeur en restauration collective, **vous serez impliqué dans l’entretien et le nettoyage de la vaisselle, du matériel et des locaux, tout en...


  • Toulouse, France Synergie Toulouse Balma Temps plein

    Synergie recrute pour un de ses clients, un / une employé/e de restauration collective. Expérience en restauration appréciée mais pas obligatoire.Missions principales : L'employé(e) de restauration polyvalent(e) participe à la préparation, au service et à l'entretien des espaces de restauration dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité...


  • Toulouse, France Clinique Pasteur Toulouse Temps plein

    **Une Clinique unique dans une ville extraordinaire !** Proche du centre-ville, la clinique est accessible en transport en commun : metro, tram, bus, velib, train **La clinique Pasteur **est un des premiers établissements de soins privés en France. Reconnue pour ses pôles d’excellences comme la cardiologie interventionnelle ou l’oncologie elle...

  • cuisinier collectif

    il y a 2 semaines


    Toulouse, France Toulouse Temps plein

    Compétences: Le candidat est issu d'une formation en cuisine et justifie idéalement d'une expérience en restauration collective. Il maîtrise la lecture des fiches techniques et la réalisation de textures modifiées. Rigoureux et organisé, il respecte strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il apprécie le travail en équipe et...