Responsable de production restauration collective H/F

il y a 1 jour

Toulouse, Occitanie, France Crit Experts & Cadres Temps plein

CRIT Experts et Cadres
est l'activité dédiée aux recrutements (CDD/CDI) et aux Solutions RH (accompagnement, conseils, ingénierie d'évaluation et mobilité professionnelle) du Groupe CRIT. Nous recrutons pour l'un de nos partenaires,
acteur majeur de la restauration collective
intervenant au sein d'un
site d'envergure
, un
Responsable de Production (H/F)
.

Description du poste :

Au sein d'un restaurant d'entreprise servant environ
1 800 couverts par jour
, vous êtes garant de la qualité de la prestation et du bon fonctionnement de l'ensemble du service de production.

À ce titre, vous :

  • Supervisez l'ensemble des activités de production : production chaude, production froide, pâtisserie, desserts, légumerie.

  • Veillez au respect des processus de fabrication, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Animez, accompagnez et fédérez les équipes opérationnelles au quotidien.

  • Contribuez à l'élaboration des menus en collaboration avec le Responsable de l'offre alimentaire.

  • Êtes responsable des commandes et approvisionnements pour garantir une production fluide et maîtrisée.

  • Travaillez étroitement avec le Responsable logistique pour le suivi des stocks et la réalisation de l'inventaire mensuel.

  • Développez la culture culinaire du site et transmettez votre expertise aux équipes.

Le poste est à pourvoir dès que possible en
CDI 35 heures, du lundi au vendredi
(pas de travail le soir ni le weekend, pas de coupures).

Fourchette de salaire : EUR brut sur 13 mois.

Avantages : 13 jours de RTT, prime sur objectifs, tenues professionnelles fournies et blanchies.

Profil recherché :

Issu d'une formation en hôtellerie-restauration, cuisine ou management de la restauration, vous disposez d'une expérience confirmée sur un poste similaire en restauration collective. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les enjeux de production à fort volume.

Manager d'équipes opérationnelles, vous savez fédérer impulser une dynamique et garantir un haut niveau de prestation. Vous êtes organisé, rigoureux, et reconnu pour votre sens du service.

  • Agent de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Toulouse, Occitanie, France CHU DE TOULOUSE Temps plein

    À propos de nousAu cœur de la région Occitanie Ouest et d'une agglomération au taux de croissance démographique soutenu, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Toulouse est la structure sanitaire de référence sur son territoire, reconnu au niveau national comme le 1er établissement public hospitalier de France (dernier palmarès du journal Le...

  • responsable de production culinaire h/f

    il y a 1 semaine

    Toulouse, Occitanie, France LE LAB A LA UNE Temps plein

    RESPONSABLE DE PRODUCTION H/F – CDI 35H-44H | Toulouse (quartier La Vache)Le Lab À la Une, laboratoire de production culinaire du groupe À la Une Family, recherche son/sa futur(e) Responsable de Production. Notre atelier produit chaque jour des plats préparés et semi-préparés destinés à nos restaurants internes et à nos clients externes : salades...

  • Ingénieur de production

    il y a 3 jours

    Toulouse, Occitanie, France Collective Temps plein

    Budget: 380Contexte de la missionDans le cadre d'un programme de transformation et d'industrialisation des services IT, ungrand groupe du secteur bancairerecherche unIngénieur de Production expérimentépour accompagner ses entités dans l'intégration, l'exploitation et la sécurisation de leurs applications dites « privatives », hébergées sur des...

  • Responsable Industriel

    il y a 7 jours

    Toulouse, Occitanie, France Collective Temps plein

    Budget: 65-75k€ (Annuel)Responsable Industriel H/FType de contratCDILocalisationToulouseRéférence2041ContactL'entreprise qui recruteEntreprise française spécialisée dans la conception et la fabrication d'équipements électroniques et électrotechniques, elle contribue activement à un environnement plus durable.Les points clés du posteDans un...

  • Consultant SAP CO

    il y a 7 jours

    Toulouse, Occitanie, France Collective Temps plein

    Budget: 45-55k€ (Annuel)Consultant SAP CO - Production/Manufacturing H/FType de contratCDILocalisationToulouseRéférence2101ContactÀ propos du posteVous voulez appliquer vos compétences SAP dans un environnement international stimulant ? Passionné par la gestion de projets et les processus de production ? Envie de contribuer à un grand programme de...

  • Ingénieur de Production

    il y a 2 jours

    Toulouse, Occitanie, France Collective Temps plein

    Budget: 350 Ingénieur de Production / DevOps – Expérimenté LocalisationToulouse Contexte de la missionAu sein d'ungrand environnement IT structuré, le consultant interviendra sur unpérimètre applicatif dédiéaprès une phase de montée en compétences sur les outils et processus internes.La mission s'inscrit dans uncadre agile, en interaction...

  • Responsable de cuisine volant.e

    il y a 3 jours

    Toulouse, Occitanie, France Conseil départemental de la Haute-Garonne Temps plein

    Le Conseil départemental de la Haute-Garonne recrute Le Conseil départemental de la Haute-Garonne, collectivité engagée au service des habitants avec un projet politique fondé sur la justice sociale, la bifurcation écologique et l'innovation publique, recrute un·e Responsable de cuisine volant·e (H/F) pour renforcer la Direction de l'Éducation et...

  • responsable qualite production

    il y a 2 jours

    Toulouse, Occitanie, France AEROCONTACT Temps plein

    Expectra, leader en France de l'intérim spécialisé et du recrutement en CDI de cadres et agents de maîtrise. Les consultants du Département Aéronautique vous proposent des opportunités de carrière.Nous recherchons pour le compte de notre client, PME industrielle du secteur Spatial spécialisée dans la conception, la fabrication et la...

  • CDD Adoma

    il y a 1 semaine

    Toulouse, Occitanie, France Responsable Insertion Social Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable Insertion Social - CDD Adoma (31) H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps plein Description de l'entreprise En rejoignant Adoma, vous rejoignez...

  • Consultant SAP CO

    il y a 7 jours

    Toulouse, Occitanie, France Collective Temps plein

    Budget: € (Journalier)Mission Consultant SAP CO - Production/ManufacturingType de contratMission pour freelance ou portage salarialLocalisationToulouseDurée3 mois renouvelable (visibilité sur un an de mission)Date de démarrage envisageableASAPRéférence2098ContactNousRHESO.TECH est une agence de freelancing. Nous accompagnons l'industrie et les...