Chef de partie Pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE PATISSERIE H/F
POUR LA SAISON ESTIVALE 2025
Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.
Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef pâtissier.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
- Exécuter la production des mets selon les fiches techniques produites par le Chef.
- Participer à la création de nouveaux desserts.
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes.
- Contrôler la qualité des produits.
- Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie.
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
- Entretien avec le Chef Pâtissier
- Entretien avec le Chef Executif
- Bienvenue chez Barrière
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI…
- Un logement possible à quelques minutes de nos établissements (ou de la plage…).
- La prime de fin de saison.
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
- L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment…).
- La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
- Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
- L'occasion de profiter de l'air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
Statut employé, contrat 39 heures hebdomadaires, rémunération comprise entre 2140 et 2310 bruts mensuels.
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
VOTRE PROFIL
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène.
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps pleinL'HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTEUN CHEF DE PARTIE H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule compte deux restaurants, son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine raffinée et ses Plats Signature réinventés par...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps pleinL'HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTEUN CHEF DE PARTIE H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule compte deux restaurants, son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine raffinée et ses Plats Signature réinventés par...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps pleinL'HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule compte deux restaurants, son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine raffinée et ses Plats Signature réinventés par...
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Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps pleinLE RESORT BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F POUR LA SAISON ESTIVALE 2025 Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies....
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Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps pleinLE RESORT BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F POUR LA SAISON ESTIVALE 2025Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.Au...
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il y a 1 semaine
Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps pleinLA VILLA MAURESQUE – HOTEL DE LUXE DE LA COTE D'AZURConstruite en 1881 et entièrement rénovée et décorée en 2015 par Christophe San José, propriétaire du groupe indépendant en développement : Le Boutique Hotels Collection, la Villa Mauresque est l'une des rares propriétés classées sur la Côte d'Azur, qui ouvre ses portes à quelques...
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3 Jours Restant: Chef de Partie H/F
il y a 4 semaines
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps pleinLE RESORT BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/FPOUR LA SAISON ESTIVALE 2025Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, le Resort Barrière La Baule se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Le Resort Barrière La Baule, compte sept restaurants et bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.Au...
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Chef de partie H/F pâtisserie ou cuisine
il y a 4 semaines
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de Partie Pâtisserie H/F/X
il y a 6 jours
LIsle-sur-la-Sorgue, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France M GALLERY Temps pleindu posteMission principale :En tant que Chef.fe de Partie Pâtisserie, sous la supervision du Chef Exécutif et du Chef Pâtissier, vous serez responsable de la production des desserts et pâtisseries, en veillant à respecter les standards de qualité et d'esthétisme. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir...
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Demi-Chef de Partie Pâtisserie F/H
il y a 7 jours
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
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Alternance Pâtisserie
il y a 2 jours
Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps pleinNous avons besoin de vous pour :· Réaliser les préparations en pâtisserie relevant de votre partie· Maîtriser les techniques de base mais aussi celles concernant le chocolat, les glaces, la confiserie, le sucre artistique pour créer des décors· Suivre les fiches techniques mises en place par le chef pâtissier· Être force proposition pour...
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Premier sous chef H/F
il y a 4 semaines
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Premier sous chef H/F
il y a 3 semaines
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps pleinL'HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN PREMIER SOUS CHEF H/F Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule compte deux restaurants, son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine raffinée et ses Plats Signature réinventés...
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Premier sous chef H/F
il y a 2 semaines
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe Barrière Temps pleinL'HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN PREMIER SOUS CHEF H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule compte deux restaurants, son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine raffinée et ses Plats Signature réinventés...
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Commis de Pâtisserie
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Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge … Depuis 2005, La Vague d'Or présente la poésie du chef Arnaud Donckele orchestrée au sein des deux restaurants et du bar de la Maison. Petit-fils d'agriculteurs et fils de charcutiers-traiteurs, Arnaud Donckele s'est formé aux côtés des plus grands cuisiniers français (Michel Guérard, Alain Ducasse, Jean-Louis...
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il y a 2 jours
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Chef de Partie
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Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Bastide de Saint-Tropez Temps pleinEN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine vous : Assurerz de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaires à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans...
