Maître d'hôtel

il y a 2 semaines

Blois, Centre-Val de Loire, France Les Sources de Cheverny Temps plein

Maître d'Hôtel / Responsable de Salle – Restaurant Le Favori (1 étoile Michelin)

Entreprise

Rejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire

C'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois.

C'est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie et à l'art de vivre à la française ; dans nos 49 chambres et suites uniques, 2 restaurants, dont un restaurant gastronomique 1* ainsi qu'un SPA utilisant les bienfaits de la vigne et du raisin.

Travailler aux Sources de Cheverny c'est aussi rejoindre une Maison de Famille, une équipe soudée, une ambiance de travail agréable, une entreprise formatrice.

Poste

Au sein l'équipe de restauration et sous la responsabilité du F&B Manager, vous veillez a apporter le meilleur niveau de service tout au long de l'expérience client au sein de notre restaurant gastronomique Le Favori (une étoile au Guide Michelin depuis mars 2022).

Vous organisez votre équipe et coordonnez vos actions avec la cuisine et les autres services de l'hôtel.

Vos responsabilités :

  • Diriger et animer l'équipe de salle pour offrir un service irréprochable.
  • Assurer une communication constante avec la cuisine et les autres services de l'hôtel.
  • Garantir une expérience client de haut niveau, en veillant à la qualité et à la fluidité du service.
  • Veiller au bon déroulement des différents services, en étant à l'écoute des besoins des clients.
  • Participer à la gestion quotidienne du restaurant.

Profil recherché :

  • Formation en restauration ou école hôtelière.
  • Expérience significative à un poste similaire, ou une expérience réussie de 1 à 3 ans en tant qu'assistant maître d'hôtel dans un restaurant gastronomique ou étoilé.
  • Excellente présentation et capacité de communication.
  • Maîtrise de l'anglais indispensable.
  • Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir dans ce poste.

  • Maître d'hôtel français

    il y a 2 semaines

    Blois, Centre-Val de Loire, France Les Sources de Cheverny Temps plein

    Maître d'Hôtel / Responsable de Salle – Restaurant Le Favori (1 étoile Michelin) Entreprise Rejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois. C'est recevoir nos clients dans...

  • Maître d'hôtel français

    il y a 1 semaine

    Blois, Centre-Val de Loire, France Les Sources de Cheverny Temps plein

    Maître d'Hôtel / Responsable de Salle – Restaurant Le Favori (1 étoile Michelin) Entreprise Rejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois. C'est recevoir nos clients dans...

  • maitre d'hotel h/f

    il y a 5 jours

    Blois, Centre-Val de Loire, France Hôtel Mercure - Blois Centre Temps plein

    Notre hôtel : Le Mercure Blois Centre vous ouvre les portes d'un très beau bâtiment. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte de vins et de produits locaux. Notre hôtel dispose de 96 chambres, 9 salles de réunion, une salle fitness et un espace...

  • Assistant Maître D Hôtel

    il y a 1 semaine

    Blois, France Mercure Temps plein

    **Notre hôtel : Mercure Blois Centre** - Le Mercure Blois Centre vous ouvre les portes d'un très beau bâtiment rénové, avec 96 chambres. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent les papilles de nos clients avec une carte de vins et de produits locaux. Notre hôtel compte 9...

  • Assistant Maître D Hôtel

    il y a 1 semaine

    Blois, France Mercure Temps plein

    **Notre hôtel **:Le Mercure Blois Centre vous ouvre les portes d'un très beau bâtiment rénové avec 96 chambres. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte de vins et de produits locaux au fil des saisons. Notre hôtel compte 9 salles de réunion et...

  • Assistant Maître D Hôtel

    il y a 7 heures

    Blois, France Mercure Temps plein

    **Notre hôtel **:Le Mercure Blois Centre vous ouvre les portes d'un très beau bâtiment rénové avec 96 chambres. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte de vins et de produits locaux au fil des saisons. Notre hôtel compte 9 salles de réunion et...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 heures

    Blois, France FEUILLETTE Temps plein

    Descriptif du poste Sous la responsabilité du Directeur de site, vous serez le chef d'orchestre du service client: Vous organisez les tâches et animez l'équipe pour répondre aux besoins du service ; Vous coordonnez l'activité entre la cuisine et la salle ; Vous accueillez, orientez les clients et vous assurez que tout se passe au mieux ; Vous donnez le...

  • Serveur en Restauration

    il y a 8 heures

    Blois, France SAS BeeLodge Hotels et Residences Temps plein

    **BeeLodge Blois a ouvert son premier complexe en Mars 2024, en face de la Gare de Blois ! Il comporte un hôtel 3 étoiles de 74 chambres et un Restaurant-Bar de 90 places assises. Au sein de notre entreprise, nous avons à coeur de valoriser le savoir-être et la motivation qui sont, selon nous, la clef de la réussite. Dans le cadre de cette ouverture, la...