EXTRA - Chef de Partie H/F

Il y a 3 mois

Dinard, France Hôtel Barrière Le Grand Hôtel Dinard Temps plein
Afin de renforcer notre équipe restauration, Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Chef(fe) de Partie (H/F).

Barrière, c''est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international.
Et par vous aussi demain ?

? Contexte & Lieu de travail

Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, perpétue une tradition d’élégance pour cette destination mythique. Concierge Clefs d’Or, piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d’une aura de sérénité.
? Vos missions

Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et nos Sous-Chef, vos principales missions seront :
Gérer la mise en place de son poste de travail ;
Contrôler la qualité des mets et des produits ;
Dresser pour l''envoi et assurer la bonne présentation des mets ;
Exécuter la production des mets selon les fiches techniques ;
Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ) ;
Veiller à la régularité du travail des commis de cuisine.
Lieu de travail : 46 Avenue George V - 35800 DINARD, soit à 25 min de Saint-Malo, à 30 min de Dinan et à 15 min de Beaussais-sur-Mer.

Spécificités horaires :
Travail week-end et jour férié
2 jours de repos consécutifs ? Compétences
Titulaire d''un CFC ou d''un titre jugé équivalent (BEP/CAP), vous êtes capable d''élaborer seul des préparations simples. Vous disposez d''une première expérience réussie à un poste similaire. Une bonne maîtrise des normes HACCP ainsi qu''une précédente expérience réussie dans un établissement similaire serait fortement appréciée (contrat ou stage).
? Savoir-être
Vous connaissez mille et une recettes ? Vous êtes le Talent que nous recherchons
Connaissances des règles d''hygiène,
Ponctuel/le & Rigoureux/(se)
Discipliné(e) & Flexible
Esprit d’équipe
Sens de l’organisation et bonne capacité d’adaptation

Votre « Plus » ? Vous êtes passionné(e) de la gastronomie française.

? Nos "Pétillances"
• Des postes saisonniers à pourvoir pour 2024
• Le 13ème mois et intéressement participation
• La garantie d''avoir un minimum de week-ends non travaillés,
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous,
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages,
• L’opportunité de suivre des formations,
• La chance de rejoindre un groupe familial où l''esprit d''équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien,
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière,
• L’occasion de profiter de l’air marin et de la Côte d’Émeraude tous les jours.

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous
Role: EXTRA - Chef de Partie H/F
Job Type: Permanent , Full Time
Location: Dinard,

Apply for this job now.

  • Chef de Partie F/H

    il y a 4 semaines

    Dinard, Bretagne, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Poste de Chef de Partie F/HL'Hôtel Le Nouveau Monde****, situé tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, recrute un/une Chef de Partie F/H pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesPour intégrer notre brigade de cuisine, vous devez avoir :Une formation dans le domaine de la cuisine et/ou une première expérience...

  • Chef de Partie confirmé.e F/H

    Il y a 2 mois

    Dinard, Bretagne, France Grand Hôtel des Thermes Temps plein

    Poste de Chef de Partie confirmé.e F/HNous recherchons un Chef de Partie confirmé.e pour intégrer notre équipe de cuisine au Grand Hôtel des Thermes 5*. Ce poste est idéal pour les professionnels de l'hôtellerie qui souhaitent rejoindre une équipe dynamique et expérimentée.Compétences requisesLes candidats idéaux possèderont les compétences...

  • Extra Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Dinard, France Restaurant l'Attiseur Temps plein

    **À propos de nous** Nous recherchons des Extras le week end et vacances scolaires pour travailler comme commis de cuisine au Restaurant l'Attiseur - brasserie bistronomique - 50 places assises - menus du marché et circuits courts Au sein du Restaurant l'Attiseur, vous assistez le chef sur la préparation et l'envoi des entrées et des desserts. Type...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines

    Dinard, Bretagne, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Poste de Chef de Partie F/HL'Hôtel Le Nouveau Monde****, situé tout proche de la cité corsaire, directement sur la plage, recrute un/une Chef de Partie F/H pour rejoindre son équipe de cuisine.Compétences requisesPour réussir dans ce poste, vous devez avoir :Une formation dans le domaine de la cuisine et/ou une première expérience réussie dans...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines

    Dinard, Bretagne, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Poste de Chef de Partie F/HNous recherchons un/une chef de partie motivé(e) pour rejoindre notre équipe au Restaurant les 7 Mers, situé dans l'hôtel Le Nouveau Monde****.Compétences requisesPour réussir dans ce poste, vous devez avoir :Une formation dans la cuisine et/ou une expérience réussie dans un établissement haut de gammeLa passion et l'envie...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Dinard, Bretagne, France SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM Temps plein

    Poste de Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe à long terme dans un restaurant à la cuisine de qualité situé à Dinard. Vous aurez pour mission la gestion autonome de votre partie, incluant l'approvisionnement, la production culinaire, l'application des normes d'hygiène et la satisfaction client.Compétences...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Dinard, Bretagne, France Food'Intérim Temps plein

    Offre de Chef de PartieRestaurant à la cuisine de qualitéNous recherchons pour l'un de nos clients, un Chef de Partie pour venir compléter l'équipe à long terme.MissionGestion autonome de l'ensemble de votre partie (poste chaud) : l'approvisionnement, la production culinaire (produits frais, technicité des plats de viande et de poisson), l'application...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 2 semaines

    Dinard, Bretagne, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Le poste de Chef de Partie F/HLe Restaurant les 7 Mers, situé dans l'hôtel Le Nouveau Monde, recrute un/une Chef de Partie. Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produits locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires. Pour intégrer la brigade de notre restaurant gastronomique, vous devez...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 2 semaines

    Dinard, Bretagne, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Le poste de Chef de Partie F/HLe Restaurant les 7 Mers, situé dans l'hôtel Le Nouveau Monde, recrute un/une Chef de Partie. Nous proposons une cuisine internationale, élaborée avec des produits locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires. Pour intégrer la brigade de notre restaurant gastronomique, vous devez avoir une...

  • Chef de partie F/H

    il y a 2 semaines

    Dinard, Bretagne, France EMERIA DINARD Temps plein

    Vous cherchez un défi professionnel excitant ?EMERIA Dinard, un établissement 4 étoiles de thalassothérapie, recherche un Chef de partie F/H pour rejoindre son équipe motivée.En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la gestion opérationnelle d'une section spécifique de la cuisine.Vous assurerez la préparation des plats...

  • Chef de Partie confirmé.e F/H

    Il y a 2 mois

    Dinard, Bretagne, France Grand Hôtel des Thermes Temps plein

    Poste de Chef de Partie confirmé.e F/HPour intégrer la brigade de nos restaurants, nous recherchons un Chef de Partie confirmé.e avec une expérience significative et réussie dans un établissement haut de gamme. - Vous avez acquis une première expérience significative et réussie dans un établissement haut de gamme - Vous avez l'envie de découvrir...

  • Chef de Partie confirmé.e F/H

    il y a 1 mois

    Dinard, Bretagne, France Grand Hôtel des Thermes Temps plein

    Poste de Chef de Partie confirmé.e F/HPour intégrer la brigade de nos restaurants, nous recherchons un Chef de Partie confirmé.e. - Vous avez acquis une première expérience significative et réussie dans un établissement haut de gamme - Vous avez l'envie de découvrir chaque jour de nouveaux produits. Le poste est à pourvoir en CDI Temps complet (39h...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 3 semaines

    Dinard, Bretagne, France EMERIA DINARD Temps plein

    Poste de Chef de partie cuisineEMERIA Dinard Hôtel Thalasso & Spa est un établissement 4 étoiles qui propose une expérience inoubliable à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe.MissionsSuperviser la préparation des plats de la section attribuéeAssurer la qualité des...

  • Chef de partie

    Il y a 3 mois

    Dinard, France Hosco Temps plein

    Entreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines

    Dinard, Bretagne, France EMERIA DINARD Temps plein

    Description du posteLe Chef de partie cuisine est un professionnel de la cuisine qui occupe un rôle clé dans l'équipe de cuisine d'un établissement hôtelier. Il est responsable de la gestion opérationnelle d'une section spécifique de la cuisine, garantissant la qualité des produits servis aux clients.MissionsSuperviser la préparation des...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 4 semaines

    Dinard, Bretagne, France EMERIA DINARD Temps plein

    Description du posteLe Chef de partie cuisine est un professionnel expérimenté qui assure la gestion opérationnelle d'une section spécifique de la cuisine.Il/elle est responsable de la préparation des plats conformément aux standards de l'établissement et supervise l'équipe sous sa responsabilité.Sous la responsabilité du Chef de cuisine,...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines

    Dinard, Bretagne, France EMERIA DINARD Temps plein

    Description du posteLe Chef de partie cuisine est responsable de la gestion opérationnelle d'une section spécifique de la cuisine. Il assure la préparation des plats conformément aux standards de l'établissement et supervise l'équipe sous sa responsabilité.MissionsSuperviser la préparation des plats de la section attribuéeS'assurer de la qualité...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines

    Dinard, Bretagne, France EMERIA DINARD Temps plein

    Description du posteLe/la Chef(fe) de partie cuisine est responsable de la gestion opérationnelle d'une section spécifique de la cuisine. Il/elle assure la préparation des plats conformément aux standards de l'établissement et supervise l'équipe sous sa responsabilité.MissionsSuperviser la préparation des plats de la section attribuéeS'assurer de la...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 3 semaines

    Dinard, Bretagne, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Le poste de Chef de PartieLe Hôtel Le Nouveau Monde**** recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine. Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produits locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires. Pour intégrer la brigade de notre restaurant gastronomique, vous : -...

  • Chef de Partie F/H

    Il y a 4 mois

    Dinard, France Hôtel Le Nouveau Monde Temps plein

    Le poste de Chef de Partie F/HLe Restaurant les 7 Mers (hôtel**** Le Nouveau Monde) recrute un/une 1 cheffe de partie. Nous proposons une cuisine ouverte sur le monde, élaborée autant que possible avec des produit locaux, pour une clientèle individuelle et de repas d'affaires. Pour intégrer la brigade de notre restaurant gastronomique vous : - avez une...