Responsable restaurant et bar H/F
il y a 4 semaines
Située dans le département des Hautes-Pyrénées, au cœur Parc National des Pyrénées, Cauterets est à la fois une ville thermale, une station de ski, une destination de randonnée réputée. Le domaine skiable du Lys situé à 1800 m est notamment reconnu pour son enneigement important (souvent la 1ére et la dernière station des Pyrénées à être ouverte) et exploité aussi l’été en site de randonnée.
Cauterets Restauration exploite les 4 restaurants d’altitude du domaine skiable le restaurant du Lys (jusqu’à 800 couverts / jour), la Vente à emporter et bar du Lys (1500 cvts / jour) et deux établissements situés sur les pistes le yeti Crok et Le Grum (200 couverts / jour).
Structure récente, Cauterets restauration a connu une très belle évolution et travaille actuellement sur des projets de dynamisation de l’activité hivernale comme estivale et recherche son directeur d’exploitation.
Sous la responsabilité du Directeur Général vous supervisez l'activité des 4 restaurants :
Management des équipes : Mise en place et suivi de la politique RH avec les adjoints : recrutement, planification, formation …
Management en direct de 2 adjoints d’exploitation et d’un responsable de cuisine
Contrôle de la production culinaire et de la distribution
Maîtrise des commandes et gestion des stocks
Vérification de l'application des règles d'hygiène et de sécurité au travail (animation système sécurité, hygiène et qualité des établissements)
Gestion commerciale / communication en relation avec le service commercial / communication de la station
Amélioration continue de la satisfaction des clients
Suivi financier des restaurants : identification des besoins, élaboration des budgets avec le service financier, suivi permanent des ratios d’exploitation
Suivi des projets et du développement de l’activité (chantiers, maintenance, projets d’évolution…)
Communication avec les différentes services du domaine (remontées mécaniques, exploitation…) afin d’assurer la continuité du service pour les clients
De formation Bac + 3 à bac + 5 en exploitation de restaurant (type Management et ingénierie de l’hôtellerie restauration)
Vous justifiez d'une expérience similaire dans la direction de restaurants de minimum 3 ans
Vous connaissez les principes de base de la restauration traditionnelle et rapide
La maîtrise de l’environnement informatique des systèmes d’exploitation de restauration est impératif (systèmes de caisse, analyses, stocks…) Langues : Espagnol et Anglais souhaités
CDD 8/12 mois évolutif vers un CDI
Prise de poste : Septembre 2024 au plus tard
Avantages : véhicule de service attribué de façon permanente
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Gérant de restaurant/Gérante de restaurant
il y a 1 mois
Cauterets, Hautes-Pyrénées, France Cauterets Temps pleinSituée dans le département des Hautes-Pyrénées, au cœur Parc National des Pyrénées, Cauterets est à la fois une ville thermale, une station de ski, une destination de randonnée réputée. Le domaine skiable du Lys situé à 1800 m est notamment reconnu pour son enneigement important (souvent la 1ére et la dernière station des Pyrénées à être...
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Gérant de restaurant/Gérante de restaurant
il y a 4 semaines
Cauterets, Hautes-Pyrénées, France Cauterets Temps pleinSituée dans le département des Hautes-Pyrénées, au cœur Parc National des Pyrénées, Cauterets est à la fois une ville thermale, une station de ski, une destination de randonnée réputée. Le domaine skiable du Lys situé à 1800 m est notamment reconnu pour son enneigement important (souvent la 1ére et la dernière station des Pyrénées à être...
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Gérant de restaurant/Gérante de restaurant
Il y a 3 mois
Cauterets, France Cauterets Temps pleinSituée dans le département des Hautes-Pyrénées, au cœur Parc National des Pyrénées, Cauterets est à la fois une ville thermale, une station de ski, une destination de randonnée réputée.Le domaine skiable du Lys situé à 1800 m est notamment reconnu pour son enneigement important (souvent la 1ére et la dernière station des Pyrénées à être...
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Gérant de restaurant/Gérante de restaurant
Il y a 3 mois
Cauterets, FR Cauterets Temps pleinSituée dans le département des Hautes-Pyrénées, au cœur Parc National des Pyrénées, Cauterets est à la fois une ville thermale, une station de ski, une destination de randonnée réputée.Le domaine skiable du Lys situé à 1800 m est notamment reconnu pour son enneigement important (souvent la 1ére et la dernière station des Pyrénées à être...
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Gérant de restaurant/Gérante de restaurant
Il y a 3 mois
Cauterets, France Cauterets Temps pleinSituée dans le département des Hautes-Pyrénées, au cœur Parc National des Pyrénées, Cauterets est à la fois une ville thermale, une station de ski, une destination de randonnée réputée.Le domaine skiable du Lys situé à 1800 m est notamment reconnu pour son enneigement important (souvent la 1ére et la dernière station des Pyrénées à être...
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Responsable de restauration de haute montagne
il y a 1 semaine
Cauterets, Occitanie, France Cauterets Temps pleinResponsable de l'activité des restaurantsSitué dans le département des Hautes-Pyrénées, au cœur du Parc National des Pyrénées, Cauterets est une destination de randonnée réputée. Le domaine skiable du Lys, situé à 1800 mètres d'altitude, est connu pour son enneigement important et est exploité l'été en site de...
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Réceptionniste Alternant F/H
il y a 2 semaines
Cauterets, Occitanie, France GARDEN & CITY CAUTERETS Temps pleinGARDEN & CITY CAUTERETS **Qui sommes-nous?** Nous sommes une entreprise dynamique, en perpétuelle évolution, qui place l'humain au cœur de son activité. Nous sommes animés par des valeurs fortes – polyvalence, adaptabilité, esprit d'entreprendre, famille – que nous nous efforçons d'incarner au quotidien. **Description du poste** Située au...
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Réceptionniste de Nuit F/H
il y a 1 semaine
Cauterets, Occitanie, France GARDEN & CITY CAUTERETS Temps pleinDéveloppez votre carrière avec nousGARDEN & CITY CAUTERETS recherche un(e) Réceptionniste de Nuit F/H pour rejoindre son équipe dynamique.MissionSous l'autorité de la Responsable de réception, vous aurez pour mission de :Assurer la permanence d'accueil pendant la nuitSécuriser le bâtimentRenseigner le client sur les prestations de l'établissement et...
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Masseur Kinésithérapeute
il y a 2 jours
Cauterets, Hautes-Pyrénées, France Agence Kiné Centre Atlantique Temps pleinAppel Médical est LE spécialiste de l'emploi dans les domaines du médical et de la santé. Avec une équipe dédiée près de chez vous, nous vous accompagnons au quotidien dans vos projets de carrière.En tant que spécialiste, nous recherchons un professionnel de la rééducation pour notre client dans le secteur médical. Notre client est centre...
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Réceptionniste de Nuit F/H
il y a 1 semaine
Cauterets, Occitanie, France GARDEN & CITY CAUTERETS Temps pleinDéveloppez votre carrière avec Garden & City CauteretsNous sommes à la recherche d'un(e) Réceptionniste de Nuit F/H pour rejoindre notre équipe dynamique à Cauterets.MissionSous l'autorité de la Responsable de réception, vous aurez pour mission de :Assurer la permanence d'accueil pendant la nuitSécuriser le bâtimentRenseigner le client...
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Responsable de restauration
il y a 16 heures
Cauterets, Occitanie, France Cauterets Temps pleinResponsable de restaurationCauterets, une ville thermale et station de ski située dans le département des Hautes-Pyrénées, recherche un responsable de restauration pour diriger l'activité des 4 restaurants du domaine skiable.ResponsabilitésManagement des équipes : mise en place et suivi de la politique RH, recrutement, planification,...
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Masseur kinésithérapeute rééducateur Masseuse...
il y a 2 jours
Cauterets, Hautes-Pyrénées, France Agence Kiné Centre Atlantique Temps pleinAppel Médical est LE spécialiste de l'emploi dans les domaines du médical et de la santé. Avec une équipe dédiée près de chez vous, nous vous accompagnons au quotidien dans vos projets de carrière.En tant que spécialiste, nous recherchons un professionnel de la rééducation pour notre client dans le secteur médical. Notre client est centre...
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Directeur de restaurant indépendant
il y a 4 jours
Midi-Pyrénées, France URVIKA Temps pleinPosteFranchisé sur Montauban (h/f)Qui sommes-nous?URVIKA est une enseigne en pleine croissance, proposant des recettes régionales typiques et emblématiques dans une ambiance conviviale avec des animations musicales plusieurs fois par semaine.Votre rôleVous serez le responsable de notre restaurant à Montauban, gérant une équipe de 45 personnes et...
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Chef de Réception
il y a 1 mois
Cauterets, France GARDEN & CITY CAUTERETS Temps plein**L'entreprise** Le monde de l’hôtellerie vous intéresse ?** **Rejoignez l’équipe Garden & City !** **_ Garden & City en quelques mots ?_** Garden & City ce sont onze résidences hôtelières, construites autour d’un modèle simple : proposer des hébergements avec des services hôteliers. Un groupe familial implanté à Marseille. Située au...
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Responsable de restauration de haute montagne
il y a 20 heures
Cauterets, Occitanie, France Cauterets Temps pleinResponsable de restauration de haute montagneCauterets, une ville thermale et station de ski située dans le parc national des Pyrénées, recherche un responsable de restauration de haute montagne pour diriger l'activité de ses 4 restaurants d'altitude.ResponsabilitésSuperviser l'activité des restaurants et gérer les équipesContrôler la production...
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Responsable de restauration de haute montagne
il y a 18 heures
Cauterets, Occitanie, France Cauterets Temps pleinResponsable de restauration de haute montagneCauterets, une ville thermale et station de ski située dans le parc national des Pyrénées, recherche un responsable de restauration de haute montagne pour diriger l'activité de ses 4 restaurants d'altitude.ResponsabilitésSuperviser l'activité des restaurants et assurer la qualité de la...
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Responsable de restauration de haute montagne
il y a 1 semaine
Cauterets, Occitanie, France Cauterets Temps pleinResponsable de restauration de haute montagneCauterets, une ville thermale et station de ski située dans le Parc National des Pyrénées, recherche un responsable de restauration de haute montagne pour diriger l'activité de ses 4 restaurants d'altitude.ResponsabilitésManagement des équipes : mise en place et suivi de la politique RH, recrutement,...
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Responsable de restauration de haute montagne
il y a 1 semaine
Cauterets, Occitanie, France Cauterets Temps pleinCauterets, une destination de ski et de randonnée réputée, recherche un Responsable de restauration de haute montagne pour diriger l'activité de ses 4 restaurants d'altitude.**Mission**Vous serez chargé de la gestion des équipes, du management en direct de 2 adjoints d'exploitation et d'un responsable de cuisine, du contrôle de la production culinaire...
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Réceptionniste Alternant F/H
Il y a 3 mois
Cauterets, France GARDEN & CITY CAUTERETS Temps pleinQui sommes nous ? Rejoignez l’équipe Garden & City ! Nous sommes animés par des valeurs fortes – polyvalence, adaptabilité, esprit d’entreprendre, famille – que nous nous efforçons d’incarner au quotidien. Garden & City est une entreprise dynamique, en perpétuelle évolution et qui place l’humain au cœur de son activité. La résidence...
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Serveur Limonadier
il y a 4 semaines
Cauterets, France Ma'am Temps pleinL’hôtel** Le Bois Joli & Ski Bar sont incontournables à Cauterets (65) grâce au charme de leur décor de chalet et le confort de leurs installations. Idéalement situés au cœur du village, en plein Parc National des Pyrénées, ils offrent un cadre de travail agréable & convivial. Si vous êtes attiré/e par une structure à taille humaine, nous...