Stage : vinifications 2025 F/H

il y a 5 jours


RomanècheThorins SaôneetLoire, France SNC Château des Jacques Temps plein

L'entreprise Le Château des Jacques est un domaine emblématique du Beaujolais situé à Romanèche-Thorins (71). Notre vignoble s'étend sur 69 ha en AOC Moulin à Vent, Morgon, Fleurie, Beaujolais blanc et Bourgogne blanc. Mettre en avant les grands terroirs beaujolais et la capacité de garde du gamay a, de tout temps, été dans l'ADN du Château des Jacques. Ce souci de laisser le terroir s'exprimer guide notre philosophie de vinification. Depuis la création du domaine en 1924, nous élaborons des vins taillés pour la garde grâce à de longues macérations, à l'égrappage et à l'élevage en fûts de chêne. Nos parcelles sont toutes vinifiées et élevées séparément au sein d'une cuverie rénovée en 2017. Description du poste Le Château des Jacques est un domaine emblématique du Beaujolais situé à Romanèche-Thorins (71). Notre vignoble s'étend sur 69 ha en AOC Moulin à Vent, Morgon, Fleurie et Beaujolais blanc. Mettre en avant les grands terroirs du beaujolais et la capacité de garde du gamay a, de tout temps, été dans l'ADN du Château des Jacques. Ce souci de laisser le terroir s'exprimer guide notre philosophie de vinification. Depuis la création du domaine en 1924, nous élaborons des vins taillés pour la garde grâce à de longues macérations, à l'égrappage et à l'élevage en fûts de chêne. Nos parcelles sont toutes vinifiées et élevées séparément au sein d'une cuverie rénovée en 2017. Profil recherché Sous la direction du régisseur, vous participerez au suivi et à la mise en œuvre des vinifications. Contrôles maturité, estimation de rendements, contrôle de l'arrivée de la vendange, suivi des fermentations, gestion du travail des vins (remontages, débourbages, soutirages…), tenue des fiches de suivi ainsi que dégustations régulières constitueront vos tâches principales durant toute cette période. Le candidat mènera, en accord avec le régisseur, une expérimentation en fonction de son cursus d'études (mémoire, etc.). Compétences requises : vous disposez d'un fort esprit d'équipe vous permettant de vous intégrer à notre petite équipe de permanents. Nous recherchons une personne motivée, énergique et possédant un bon sens de l'organisation. Bac+5 (master/ingénieur/DNO) Permis B souhaité Français lu, écrit et parlé. Stage de 6 mois maximum, dates intégrant les mois de septembre et octobre. Avantages Un logement est mis à disposition gratuitement pour l'ensemble de la période du stage. Gratification selon convention.


  • Stage : Vinification (H/F)

    il y a 2 semaines


    Villefranche-sur-Saône, France DOMAINE DU MONT VERRIER Temps plein

    Stage 2 mois - Villefranche-sur-Saône (69)- Publiée le 17/04/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Le Domaine du Mont Verrier est situé à Saint-Julien, au sud du Beaujolais, et s'étend sur environ 40 hectares de vignes réparties sur plusieurs appellations : Beaujolais, Beaujolais-Villages, Fleurie, Morgon, Bourgogne. Le domaine est...


  • Nages-et-Solorgues, France Domaine de la Cendrillon Temps plein

    Stage 6 mois - Nages-et-Solorgues (30)- Publiée le 30/12/2024 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Viticulture** **Production / Embouteillage** Le** Domaine La Cendrillon** recherche deux stagiaires Oenologie pour la campagne 2025. Vinifications de Blancs, Rosés et Rouges en AOP CORBIERES. Nous produisons environ 1800 hL de Vins haut de...


  • Romanèche-Thorins (71), France Château du Moulin-à-Vent Temps plein

    Stage 6 mois - Romanèche-Thorins (71) **+1*** - Publiée le 30/10/2024**Description du poste** **Marketing / Communication** **Œnotourisme** **Commerce** Domaine viticole de référence en Beaujolais, nous recherchons notre prochain(e) assistant(e) Communication & Evénementiel pour nous épauler sur les sujets du quotidien et l’organisation d’un...

  • Stage - Caviste (H/F)

    il y a 2 semaines


    Pouilly-sur-Loire, France SA de Ladoucette Temps plein

    **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence, en Champagne et dans la Loire. Nous recherchons un stagiaire caviste pour notre domaine situé à POUILLY-SUR-LOIRE (58). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. **Missions**: Vous intégrez...

  • Animateur en Centre de Loisirs

    il y a 2 semaines


    Romanèche-Thorins, France CLEM Temps plein

    Le CLEM (Centres de Loisirs Educatifs en Mâconnais) un poste d'animateur.trice sur son accueil de loisirs situé à Romanèche-Thorins. Animation les mercredis scolaires à partir du 7 mai au 2 juillet. Il est possible de prolonger le contrat du 7 juillet au 1er août, ainsi que les mercredis à partir de la rentrée scolaire et/ou les deuxièmes semaines...

  • Centraliste Beton

    il y a 3 jours


    Romanèche-Thorins, France TOURNIER BATIMENT Temps plein

    **Description du poste** Entreprise familiale de Gros-Oeuvre/Bâtiment créée en 1948 et particulièrement tournée vers le secteur du logement collectif, nous sommes situés à Romanèche Thorins à 50kms au Nord de Lyon. Nous réalisons des chantiers de logements collectifs, des bâtiments tertiaires et industriels ainsi que des ouvrages publics et de...

  • Agent D'entretien

    il y a 2 semaines


    Romanèche-Thorins, France ARC-EN-CIEL Temps plein

    Nous cherchons en tout urgence, agent d'entretien, H/F pour effectuer les prestations de nettoyage chez un de nos clients le _Musée de Romaneche Thourins _ CDD avec possible CDI **Du lundi au samedi**/ horaires a convenir - **Merci de me contacter directement au**_ **07 61 86 17 41** Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 1 mois Rémunération :...

  • Maçon VRD

    il y a 4 jours


    Romanèche-Thorins, France Manpower Temps plein

    Manpower recherche, pour le compte de son client, une entreprise spécialisée dans la construction de réseaux pour fluides, un Maçon VRD H/F. Dans le cadre de cette mission, vous serez amené à : - Préparer les matériaux. - Travailler sur les chantiers. - Monter les structures. - Réaliser des fondations. - Assurer la qualité des travaux. - Respecter...

  • Chauffeur bras de grue

    il y a 4 jours


    Romanèche-Thorins, France Manpower Temps plein

    Manpower recherche, pour le compte de son entreprise cliente spécialisée dans la construction de réseaux pour fluides, un conducteur PL avec bras de grue auxiliaire- H/F Dans le cadre de cette fonction, vous serez amené à : - Charger et décharger le camion. - Inspecter l'engin de levage. - Conduire en respectant scrupuleusement les règles de...

  • Manoeuvre bâtiment

    il y a 4 jours


    Romanèche-Thorins, France Manpower Temps plein

    Manpower MACON recherche pour son client, un acteur du secteur du BTP, un Manoeuvre bâtiment (H/F) Vos missions seront essentiellement des travaux de maçonnerie, de la découpe de mur, et du coffrage ?Vous pourrez être amené à faire des petits déplacements Horaires : 7h00 à 12h00 ? 12h45 à 15h30 Vous avez une expérience en bâtiment, précisément...