Directeur F&B H/F CDI

il y a 6 jours

Cannes AlpesMaritimes, France Canopy by Hilton Cannes Temps plein

Présentation de l'entreprise

Canopy est une marque d’hôtels lifestyle haut de gamme de Hilton qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client.

Canopy by Hilton Cannes comprend 141 chambres dont des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une piscine intérieure et extérieure, un fitness, un spa ainsi que des espaces pour les conférences et les événements.

En plus du Petit Déjeuner, les deux points vente restauration accueillent la clientèle de 8h du matin à minuit :

Situé au rez de chaussée de l’hôtel, le Brunch Club Café Crème ravive les basiques du «Breakfast in America» de 8h à 17h.

A partir de 17h, notre Rooftop fine dining Marea est une célébration vibrante de la générosité de l’océan et de ses produits, en s’inspirant de la cuisine diversifiée des régions balnéaires de la Méditerranée. Nous proposons également une carte de cocktails signatures.

Alors imaginez vous évoluer dans ce cadre idyllique

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Directeur(rice) F&B H/F en CDI

Missions Générales

  • Participer à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de l'hôtel dans les points de vente restauration (restauration, bar, banquet, PDJ).
  • Elaborer les éléments du budget prévisionnel qui relèvent de son activité.
  • Manager, motiver et organiser vos équipes afin d'optimiser la qualité et la créativité des prestations du restaurant, dans le respect des standards de la marque.
  • Être force de proposition et développer le résultat et la gestion des différents points de vente, les dépenses et la rentabilité.
  • Être garant (e) de la qualité de la prestation de service au client, s'assurer de son confort et veiller à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé.

Technique métier

  • Concevoir, mettre en œuvre et évaluer les plans d’action qui concourent à la réalisation des objectifs et projets assignés.
  • Gérer les moyens humains et budgétaires associés.
  • Gérer et optimiser les coûts liés à ses services.
  • Piloter et valoriser les différents points de ventes restauration afin de garantir une prestation de qualité au client.
  • Organiser et superviser les mises en place en fonction des prévisions d'activité et des informations relatives au produit.
  • Veiller à la qualité de la présentation des supports de vente et vérifier la conformité de la tarification.

Management des équipes (30/40 personnes)

  • Anticiper les besoins et participer au recrutement pour ses équipes.
  • Développer les compétences de ses collaborateurs et les accompagner dans leur évolution professionnelle.
  • Procéder aux entretiens annuels d’évaluation de ses collaborateurs, fixer leurs objectifs et les accompagner dans la réalisation de leur projet professionnel.
  • Développer la motivation et l'adhésion de son équipe en créant un bon climat de travail.
  • Animer les réunions de travail, d'information et d'échanges avec son équipe.
  • Former et motiver son équipe sur les argumentaires de vente et s'assurer de leur application.
  • Recruter, intégrer, animer, organiser, former et motiver ses collaborateurs.

Vous faites partie de notre équipe si vous...

  • Êtes un grand spécialiste du secteur de la restauration
  • Avez une motivation à déplacer des montagnes (ou au moins à escalader des collines )
  • Vous préférez le terrain au travail de bureau.
  • Êtes un pur opérationnel(le), votre devise est “nothing is impossible” et vous le prouvez chaque jour.
  • You speak english as well as our international guests.
  • Êtes doté de solides connaissances en gestion.
  • Êtes précis(e), ponctuel(le), rigoureux(se) et avez à cœur de bien faire.
  • Êtes déjà sur la ligne de départ, prêt(e) à embarquer dans cette aventure dès maintenant

Avantages

  • Contrat à durée indéterminée
  • Statut Cadre forfait jour
  • Rémunération selon profil + 13ème mois dès 6 mois d’ancienneté + Variable
  • Tarifs avantageux sur tous les établissements de la chaine Hilton
  • Tarifs avantageux sur les établissements et restaurants de notre groupe hôtelier
  • Participation au transport en commun
  • Possibilité d’abonnement de parking à un tarif préférentiel
  • Parc à vélos et trottinettes électriques avec bornes de charge
  • Salle de pause entièrement rénovée aperçu mer
  • Equipe dynamique et sympathique
  • Une ambiance de travail exceptionnelle

Si vous avez toujours le goût du challenge après lecture de cette offre, nous avons hâte de recevoir votre candidature

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Avantages:

  • Flextime
  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise
  • RTT

Horaires:

  • Disponible le week-end
  • Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

  • 13ème Mois
  • Pourboires
  • Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue: 01/12/2024

#J-18808-Ljbffr

  • Aide AMP

    Il y a 2 mois

    Cannes, Alpes-Maritimes, France Agence Appel Médical Cannes Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Nous recherchons pour le compte de notre client des AMP ou AES ou Aide soignant (H/F) diplômés pour des établissements médico-sociaux et...

  • Aide AMP

    Il y a 2 mois

    Grasse, Alpes-Maritimes, France Agence Appel Médical Cannes Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Nous recherchons pour le compte de notre client un AMP AES AIS (H/F) pour un foyer d'adultes handicapés. Nous recrutons un AMP AES...

  • Directeur F&B H/F

    il y a 4 semaines

    Cannes, Alpes-Maritimes, France MATCHMAKER Temps plein

    Faites partie des 25 premiers candidats. MATCHMAKER a fourni la fourchette de salaires Cette fourchette est fournie par MATCHMAKER. Votre rémunération réelle sera basée sur vos compétences et votre expérience. Parlez-en à votre recruteur pour en savoir plus. Fourchette de salaires de base MATCHMAKER est un cabinet de recrutement qui veut donner...

  • Aide AMP

    Il y a 2 mois

    Mougins, Alpes-Maritimes, France Agence Appel Médical Cannes Temps plein

    L'Appel Médical est le n°1 de l'intérim et du recrutement médical, paramédical, médico-social et pharmaceutique en France et compte près de 95 agences forcément proches de chez vous (+ d'infos sur ). Intérim, libéral, vacation, CDD, CDI... l'Appel Médical est le véritable partenaire emploi des professionnels de santé, des cadres de santé et...

  • Directeur Général H/F

    il y a 2 semaines

    Cannes, Alpes-Maritimes, France Diamond Solutions Temps plein

    il y a 1jour Faites partie des 25premiers candidats Diamond Solutions a fourni la fourchette de salaires Cette fourchette est fournie par Diamond Solutions. Votre rémunération réelle sera basée sur vos compétences et votre expérience. Parlez-en à votre recruteur pour en savoir plus. Fourchette de salaires de base 5000,00€/mois - 6000,00€/mois...

  • AccompagnantéducatifetsocialH/F

    Il y a 4 mois

    Alpes-Maritimes, France Association Hospitaliere SAINTE-MARIE Temps plein

    VOTRE MISSION : Nous recherchons des postes dAES ou AMP H/F- CDD/CDI à temps plein sur notre Maison dAccueil Spécialisée situé sur St André de la Roche. Amplitude horaire : Matin 06h45-14h33 et après-midi 13h30-21h18 Deux week-ends travaillés. VOTRE PROFIL : Titulaire du Diplôme dÉtat dAES ou AMP H/F obligatoire. Une expérience en santé...

  • AIDE MÉDICO-PSYCHOLOGIQUE

    Il y a 2 mois

    Cannes, Alpes-Maritimes, France Agence Appel Médical Cannes Temps plein

    Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin. Nous recherchons pour le compte de notre client des AMP ou...

  • Directeur F&B H/F CDI

    il y a 1 jour

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Canopy by Hilton Cannes Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Directeur F&B H/F pour rejoindre notre équipe à Canopy by Hilton Cannes. Vous serez responsable de la définition et de la mise en œuvre de la stratégie de l'hôtel dans les points de vente restauration (restauration, bar, banquet, PDJ).Compétences requisesConcevoir et mettre en œuvre des plans d'action pour...

  • Directeur F&B H/F

    il y a 1 mois

    Vallauris, Alpes-Maritimes, France MATCHMAKER Temps plein

    Faites partie des 25 premiers candidats. MATCHMAKER a fourni la fourchette de salaires Cette fourchette est fournie par MATCHMAKER. Votre rémunération réelle sera basée sur vos compétences et votre expérience. Parlez-en à votre recruteur pour en savoir plus. Fourchette de salaires de base MATCHMAKER est un cabinet de recrutement qui veut donner...

  • Directeur (H/F) - Responsable F&B

    il y a 5 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Canopy by Hilton Cannes Temps plein

    Présentation de l'entrepriseCanopy est une marque d'hôtels lifestyle haut de gamme de Hilton qui met l'accent sur l'authenticité locale et l'expérience client.Poste à pourvoirNous sommes à la recherche de notre futur(e) Directeur(rice) F&B H/F en CDI.Compétences requisesConcevoir, mettre en œuvre et évaluer les plans d'action...

  • Directeur (H/F) - Responsable F&B

    il y a 5 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Canopy by Hilton Cannes Temps plein

    Présentation de l'entrepriseCanopy est une marque d'hôtels lifestyle haut de gamme de Hilton qui met l'accent sur l'authenticité locale et l'expérience client.Poste à pourvoirNous sommes à la recherche de notre futur(e) Directeur(rice) F&B H/F en CDI.Compétences requisesConcevoir, mettre en œuvre et évaluer les plans d'action...

  • Assistant(E) Directeur F&b

    il y a 4 semaines

    Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps plein

    L’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres disposant de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant « Scalini », d’une terrasse panoramique, d'une "Sunset Terrace", d’un room service et d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage le « Palais Stéphanie Beach » Notre hôtel...

  • Directeur F&B H/F CDI

    il y a 6 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Canopy by Hilton Cannes Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Directeur F&B H/F pour rejoindre notre équipe à Canopy by Hilton Cannes.Présentation de l'entrepriseCanopy by Hilton Cannes est un hôtel de luxe qui met l'accent sur l'authenticité locale et l'expérience client. Nous proposons une gamme de services de restauration et de bars qui incluent un bar, deux restaurants,...

  • Directeur F&B H/F CDI

    il y a 1 semaine

    Le Cannet, Alpes-Maritimes, France Canopy by Hilton Cannes Temps plein

    Présentation de l'entreprise Canopy est une marque d’hôtels lifestyle haut de gamme de Hilton qui met l’accent sur l’authenticité locale et l’expérience client. Canopy by Hilton Cannes comprend 141 chambres dont des suites et appartements ainsi qu'un bar, deux restaurants, un rooftop, une piscine intérieure et extérieure, un fitness,...

  • Attaché Commercial B to B

    il y a 1 mois

    Alpes-Maritimes, France LACOSTE Temps plein

    **Description du poste** Vous avez un goût prononcé pour le challenge et la performance commerciale. Le terrain vous fait vibrer, et vous aimez être autonome Gagner des Clients et les satisfaire est votre préoccupation principale et votre motivation quotidienne. Rejoignez une équipe dynamique et pleine d’ambition. Partagez avec nous votre amour de...

  • Accompagnant Educatif et Social H/F

    il y a 7 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Association Hospitaliere SAINTE-MARIE Temps plein

    MissionNous recherchons des postes dAES ou AMP H/F- CDD/CDI à temps plein sur notre Maison dAccueil Spécialisée située sur St André de la Roche.Amplitude horaire : Matin 06h45-14h33 et après-midi 13h30-21h18Deux week-ends travaillés.Profil requisTitulaire du Diplôme dÉtat dAES ou AMP H/F obligatoire.Une expérience en santé mentale serait un...

  • Accompagnant Educatif et Social H/F

    il y a 6 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Association Hospitaliere SAINTE-MARIE Temps plein

    MissionNous recherchons des postes dAES ou AMP H/F- CDD/CDI à temps plein sur notre Maison dAccueil Spécialisée située sur St André de la Roche.Amplitude horaire : Matin 06h45-14h33 et après-midi 13h30-21h18Deux week-ends travaillés.Profil requisTitulaire du Diplôme dÉtat dAES ou AMP H/F obligatoire.Une expérience en santé mentale serait un...

  • Aide AMP

    il y a 3 semaines

    Gap, Hautes-Alpes, France Agence Appel Médical de Gap Temps plein

    Appel Médical est LE spécialiste de l'emploi dans les domaines du médical et de la santé. Avec une équipe dédiée près de chez vous, nous vous accompagnons au quotidien dans vos projets de carrière. Pour un poste dans le secteur médical, nous mettons notre expertise en santé à votre service. Notre client est un établissement situé à GAP...

  • Directeur d'Hébergement

    il y a 7 jours

    Alpes-Maritimes, France CDC Habitat Temps plein

    Description du poste Intitulé du poste Directeur d'Hébergement - Adoma CDD - (06) H/F Type de contrat Contrat à durée déterminée Statut Cadre % de temps de travail 100 Description de la mission Pour répondre à nos enjeux, la Direction Interrégionale Méditerranée est à la recherche d’un(e) :  Directeur...

  • DIRECTEUR BANQUET ET SEMINAIRE

    il y a 1 mois

    Le Cannet, Alpes-Maritimes, France H&R Expert Recrutement Temps plein

    Description H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration, recherche pour un de ses clients : UN DIRECTEUR BANQUET ET SEMINAIRE H/F. Responsabilités Supervision des Activités de Banquets: Gérer l'ensemble des activités liées aux banquets. Organisation et Déroulement des Événements: Assurer le bon...