Gouvernant en établissement hôtelier

Entreprise :

Vous voulez postuler ? Assurez-vous que votre CV est à jour, puis lisez attentivement les spécifications du poste suivantes avant de postuler.

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.

Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.

Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain . »

Philippe Gombert

Président, Relais & Châteaux

Description du poste :

Qui sommes-nous ?

Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France.

Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d'exception et d'histoire vous plonge dans l'effervescence de la Renaissance. Un havre de paix dans un cadre charmant et bucolique, entouré d'un parc de 8 hectares peuplé de daims en semi-liberté.

L'établissement offre 21 Chambres et 2 Suites dont la Suite Salle des Gardes de 110m2, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure.

Au restaurant Lassey, le Chef Alexandre Ziane propose une cuisine harmonieuse, honnête et généreuse, et surtout, qui révèle toute la gourmandise et le caractère de chacune des saisons.

La deuxième maison du groupe, l'Hostellerie de Levernois est un hôtel 5*, Relais & Châteaux de 39 Chambres, Suites & Villas, avec un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique situé à Levernois, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.

Pourquoi nous rejoindre ?

Le Château Sainte Sabine est un Château-Hôtel du XVIème siècle situé en Bourgogne, à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois.

Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs.

Nous vous proposons :

• 
  
• De rejoindre une équipe soudée au sein d'une maison formatrice en plein développement ;
  
• D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison.
  

En travaillant en tant que Gouvernant.e Général.e H/F au sein du Château Sainte Sabine, vous avez un rôle central dans la bonne coordination du service housekeeping

Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :

• 
  
• Recruter, former et manager l'ensemble des équipes Housekeeping (assistant.e gouvernant.e, femmes/valets de chambres, équipier.e) ;
  
• Organiser le travail du service selon l'occupation et la saisonnalité ;
  
• Elaborer les procédures et standards internes conformes aux exigences 5 étoiles ;
  
• Garantir un contrôle rigoureux des chambres et des espaces communs ;
  
• Gérer les stocks de produits d'accueil, produits d'entretien et de linge ;
  
• Collaborer étroitement avec la Directrice Hébergement et la Direction ;
  
• Fédérer les équipes autour des valeurs de la Maison.
  

Vous pourrez également être sollicité(e) pour participer à des missions annexes en lien avec les besoins de la Direction.

Nous attendons de vous,
Vos savoirs - être :

• 
  
• Etre à endurant.e
  
• Etre
  
• Avoir le sens du détail
  
• Faire preuve d'adaptabilité
  

Vos savoirs - Faire :

• 
  
• Outils bureautiques
  
• Normes rédactionnelles
  
• Planning d'occupation des chambres
  
• Caractéristiques des produits d'entretien
  
• Gestion des stocks et des approvisionnements
  

Les petits + :

• 
  
• Vous avez de l'expérience dans un établissement 5 étoiles Relais & Châteaux
  
• Vous avez une expérience d'au moins un an en tant que Gouvernant.e Général.e ou de plusieurs années en tant qu'Assistant.e Gouvernant.e Général.e
  

Le salaire :

Votre sal