Directeur Food

Entreprise :

Les qualifications, les compétences et toute l'expérience pertinente nécessaires pour ce poste se trouvent dans la description complète ci-dessous.

Épanouissez-vous dans votre carrière

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même

Description du poste :

Situé à quelques pas des Champs-Elysées, le Sofitel Paris Arc de Triomphe allie la majesté de sa façade haussmannienne au raffinement de son design intérieur.

Nos équipes ont à cœur de recevoir avec élégance, nos clients dans nos 124 chambres et suites, nos 5 salles de réunion et dans nos espaces F&B : notre restaurant Envies et notre Bar Sorsi.

Cultivant l'esprit des grandes brasseries parisiennes, le restaurant Envies célèbre une cuisine savoureuse et lisible, s'exprimant à travers les classiques de la bistronomie française.

Pour enrichir notre équipe, nous recherchons un(e) Stagiaire Chargé(e) de projet F&B. Entouré(e) par nos équipes bienveillantes, vos missions sont les suivantes :

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  Participation au pilotage et au suivi des projets de développement du département F&B

  
  
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  Coordination des différents interlocuteurs internes et externes sur les projets

  
  
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  Suivi des performances des points de vente et analyse des indicateurs F&B

  
  
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  Réalisation d'analyses et de benchmarks afin d'identifier de nouvelles opportunités

  
  
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  Participation au développement et au lancement de nouvelles offres, animations et événements F&B

  
  
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  Suivi de la mise en place des projets et réalisation de comptes rendus / plans d'action

  
  
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  Participation à la création et à la mise à jour des supports commerciaux et opérationnels

  
  
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  Veille sur les tendances et innovations dans le secteur de la restauration et des boissons

  
  
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  Participation à différents projets transverses en xuezdbg lien avec les équipes F&B, Marketing, Commerciales et Opérations

  
  

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• Diplôme Hôtellerie/Tourisme ou Commerce
  
• Maîtrise de l'anglais, une troisième langue est souhaitée
  
• Bonne aisance relationnelle, un esprit d'équipe et un bon sens de l'organisation
  
• Excellente maîtrise du pack office
  
• Convention de stage obligatoire
  

• 
  
• Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
  
• Frigos connectés Foodles
  
• Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
  
• Uniforme fourni et entretenu
  
• Travail en journée (pas de coupure)
  
• 2 jours de repos consécutifs dans la semaine
  
• Participation aux différents évènements internes (Goûter des succès, célébration des anniversaires, soirée du personnel, etc)