Chef de projet MOA

Entreprise :

Est-ce la prochaine étape de votre carrière ? Découvrez si vous êtes le/la bon(ne) candidat(e) en lisant l'aperçu complet ci-dessous.

Épanouissez-vous dans votre carrière

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même

Description du poste :

A PROPOS DE NOUS

Célèbre pour avoir introduit la culture des bars à cocktails à Paris en 2007, le groupe Experimental redéfinit l'hospitalité en proposant des bars à cocktails innovants et des hôtels de charme à travers l'Europe et au-delà.

Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Rome, Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Comporta, Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier et Val d'Isère pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Porto, Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.

Nos lieux uniques offrent un mélange de design, de créativité et de service exceptionnel, avec de nouvelles ouvertures à l'horizon.

À PROPOS DU POSTE

Dans un contexte de forte croissance en Europe et à l'international, nous recherchons un(e) Chef de Projet MOA Senior pour rejoindre notre Direction du Développement.

Vous prendrez en charge le pilotage de plusieurs projets de création, rénovation ou extension d'hôtels, restaurants, bars et clubs du Groupe, représentant des investissements de 3 à 40 M€.

En véritable représentant de la Maîtrise d'Ouvrage, vous serez responsable du bon déroulement de vos projets, depuis les premières études jusqu'à leur livraison et leur ouverture, en garantissant le respect du concept Experimental, de la qualité attendue, du budget et du planning.

Dans ce cadre, vous serez notamment amené(e) à :

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  Piloter les études de faisabilité et les phases de conception des projets.

  
  
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  Constituer et coordonner les équipes de conception et de réalisation : architectes, designers, bureaux d'études, project managers locaux, consultants spécialisés, entreprises et artisans.

  
  
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  Piloter les différentes phases administratives et réglementaires nécessaires à la réalisation des projets.

  
  
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  Organiser et piloter les appels d'offres, participer à l'analyse des offres et à la sélection des entreprises et prestataires.

  
  
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  Superviser l'exécution des travaux et assurer le suivi des sujets techniques, architecturaux et opérationnels jusqu'à la livraison.

  
  
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  Piloter le planning général du projet, identifier les risques et mettre en œuvre les actions nécessaires au respect des échéances.

  
  
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  Assurer le suivi budgétaire des projets et de la facturation, en coordination avec les équipes internes et les partenaires externes.

  
  
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  Coordonner les achats FF&E et OS&E ainsi que la production du mobilier sur mesure et semi-sur-mesure.

  
  
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  Assurer la coordination entre les différentes parties prenantes du projet et les équipes internes du Groupe, notamment Design, Opérations, F&B, Finance et Procurement.

  
  
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  Accompagner les phases de réception, de levée des réserves et de préparation à l'ouverture des établissements.

  
  

Vous travaillerez simultanément sur un ou plusieurs projets à différents stades de développement avec un niveau important d'autonomie et de responsabilité.

À PROPOS DE VOUS

Diplômé(e) d'une formation supérieure en architecture, ingénierie ou construction vous justifiez d'environ 5-7 ans d'expérience dans le pilotage de projets de construction ou de rénovation complexes, idéalement dans les secteurs de l'hôtellerie ou du retail.

Vous avez une expérience solide en maîtrise d'ouvrage, AMO, MOD, project management ou au sein d'un groupe hôtelier, et êtes capable de piloter un projet dans sa globali