Chef de Partie

Il y a 2 mois

Villerest, France Jobhospitality Temps plein

Rejoignez les équipes du restaurant L’Essentiel, en tant que Chef de partie.

L’EsSENSiel est la table gastronomique du Domaine de Champlong, situé à Villerest, près de Roanne.

Le restaurant propose une expérience culinaire raffinée, mettant à l'honneur des produits locaux et de saison dans un cadre élégant et contemporain.

Référencé au guide Michelin, membre des Toques Blanches Lyonnaises et Maîtres Cuisiniers de France, l’EsSENSiel est reconnu pour la créativité et la précision de sa cuisine, menée par le chef Olivier Boizet et son équipe.

En tant que Chef de Partie, vous êtes en charge de:

- Préparer et exécuter les plats de votre partie en respectant les recettes et les standards de l'établissement
- Assurer la mise en place
- Superviser et former les commis sous votre responsabilité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, en appliquant les protocoles HACCP et en garantissant un environnement de travail sain et ordonné

Expérience réussie en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire au sein d'un restaurant de même niveau.

Reconnu pour votre rigueur en cuisine, votre capacité à travailler en équipe et votre proactivité.

Maîtrise des normes HACCP et des pratiques d'hygiène et de sécurité en cuisine est indispensable pour garantir un environnement de travail sain et conforme aux standards de l'établissement.
- Type de contrat : CDI, 43 heures par semaine
- Organisation : 7 services par semaine (soirs du mardi au vendredi, samedi midi et soir, dimanche midi)
- Congés payés : 6 semaines par an
- Date de prise de poste : Immédiate
- Logement: possibilité de logement durant la période d'essai
- Heures supplémentaires : récupérées ou payées

Qui sommes nous ?

**Jobhospitality **est un cabinet de recrutement par chasse de tête spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration.

Depuis 2016 : nous collaborons avec des Hôteliers et restaurateurs qualifiés pour leurs compétences professionnelles et leur engagement dans le respect de la qualité de vie et les conditions de travail. QVCT Nombre d'entre eux sont aujourd'hui labelisés Peace & work et ont mis en place une organisation du temps de travail qui contribue à un bon équilibre entre Vie professionnelle et Vie privé.

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois

    Villerest, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: Une essence de créativité, le sens des saveurs: Amoureux du goût et respectueux du produit, Olivier Boizet réalise sa cuisine comme il aime la manger. Une cuisine gourmande, d’auteur, écrite au gré des saisons. Une cuisine actuelle mais pas éphémère, contemporaine sans effet de mode. Installé dans une région...

  • Ingénieur Travaux Tout Corps d'Etats Roanne H/F

    il y a 3 jours

    Villerest, France Bouygues Construction Temps plein

    Poste : L’équipe Travaux de l’agence de Clermont-Ferrand, qui rayonne sur le territoire Auvergne Loire Drôme Ardèche, souhaite accueillir un(e) Ingénieur(e) Travaux Principal Tout Corps d’Etats (TCE) H/F.Votre rôle sera de piloter la gestion et le suivi des travaux d'une opération de réhabilitation en site...