Demi Chef de Rang
il y a 2 semaines
LES HOTELS BAVEREZ et MOMA GROUP s’associent pour concevoir une nouvelle offre Restauration.
Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 représente le luxe à la française. Idéalement situé à deux pas des Champs Élysées et de l’Arc de Triomphe, l'Hôtel RAPHAEL, hôtel 5 étoiles et Small Luxury Hotel, bénéficie d’une situation privilégiée au cœur de la capitale française. Le groupe est issu d’une longue tradition familiale de l’hôtellerie haut de gamme qui regroupe également l’Hôtel Regina et le Majestic Hôtel-Spa où se mêlent luxe et raffinement. L’hôtel compte 83 chambres, un restaurant, un bar, une activité banquets et durant la saison estivale, une splendide terrasse sur le toit au 7ème étage, qui offre une vue panoramique à 360° sur Paris permettant d’admirer la tour Eiffel, l’Arc de Triomphe et le Sacré-Cœur.
MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable dans le secteur de la restauration.
Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto, Forest, Micho, Ha Salon ), avec un développement dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Nice) et ailleurs (avec des ouvertures prévues à Djeddah, Londres, Miami, Marrakech...) et a développé une expertise notamment pour promouvoir des concepts innovants et attractifs de restauration dans le secteur du luxe autour de lieux et de chefs prestigieux.
MOMA GROUP recrute pour l’exploitation de l’offre restauration (terrasse, room service, banquets, toit-terrasse) des Demi-Chef de rang (H/F).
**Vos missions**:
- Effectuer le service en salle du restaurant de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état.
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise. Contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle.
**Principales responsabilités**:
Rattaché(e) aux Manager & Directeur du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes:
- Mettre en place et gérer son rang avant, pendant et après le service ;
- Accueillir, prendre les commandes et les transmettre en cuisine ;
- Satisfaire les attentes de tous les clients avec simplicité, efficacité et courtoisie ;
- Effectuer et vérifier les opérations d’encaissement ;
- Atteindre et dépasser le ticket moyen budgété ;
- Encadrer les commis et apprentis évoluant dans son rang.
- Favoriser la politique commerciale de l’établissement ;
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne.
- Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité ;
- Veiller à la synchronisation des opérations entre la cuisine et la salle afin d’assurer la fluidité du service ;
- Avoir le sens du détail ;
- Maitriser l’utilisation du système de caisse pour la saisie des commandes ;
- Organiser le service sous les ordres du directeur du restaurant ou de son assistant ;
- Vérifier la qualité du mobilier et du matériel mis à disposition (stabilité des tables, bon état du matériel de service et des arts de la table ) dans son rang ;
- Mettre en place et contrôler la mise en place du matériel sur table (art de la table) conformément aux standards de l'établissement ;
- Mettre en place et contrôler la mise en place des consoles de service ;
- Vérifier la propreté générale de son rang (pieds de tables et chaises, plinthes, murs, sol ) ;
- Accueillir les clients ;
- Créer un environnement confortable pour les clients ;
- Informer les clients sur le contenu de la carte ;
- Assurer le service des mets et des boissons sauf si un sommelier est présent dans la structure et est attitré à la tâche ;
- Vérifier l’exactitude des additions (mets et boissons) avant impression et effectuer les opérations d’encaissement ;
- Respecter le protocole et les standards de service de l'établissement ;
- Faire débarrasser et débarrasser les tables des rangs durant les services ;
- Faire le suivi des plaintes ou autres litiges intervenant lors du service à son supérieur hiérarchique présent
- Vérifier et participer au rangement et au nettoyage des rangs et des offices.
**Formation / Expérience**
- Expérience professionnelle : 1 an d’expérience dans un poste similaire serait un plus ;
- Pratique des langues étrangères : anglais indispensable, une seconde langue serait un plus.
**Lieu **:17 avenue Kléber 75116 Paris
**Démarrage **:Dès que possible
**Type de contrat **:CDI ou CDD
**Rémunération **:Selon le profil et l’expérience.
Type d'emploi : CDI
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Demi-chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris, France temporis Temps pleinL'agence Temporis Orléans Sud a le plaisir de proposer un poste de demi-chef(fe) de rang dans un restaurant ! **Rattaché(e) au chef de rang les missions proposées sont**: - Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèle - Accueillir, conseiller et fidéliser les clients - Gérer et animer l’équipe qui travaille dans...
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Demi-chef de Rang
il y a 1 mois
Paris, France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps pleinLe restaurant le Ciel de Paris recherche en urgence pour son point de vente à emporter le 360 Kf ,un demi-chef de rang h/f. **Contrat**: CDD de 6 mois renouvelable. **horaire**: 35H sans coupure (5 jours travaillés et 2 jours de repos) **Salaire**: sur un droit de service (%) Entre 1800 € et 2000€ Tâches \- Vous êtes en charge d'un point de...
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Demi Chef de Rang
il y a 7 jours
Paris 16e, France MOMA GROUP X Hôtel Raphael Temps pleinLES HOTELS BAVEREZ et MOMA GROUP s’associent pour concevoir une nouvelle offre Restauration. Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 représente le luxe à la française. Idéalement situé à deux pas des Champs Élysées et de l’Arc de Triomphe, l'Hôtel RAPHAEL, hôtel 5 étoiles et Small Luxury Hotel, bénéficie d’une situation...
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Demi Chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris 16e, France MOMA GROUP X Hôtel Raphael Temps pleinLES HOTELS BAVEREZ et MOMA GROUP s’associent pour concevoir une nouvelle offre Restauration. Les HÔTELS BAVEREZ, groupe hôtelier Parisien depuis 1901 représente le luxe à la française. Idéalement situé à deux pas des Champs Élysées et de l’Arc de Triomphe, l'Hôtel RAPHAEL, hôtel 5 étoiles et Small Luxury Hotel, bénéficie d’une situation...
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Demi-chef de rang H/F ou chef de rang
il y a 4 semaines
Paris, France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps pleinLe restaurant le Ciel de Paris recherche en urgence pour son point de vente à emporter le 360 Kf ,un demi-chef de rang h/f . Contrat : CDD de 6 mois renouvelable. horaire : 35H sans coupure (5 jours travaillés et 2 jours de repos) Salaire : sur un droit de service (%) Entre 1800 € et 2000€ Tâches - Vous êtes en charge d'un point de vente à emporter...
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Demi-chef de rang H/F ou chef de rang
il y a 4 semaines
Paris, France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps pleinLe restaurant le Ciel de Paris recherche en urgence pour son point de vente à emporter le 360 Kf ,un demi-chef de rang h/f . Contrat : CDD de 6 mois renouvelable. horaire : 35H sans coupure (5 jours travaillés et 2 jours de repos) Salaire : sur un droit de service (%) Entre 1800 € et 2000€ Tâches - Vous êtes en charge d'un point de vente à emporter...
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Commis Demi-chef de Rang
il y a 1 mois
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Demi chef de rang (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des...
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Demi-chef de Rang Pdj/déjeuner
il y a 4 semaines
Paris 9e, France Maison Albar Hotels Temps pleinLe Maison Albar Hotels Le Vendome recherche son futur Demi-Chef de rang PDJ/ Déjeuner (H/F). **Vous assurez la qualité du service et serez en charge**: - De l’accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ - De la participation à la satisfaction et à la fidélisation du client - De l’organisation et...
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Commis Demi-chef de Rang
il y a 2 jours
Paris, France Dorchester Collection Temps plein**Détail de l'offre**: **Qui sommes-nous ?**: **Nos Hôtels **:Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que...
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Commis Demi chef de Rang
il y a 2 semaines
Paris, France Dorchester Collection Temps pleinDescription du posteHotelHotel Plaza Athénée MétierFood & Beverage - Restaurant Intitulé du PosteCommis Demi chef de Rang - Petit Déjeuner H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos...
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Demi-chef de Rang Au Restaurant La Bauhinia
il y a 4 semaines
Paris, France Shangri-La Hotels Temps pleinPremier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, le Groupe Shangri-La, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, notre Palace a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Le Shangri-La Paris offre 100 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris 16e, France Sodexo Temps pleinInformations générales DEMI CHEF DE PARTIE - PRE CATELAN H/F - Depuis 1957 La Maison Lenôtre, pâtissier, traiteur, chocolatier, confiseur, organisateur de réceptions et restaurateur, est une marque reconnue en France et dans le monde. - La marque incarne l'élégance, l'élan créatif du luxe français, empreints de plaisir, d'enthousiasme et de...
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Commis Demi-chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris, France Dorchester Collection Temps pleinDescription du posteHotelHotel Plaza Athénée MétierFood & Beverage - Banquets Intitulé du Poste Commis Demi-chef de Rang - Salons Privés H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos...
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Commis Demi-chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris, France Dorchester Collection Temps pleinDescription du posteHotelHotel Plaza Athénée MétierFood & Beverage - Room Service Intitulé du PosteCommis Demi-chef de Rang - Room Service H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos...
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Demi-chef de partie H/F
il y a 1 mois
Paris, France Infodis Temps pleinLes Hôtels AMOURAmour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent.Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité…Les missions principales : Au poste de Demi chef de partie, vous devez : -...
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Demi Chef de Rang
il y a 2 jours
Paris, France AccorHotel Temps plein**Description de l'entreprise** Au cœur de la capitale et du quartier du Faubourg Saint-Honoré, le Sofitel Paris le Faubourg incarne le Paris de la mode, de la haute couture et l’art de vivre à la française. Bénéficiant d'un emplacement idéal entre la Place de la Concorde et la Madeleine, à seulement 10 minutes des Grands Magasins, rejoignez un...
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Commis Demi-chef de Rang
il y a 4 semaines
Paris, France Dorchester Collection Temps pleinDescription du posteHotelHotel Plaza Athénée MétierFood & Beverage - Bars Intitulé du PosteCommis Demi-chef de Rang - Bar Galerie Terrasse - CDD H/F ContratCDD Durée du Contrat5 mois Classification d'emploiTemps Plein Contexte Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un...
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Demi Chef de rang CDD
il y a 1 mois
Paris, France Cheval Blanc Temps pleinUN NOUVEAU CHALLENGE ... Pour notre Maison Cheval Blanc Paris, nous recherchons un Demi Chef de rang H/F à partir de mai pour les Jardins de Cheval Blanc Paris. Le Demi-Chef de Rang assiste le Chef de Rang dans ses missions selon les procédures de l’hôtel et du Restaurant. Il participe à la satisfaction optimale des Hôtes tout au long du...
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Demi Chef de rang
il y a 2 jours
Paris, France AccorHotel Temps pleinDescription du posteLe SOFITEL PARIS LE FAUBOURG renforce ses équipes et recherche un(e) DEMI CHEF DE RANG H/F/X en CDI !Vous serez le garant du bon déroulement du séjour des clients dans l'hôtel.Vous serez amené(e) à :Ouverture du petit-déjeuner : prépare et installe le buffet petit déjeuner en suivant les standards et rituels Réapprovisionne le...
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Demi Chef de Partie
il y a 4 semaines
Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL’hôtel Raphael, hôtel 5 étoiles situé près des Champs-Elysées, recrute un(e) demi-chef de partie cuisine pour la saison estivale. Vous travaillez sous la direction du Chef de cuisine et du Premier de chef de partie et préparez les plats pour notre restaurant, le room service et les banquets. Situé sur l'une des plus belles terrasses de Paris, la...
