Cuisinier (H/F) en Alternance (H/F)

il y a 5 jours


Albi, France Orpea Temps plein

**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

**Intitulé du poste**:
Cuisinier H/F en alternance H/F

**Contrat**:
Alternance

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
La Résidence Les Jardins d'Escudie à Albi (81) est à la recherche de son prochain apprenti cuisinier

En tant qu’apprenti-e en cuisine, vous participez à la qualité de la prestation de restauration pour nos patients et résidents et vous êtes garant de leur sécurité alimentaire (contrôles de T°, traçabilité )

Vos missions

Au cours de votre alternance, vous pourrez être amené-e selon votre niveau de formation:

- Apprendre et respecter les normes HACCP en cuisine,
- Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine,
- Assurer la fabrication des froids en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif (cuisson, assaisonnement, saveur) et quantitatif (respect des grammages). Rectifier si besoin,
- Respecter les conditions de fabrication (traçabilité, températures et refroidissement),
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication,
- Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds ; Préparation de plateaux pour les chambres,
- Respecter les recettes mises à disposition par le(la) chef de cuisine,
- Participer à la fabrication des plats chauds en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l’équipe soignante,
- Participerez à l’amélioration de la prestation de Cuisine en collaboration avec l’équipe
- Participer à la gestion et l’organisation de la cuisine (commandes, réceptions de commandes, plannings) selon votre niveau de formation

**Profil**:
Niveau Formation CAP à BTS
- Savoir se comporter avec courtoisie et respect dans une équipe
- Etre motivé
- Etre rigoureux
- Etre dynamique
- Etre capable d'initiatives appropriées

**Et si votre compétence faisait la différence ?**

Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en

**Contraintes / Spécificités**:

- Horaires de jour pouvant être variables (limites 7h30 et 20h15)
- Travail le samedi régulier
- Travail le Dimanche ponctuellement selon les besoins du service

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées

**Localisation du poste**:
**Lieu**:
ALBI


  • Cuisinier en Alternance

    Il y a 6 mois


    Albi, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier en alternance (Albi) H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **Nous mettons les petits plats dans les grands pour nos alternants en restauration...

  • Cuisinier en Brasserie

    il y a 5 jours


    Albi, France OXYGENE INTERIM ALBI Temps plein

    Vous recherchez un emploi Nous sommes là pour vous aider ! Oxygène Intérim est un réseau d'agences d'emploi, implanté dans le Sud - Ouest expert du recrutement CDI, CDD et intérim. Notre agence d'Albi recherche pour un de ses clients : un Cuisinier en brasserie (H/F). Vos missions sont les suivantes: - Vous organisez votre poste de travail, - Vous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Albi, France OXYGENE ALBI Temps plein

    Vous recherchez un emploi Nous sommes là pour vous aider ! Oxygène Intérim est un réseau d'agences d'emploi, implanté dans le Sud - Ouest expert du recrutement CDI, CDD et intérim. Notre agence d'Albi recherche pour un de ses clients : un Cuisinier (H/F). Vos missions sont les suivantes: - Vous sélectionnez des produit frais, - Vous mettez en place...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Albi, France B&M ASSOCIES Temps plein

    Description du poste de Cuisinier (H/F): Aperçu du poste: En tant que Cuisinier (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats dans un environnement de restauration. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes et les normes établies - Assurer la qualité des plats servis en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours


    Albi, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier **Intitulé du poste**: Cuisinier H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: - Assurer...

  • Cuisinier (H/F) Albi

    il y a 6 jours


    Albi, France Restaurant italien Pizzeria Temps plein

    **Ciao A Tutti** Amoureux de la cuisine italienne et de la véritable Pizza Napolitaine avec des produits frais 100 % italiens La Squadra Chez Pepone s'agrandit et recherche une personne ayant l'âme d'un futur Pizzaiolo Le cuisinier à pour Mission Globale d'assurer la mise en place des préparations tout en respectants les fiches techniques et les...


  • Albi, France aquila RH Temps plein

    Aquila RH Rabastens, acteur du recrutement en intérim, CDD et CDI, recherche un **Cuisinier de collectivité H/F **en **mission d'intérim **sur le secteur d'Albi et Gaillac (81) pour un de ses clients. Vos missions Vous aurez pour mission: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Albi, France Arobase Intérim Albi Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients un CUISINIER (H/F). Vos missions seront: - Elaborer des plats chauds et froids ainsi que les desserts - Réceptionner et contrôler les marchandises - Cuire des plats - Doser des ingrédients culinaires - Eplucher des légumes et fruits - Effectuer la mise en plat - Entretenir les locaux Vous êtes passionné(e),...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Albi, France AROBASE INTERIM ALBI Temps plein

    **Description de l'entreprise**: AROBASE Intérim est un réseau d'agences d'emploi indépendant, implanté en Nouvelle Aquitaine et Occitanie. Grâce à nos agences et nos différentes solutions RH AROBASE, nous répondons aux besoins de flexibilité du marché du travail en proposant : des missions d'intérim, des contrats saisonniers, des contrats à des...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 3 mois


    Albi, France Le Chien Rouge Temps plein

    **Détails du poste**: - Contrat **:CDI**, 35/39 heures par semaine - **Heures supplémentaires payées**: - **2,5 jours de repos** par semaine - Poste sur la **partie froide**: - **Salaire** : en fonction de l’expérience En tant que Cuisinier (H/F), vous serez responsable de la préparation de la partie froide. Vous travaillerez en équipe pour...


  • Albi, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Direction des opérations - Directeur(rice) d’Etablissement Adjoint(e) / Adjoint de Direction **Intitulé du poste**: Adjoint de direction en alternance H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Alternant **Description du poste**: **Nous mettons sur la bonne voie nos...


  • Albi, France Fondation Bon Sauveur d'ALby Temps plein

    La Fondation Bon Sauveur d'Alby, reconnue pour son expertise dans les secteurs sanitaire et médicosocial, rayonne sur le Tarn nord, elle est aussi le premier employeur de la ville d'Albi. La Fondation recrute un Cuisinier F/H, à temps plein au sein de sa Cuisine Centrale. En tant que Cuisinier (ouvrier des services logistiques de niveau 1), vous...


  • Albi, France Fondation Bon Sauveur d'ALby Temps plein

    La Fondation Bon Sauveur d'Alby, reconnue pour son expertise dans les secteurs sanitaire et médicosocial, rayonne sur le Tarn nord, elle est aussi le premier employeur de la ville d'Albi. La Fondation recrute un Cuisinier F/H, à temps plein au sein de sa Cuisine Centrale. En tant que Cuisinier (ouvrier des services logistiques de niveau 1), vous...


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  • Albi, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Direction des opérations - Directeur(rice) d’Etablissement Adjoint(e) / Adjoint de Direction **Intitulé du poste**: Adjoint de direction en alternance H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Alternant **Description du poste**: **Nous mettons sur la bonne voie nos...


  • Albi, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Soins - Aide soignant **Intitulé du poste**: Aide soignant en alternance (Albi) H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Alternant **Description du poste**: **Nous sommes aux petits soins pour nos alternants aides-soignants (H/F)** Qui sommes-nous ? **emeis, le soin...


  • Albi, France temporis Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'une mission pour égayer les papilles? Vous êtes au bon endroit! Votre agence Temporis Albi recherche un cuisinier ou une cuisinière pour la saison estivale. La prise de poste est à faire rapidement pour une durée de 3 mois! Vous travaillez du lundi au samedi avec un jour de repos en semaine en plus du dimanche. Vos...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Albi, France Bistro Régent Albi Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier ( grilladin ) avec 1 an d expérience souhaitée. Vous serez chargé de tenir le poste de la grillade, et du froid, de communiquer avec votre référent pour les commandes et organisation des tâches de travail. Vous possédez les bases des normes haccp, vous êtes dynamique, organisé, ponctuel, et vous avez le sens du travail...

  • Cuisinier Responsable

    Il y a 7 mois


    Albi, France BISTRO REGENT ALBI Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier responsable. Vous possédez les bases des normes haccp. Vous êtes dynamique, organisé, ponctuel, et avec le sens du travail en équipe. 39 h semaine, avec 2 jours et demi de repos par semaine. Salaire BRUT entre 2300€ et 2500€ Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par...

  • Développeur WordPress

    il y a 2 semaines


    Albi, France OPENCLASSROOMS Temps plein

    Poste : Apprenez un métier d'avenir en alternance avec OpenClassrooms.Un partenaire de l'école OpenClassrooms recherche un Développeur WordPress - (H/F) - En alternance en alternance, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l'État. Attention : cette offre ne s'adresse qu'aux candidats à l'alternance qui effectuent leur...