Chef Gérant

il y a 2 semaines


GournayenBray, France Newrest Temps plein

**Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais ?**

**Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur un établissement scolaire basé à Gournay en Bray (76).**

**CHEF GERANT H/F**

Rattaché au Chef de secteur, cuisinant de métier, vous assurer la gestion du restaurant d'entreprise et organisez l’activité

Vous offrez à vos convives des moments de convivialité et de bonheur à travers des plats faits maison, dans le respect du budget et des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

**MISSIONS**

**PRODUCTION**:

- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien être
- Vous assurez la gestion des stocks, de l’approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant

**MANAGEMENT**:

- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Vous organisez l’accueil et veillez à l’intégration des nouveaux membres de votre équipe
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l’entreprise et des règles d’hygiènes et de sécurité.

**PROFIL**:

- Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations
- Vous êtes en possession d'une formation BTH cuisine / restauration, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent
- Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d’hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière)

**TYPE DE CONTRAT**: CDI Temps Plein

**LOCALISATION**: Gournay en Bray (76)

**SPECIFICITES DU POSTE**:

- 260 couverts/jours
- Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7h à 14h
- mercredi et vacances scolaires : reclassement sur d'autre site
- Equipe de 2 personnes

**RÉMUNÉRATION **:2300 € brut + 13ème mois + Prime de gestion

Qui sommes nous ?

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses 29 500 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1.07 milliard d’euros en 2020.

**Vous vous sentez prêt(e) à relever le challenge ? N’hésitez plus, ce job est fait pour vous



  • Gournay-en-Bray, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gérant pour intégrer ses équipes situé sur leur site client, un établissement scolaire basé à Gournay-en-Bray...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Aix en Provence** en contrat **CDI **ou **CDD.** Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Ligny-en-Barrois, France Elior Temps plein

    Chef gérant F/HPublié le 12 Juil. 2023 Restauration Entreprises Chef gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - LIGNY EN BARROIS (55) - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Nous recherchons notre futur Chef Gérant pour l'un de nos restaurants d'entreprise à Ligny en Barrois (55). Un grand bol de...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour une résidence Autonomie située à AIX EN PROVENCE (13) Type de contrat : CDI 35H Horaires : Roulement 1 week-end sur 2 Présence 3 ou 4 jours par semaine avec des journées de 10h 13ème Mois + PAC + PSM + RTT et mutuelle +Primes variables + CE Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations...

  • Chef Gérante

    il y a 1 semaine


    Bourg-en-Bresse, France calitéo Temps plein

    Poste de chef gérant au sein d'un EHPAD. 1 week-end sur 3 Salaire 2400€ brut x13 mois + prime Elaboration des menus en lien avec le chef de secteur. Gestion du stock et des commandes (formation possible). Poste ouvert pour un cuisinier qui souhaite évoluer sur un poste de chef, avec une formation interne Type d'emploi : CDI Rémunération :...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France Elior Temps plein

    Chef Gérant F/HPublié le 04 Aoû. 2023 Restauration Entreprises Chef Gérant F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - AIX EN PROVENCE (13) - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    La Bernerie-en-Retz, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un **Chef gérant (F/H) à La Bernerie-en-Retz en contrat CDI.** **Au quotidien **: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client enMaison de...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Jouy-en-Josas, France NEWREST Temps plein

    **Vous êtes à la recherche d’un nouveau défiVous souhaitez exprimer toute votre créativité en travaillant des produits frais !?** **Au menus ? Cuisine raffinée, gestion d'équipe et passion !** **Venez rejoindre nos équipes spécialisées en Restauration Collective, sur notre site Entreprise basé dans les Yvelines (78).** **CHEF GERANT...

  • Chef gérant

    il y a 1 mois


    Beaumont-en-Véron, France Infodis Temps plein

    [Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Beaumont-en-Véron en contrat CDI temps complet. Au quotidien :Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant à Aix-en-Provence** **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et des denrées...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Aix en Provence en contrat CDI.  Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Clinique.Rattaché au...

  • Chef Gérante

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD. **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et des denrées...

  • Chef Gérant

    il y a 3 semaines


    Aix-en-Provence, France Thedra Temps plein

    **Description**: THEDRA AIX-EN-PROVENCE, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un/une Chef(fe) Gérant pour un EHPAD. **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la production des entrées, plats, desserts ; - Gestion des approvisionnements et des...

  • Chef Gerant Mapha

    il y a 2 jours


    Saint-Paul-en-Jarez, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Saint-Paul-en-Jarez (42)** en contrat **CDI **à temps plein**.** **PLANNING : 37.5H/Semaine + 16 jours de RTT, horaires en continues et de journées, du Lundi au Vendredi 7H-15H, 1 week-end sur 3 travaillé.** **Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer...

  • Chef Gérant

    il y a 6 jours


    Aix-en-Provence, France Medirest Temps plein

    Nous recrutons un Chef Gérant H/F pour une Résidence Autonomie situé à AIX EN PROVENCE (13) **Type de contrat**: CDI Temps Complet **Horaires**:3 ou 4 jours par semaine 7h30-14h-30 / 16h30-19h30 **Avantages de groupe**: 13e mois, RTT, primes, CE, mutuelle **Vos missions au sein de notre groupe seront**: - **Encadrer, former, organiser et...

  • Gérant (H/F) - Cdi

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Gérant** H/F pour un établissement d'entreprise situé à AIX EN PROVENCE (13) Type de contrat **:CDI** Horaires **:Temps Complet du lundi au vendredi 7h à 10h30 11h à 15h** 13ème mois + prime + RTT + Mutuelle avantageuse Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région d'Aix-en-Provence...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...

  • Chef-fe Gérant-e

    il y a 4 semaines


    Bourg-en-Bresse, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 mois


    Sucy-en-Brie, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Nous recherchons notre Chef Gérant (H/F) dans un Ephad de 150 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Pascal, le responsable de secteur et vous ferez partie d’une équipe composée de 6 personnes. Vos missions : • Suivi de la production et encadrement des équipes du site • Gestion des commandes,...