Manager Coffee Shop

il y a 1 mois


Lyon e, France HDLR Temps plein

**Description**

En tant que Manager (H/F), vous serez responsable de la gestion globale des opérations au sein d'un établissement de type coffee shop. Votre rôle consistera à superviser le personnel, assurer un service clientèle de qualité, garantir le bon fonctionnement de l'établissement et faire appliquer les bonnes mesures d'hygiènes.

**Type de poste**

CDD de 4 mois dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité. Evolution en CDI possible à l'issue (divers évolution de poste sont possibles).

**Responsabilités**
- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant
- Superviser et former le personnel en matière de service et de préparation des aliments
- Planifier les horaires de travail et gérer les plannings du personnel
- Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks, les commandes et les coûts des produits
- Assurer un service clientèle exceptionnel et résoudre les problèmes éventuels
- Gérer et prévoir les privatisations et évènements

**Exigences**
- Expérience préalable de minimum 5 ans en restauration dont 2 ans sur un poste équivalent.
- Compétences avérées en gestion d'équipe
- Connaissance approfondie des opérations en restauration
- Fortes compétences en leadership et capacité à motiver le personnel
- Capacité à gérer une cuisine d'assemblage (sandwichs), y compris la préparation des aliments
- (Bonus) Première expérience de barista (non obligatoire)

Etablissement jeune, en pleine expansion, comprenant une équipe de tous les âges et avec tous les profils. Bonne ambiance et très beau cadre de travail

Amplitude horaire du café : 7h30 - 20h

Pas d'ouvertures en soirée, sauf privatisations le week-end.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 11,65€ à 13,95€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel



  • Lyon 6e, France Emilie's Cookies & Coffee Shop Temps plein

    **R**ejoins le plus cool des coffee shop de Lyon ! Emilie and the cool kids de Lyon 6 recherche son nouveau manager afin de développer tout le potentiel du shop. Tu gères une équipe de 2 personnes (+toi et des extras) **Gestion globale du magasin**: - gestion des commandes - Superviser les opérations quotidiennes du magasin - Assurer un service...


  • Lyon 6e, France Emilie's Cookies & Coffee Shop Temps plein

    **Description du poste** Emilie & the Cool Kids est une marque artisanale de Cookies and Coffee shop fondée en 2007. Ses particularités : la production sur place de pâtisseries américaines, de bagels, hot dogs et salades savoureux, une large gamme de boissons dans un décor chaleureux « comme à la maison » Et si on vous disait qu'il est possible de...


  • Lyon, France ETIENNE Coffee&Shop Temps plein

    Le concept ETIENNE® se positionne sur un marché unique de Coffee & Shop, avec les codes du coffee-shop à l’américaine et ceux du salon de thé à la française. Le cœur de nos établissements est « l’espace de préparation » ouvert sur la salle, dans l’esprit des restaurants modernes. Notre carte riche et variée de 90 produits gourmands donne...


  • Lyon, France ETIENNE Coffee&Shop Temps plein

    Le concept ETIENNE® se positionne sur un marché unique de Coffee & Shop, avec les codes du coffee-shop à l’américaine et ceux du salon de thé à la française. Le cœur de nos établissements est « l’espace de préparation » ouvert sur la salle, dans l’esprit des restaurants modernes. Notre carte riche et variée de 90 produits gourmands donne...


  • Lyon, France ETIENNE Coffee&Shop Temps plein

    Le concept ETIENNE® se positionne sur un marché unique de Coffee & Shop, avec les codes du coffee-shop à l’américaine et ceux du salon de thé à la française. Le cœur de nos établissements est « l’espace de préparation » ouvert sur la salle, dans l’esprit des restaurants modernes. Notre carte riche et variée de 90 produits gourmands donne...


  • Lyon, France ETIENNE Coffee&Shop Temps plein

    Le concept ETIENNE® se positionne sur un marché unique de Coffee & Shop, avec les codes du coffee-shop à l’américaine et ceux du salon de thé à la française. Le cœur de nos établissements est « l’espace de préparation » ouvert sur la salle, dans l’esprit des restaurants modernes. Notre carte riche et variée de 90 produits gourmands donne...


  • Lyon, France ETIENNE Coffee&Shop Temps plein

    Le concept ETIENNE® se positionne sur un marché unique de Coffee & Shop, avec les codes du coffee-shop à l’américaine et ceux du salon de thé à la française. Le cœur de nos établissements est « l’espace de préparation » ouvert sur la salle, dans l’esprit des restaurants modernes. Notre carte riche et variée de 90 produits gourmands donne...


  • Lyon, France ETIENNE Coffee&Shop Temps plein

    Le concept ETIENNE® se positionne sur un marché unique de Coffee & Shop, avec les codes du coffee-shop à l’américaine et ceux du salon de thé à la française. Le cœur de nos établissements est « l’espace de préparation » ouvert sur la salle, dans l’esprit des restaurants modernes. Notre carte riche et variée de 90 produits gourmands donne...


  • Lyon, France ETIENNE Coffee&Shop Temps plein

    Le concept ETIENNE® se positionne sur un marché unique de Coffee & Shop, avec les codes du coffee-shop à l’américaine et ceux du salon de thé à la française. Le cœur de nos établissements est « l’espace de préparation » ouvert sur la salle, dans l’esprit des restaurants modernes. Notre carte riche et variée de 90 produits gourmands donne...


  • Lyon 2e, France ETIENNE Coffee & Shop Villeurbanne Temps plein

    **Rejoignez l'Aventure Café et Thé chez ETIENNE Coffee & Shop Villeurbanne Gratte-Ciel !** ETIENNE Coffee & Shop, véritable joyau de l'expérience café et thé à la française, vous ouvre ses portes et vous invite à faire partie d'une équipe passionnée au cœur de Lyon. Notre établissement, niché dans le quartier dynamique de Villeurbanne...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Lyon 1er, France HARVEL'S FOOD &COFFEE Temps plein

    **ASSISTANT MANAGER restauration rapide** **HARVELS FOOD & COFFEE** Temps Complet, CDI HARVEL'S Food & Coffee est une enseigne spécialisée dans la restauration rapide de qualité ( Sandwichs toastés, salades et plats ainsi que coffee shop Nous recrutons pour un de nos restaurants: - un **Assistant Manager** de magasin CDI 35 heures HEBDO - Salaire...

  • Apprenti Vendeur Serveur

    Il y a 6 mois


    Lyon, France ETIENNE Coffee&Shop Temps plein

    Votre futur enseigne **ETIENNE Coffee & Shop** recrute des apprentis(ies) en **Bac pro vente** et/ou **BTS**. Vos **missions** ? Accueillir la clientèle et la conseiller, fournir un service convivial et efficace, préparer boissons et produits avec soin et maintenir un environnement propre et confortable. Vous êtes ? Dynamique, enthousiaste,...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Lyon 1er, France HARVEL'S FOOD &COFFEE Temps plein

    **ASSISTANT MANAGER restauration rapide** **HARVELS FOOD & COFFEE** Temps Complet, CDI HARVEL'S Food & Coffee est une enseigne spécialisée dans la restauration rapide de qualité ( Sandwichs toastés, salades et plats ainsi que coffee shop Nous recrutons pour un de nos restaurants: - un **Assistant Manager** de magasin CDI 35 heures HEBDO - Salaire...

  • Assistant Manager

    Il y a 2 mois


    Lyon 1er, France HARVEL'S FOOD &COFFEE Temps plein

    **ASSISTANT MANAGER restauration rapide** **HARVELS FOOD & COFFEE** Temps Complet, CDI HARVEL'S Food & Coffee est une enseigne spécialisée dans la restauration rapide de qualité ( Sandwichs toastés, salades et plats ainsi que coffee shop Nous recrutons pour un de nos restaurants: - un **Assistant Manager** de magasin CDI 35 heures HEBDO - Salaire...


  • Lyon, France Slo Hostel Temps plein

    SLO Hostels conçoit et exploite des auberges nouvelle génération depuis 2014. Aujourd’hui, SLO gère deux établissements à Lyon pour un total de 180 couchages : Slo Lyon Saxe et Slo Lyon les Pentes et maintenant Slo Nice. **Notre Mission** est de participer à transformer vertueusement le tourisme, et à contribuer à la réussite d’une...


  • Lyon 6e, France HARVEL'S FOOD &COFFEE Temps plein

    HARVEL'S Food & Coffee est une enseigne spécialisée dans la restauration et coffee shop Nous recrutons pour un de nos restaurants: - un employé(e) polyvalents(es) en CDI de 35 heures par semaine. **Vos missions**: - Assurer la mise en place de la cuisine, la préparations des desserts, - Assurer la cuisson des sandwichs toastés - Effectuer des...


  • Lyon 3e, France Coffee Moments Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un employé polyvalent pour travailler dans un Coffee Shop situé dans Lyon 3 **Responsabilités**: - Assurer un service client de haute qualité en répondant aux besoins des clients - Servir les aliments et les boissons selon les normes établies - Maintenir la propreté et l'ordre de l'espace de restauration - Encaisser les...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois


    Lyon, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...


  • Lyon 3e, France Lagardère Travel Retail France Temps plein

    Descriptif du poste - Pouvez-vous imaginer une journée qui ne commence pas par une tasse de café ? Dans le cadre de notre fort développement en restauration, nous ouvrons notre premier Blondie Coffee au sein de la nouvelle galerie Béraudier de la Gare de Lyon Part-Dieu. Blondie, c'est une histoire d'amitié et de famille animée par une passion commune :...


  • Lyon, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...