Manager Restauration

Il y a 5 mois

Lorient, France Groix et Nature Temps plein

**L'entreprise**
Vous souhaitez vous épanouir dans une PME locale et vous aimez travailler au sein d’une équipe à taille humaine ?

Passionné(e) par la vie d’un restaurant et ses produits, appréciant la vie Lorientaise, vous souhaitez vous lancer un nouveau challenge ?

**Le Comptoir Groix & Nature** est un véritable lieu de vie autour de notre univers Groisillon, où nous proposons à la fois un espace épicerie fine et une offre bistro / cantine avec des repas midi et soir ainsi que des planches apéritives.

Le **Comptoir Groix & Nature **recherche un/e **Manager du Comptoir **en CDI, ayant à cœur d’accompagner l’équipe Cuisine, Bar et Epicerie au quotidien et de satisfaire les clients
**Description du poste**
En étroite collaboration avec la Responsable des Réseaux Comptoirs, vous assurez la gestion du comptoir selon les objectifs définis et sur les domaines suivants : gestion opérationnelle des services bistro/cantine, animation de l’épicerie, gestion des événements, management opérationnel de l’équipe (4 personnes).

Vos missions principales seront les suivantes:
Gestion du comptoir:

- Participer au développement du comptoir en proposant des pistes d’amélioration : Epicerie, Cuisine, Salle
- Assurer le bon déroulement des services du midi et du soir, en garantissant la satisfaction client
- Gérer la caisse du Comptoir
- Assurer la gestion des stocks, leur optimisation et la relation fournisseurs
- Organiser et réaliser les inventaires
- Proposer et mettre en œuvre des événements festifs en lien avec l’esprit du comptoir
- Participer au service et venir en soutien de la cuisine et de l’Epicerie si besoin
- Participer au merchandising de l’épicerie
- Superviser les animations et actions commerciales en accord avec la responsable du réseau

Management d’équipe:

- Animer le quotidien de l’équipe pour maintenir une ambiance de travail agréable
- Organiser le planning de l’équipe (Cuisine, Bar et Epicerie), proposer des pistes d’amélioration sur l’organisation et identifier les éventuels besoins en ressources
- Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Participer au recrutement et assurer l’intégration des nouveaux embauchés (accueil, formation au poste)
- Veiller au développement des collaborateurs (entretiens annuels, formation )
- Être le garant de la bonne entente et de la cohésion de l’équipe en traitant les situations conflictuelles si nécessaire

**Profil recherché**
Idéalement titulaire d’une formation en restauration/salle et/ou en commerce.

Vous avez déjà 5 années d’expérience dans le milieu et plusieurs années en management d’équipe.

Vous aimez la polyvalence et avez un excellent relationnel en toute situation.

Vous avez une sensibilité pour les produits locaux et un attrait pour les valeurs environnementales.

Votre sens de l’organisation, leadership et capacité d’écoute vous permettent d’emmener l’équipe avec vous

  • Assistant manager de restauration

    Il y a 2 mois

    Lorient, France Pigier Performance Paris Temps plein

    Domaine : Responsable d'un point de venteType de poste : Assistant(e) manager de restaurationSecteur : Restauration rapideLocalisation : LORIENTNotre entreprise partenaire, acteur majeur de la restauration rapide avec plus de 500 restaurants en France, recherche 3 étudiants en alternance en formation “responsable de point de vente” à l’école Pigier...

  • Responsable de Site

    Il y a 5 mois

    Lorient, France Armonys Restauration Temps plein

    Au sein du restaurant scolaire accueillant chaque jour plus de 1000 convives, vous aurez pour rôle de gérer l'ensemble de la restauration de l'établissement (2 selfs, une sandwicherie et un pôle de restauration à thème) en binôme avec le chef de cuisine: - Autonomie dans l'organisation de vos activités - Encadrement des équipes de production...

  • Managers en Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Lorient, France Ouest Recrut' Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Managers en restauration rapide F/H à Lorient. L'agence Ouest Recrut' recherche pour un de ses...

  • Manager en Restauration Rapide Lanester

    Il y a 6 mois

    Lorient, France Ouest Recrut' Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Manager en restauration rapide Lanester / Lorient F/H. L'agence Ouest Recrut' recherche pour un...

  • Manager en restauration rapide F/H

    il y a 1 mois

    Lorient, France Ouest Recrut’ Temps plein

    Le poste de Manager en restauration rapide F/HL'agence Ouest Recrut' recherche pour un de ses clients situé sur le bassin lorientais, un manager F/H dans le domaine de la restauration rapide. Vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant. Vous serez chargé des missions suivantes : Service client : - Vous veillez à vous...

  • Manager en Restauration Rapide Lanester

    Il y a 6 mois

    Lorient, France Ouest Recrut’ Temps plein

    **L'entreprise** Implantée dans le cœur de la ville de Lanester, près de Lorient, Ouest Recrut' est la nouvelle agence d'emploi généraliste du Groupe JTI. Ouest Recrut' diffuse des offres d'emploi en CDD, CDI et Intérim à pourvoir dans le département du Morbihan, dans de nombreux domaines d'activité : Bâtiment, Commerce, Industrie, Logistique ou...

  • Managers en Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Lorient, France Ouest Recrut’ Temps plein

    **L'entreprise** Implantée dans le cœur de la ville de Lanester, près de Lorient, Ouest Recrut' est la nouvelle agence d'emploi généraliste du Groupe JTI. Ouest Recrut' diffuse des offres d'emploi en CDD, CDI et Intérim à pourvoir dans le département du Morbihan, dans de nombreux domaines d'activité : Bâtiment, Commerce, Industrie, Logistique ou...

  • Manager de Restauration Rapide

    Il y a 5 mois

    Lorient, France Domino's Pizza Temps plein

    Description Vous avez une expérience confirmée en restauration rapide et une première expérience d'encadrement d'équipe réussie. Vous avez un très bon relationnel, une grande capacité d'organisation et un leadership incontestable. Vous maîtrisez la norme HACCP et êtes reconnu pour votre enthousiasme, votre implication et votre sens des...

  • Manager de Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Lorient, France Domino's Pizza Temps plein

    **Description**: Vous avez une expérience confirmée en restauration rapide et une première expérience d'encadrement d'équipe réussie. Vous avez un très bon relationnel, une grande capacité d'organisation et un leadership incontestable. Vous maîtrisez la norme HACCP et êtes reconnu pour votre enthousiasme, votre implication et votre sens des...

  • Manager de Restauration Rapide

    Il y a 6 mois

    Lorient, France Domino's Pizza Temps plein

    **Description**: Vous avez une expérience confirmée en restauration rapide et une première expérience d'encadrement d'équipe réussie. Vous avez un très bon relationnel, une grande capacité d'organisation et un leadership incontestable. Vous maîtrisez la norme HACCP et êtes reconnu pour votre enthousiasme, votre implication et votre sens des...

  • Responsable Restaurant Restauration Rapide

    Il y a 2 mois

    Lorient, France EPICURIEN Temps plein

    Nous recherchons pour notre nouveau projet un manager en restauration rapide. Le Manager de Restaurant est responsable de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant, y compris la gestion du personnel, le service client, et le contrôle des coûts. *Responsabilités* - Assurer un service de bar et de restauration de haute qualité - Assister...

  • Manager (F/H)

    Il y a 6 mois

    Lorient, France Ouest Recrut' Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Manager F/H à Lorient. Nous recherchons pour l'un de nos clients, situé dans le bassin...

  • Managers (F/H)

    Il y a 5 mois

    Lorient, France Ouest Recrut' Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Managers F/H à Lorient. L'agence Ouest Recrut' recherche pour un de ses clients situé sur le...

  • Chef de projet en restauration rapide F/H

    il y a 1 mois

    Lorient, Bretagne, France Ouest Recrut' Temps plein

    Présentation du posteOuest Recrut' recherche un manager F/H pour l'un de ses clients situé sur le bassin lorientais, dans le domaine de la restauration rapide.Vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant.MissionsVous serez chargé des missions suivantes :Service client :Vous veillez à vous assurer de la satisfaction client...

  • Manager (F/H)

    Il y a 6 mois

    Lorient, France Ouest Recrut’ Temps plein

    **L'entreprise** Implantée dans le cœur de la ville de Lanester, près de Lorient, Ouest Recrut' est la nouvelle agence d'emploi généraliste du Groupe JTI. Ouest Recrut' diffuse des offres d'emploi en CDD, CDI et Intérim à pourvoir dans le département du Morbihan, dans de nombreux domaines d'activité : Bâtiment, Commerce, Industrie, Logistique ou...

  • Manager (H/F)

    Il y a 6 mois

    Lorient, France RS LORIENT Temps plein

    **MANAGER** **RESPONSABLE DE LA FORMATION DE L’ÉQUIPE** **Formation** **Open, Après-midi et close **Niveau Bac+2 mini **direction d'établissement**:Expérience de 2 à 4 ans minimum requise obligatoire Maitriser et former l’équipe au respect des process en en hôtellerie, restauration ou préparation en cuisine, service, cuissons,...

  • Manager (H/F)

    Il y a 5 mois

    Lorient, France McDonald's Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique reconnue pour offrir des opportunités de carrière et encourager l’évolution interne grâce à des formations de qualité (plus de 80% des directeurs ont été promus en interne). Nous recrutons des Managers au sein de nos restaurants de la région de Lorient ! Ces postes sont à pourvoir en CDI, avec...

  • Manager (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lorient, France McDonald's Temps plein

    Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique reconnue pour offrir des opportunités de carrière et encourager l’évolution interne grâce à des formations de qualité (plus de 80% des directeurs ont été promus en interne). Nous recrutons des Managers au sein de nos restaurants de la région de Lorient ! Ces postes sont à pourvoir en CDI, avec...

  • Bts Mco Management Commercial Opérationel

    Il y a 5 mois

    Lorient, France Domino's Pizza Temps plein

    Description Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre excellent relationnel. Vous souhaitez rejoindre une équipe accueillante et challengeante qui saura vous former à nos process Dominos, aux règles applicables à la restauration rapide. Vous souhaitez acquérir de nouvelles compétences et évoluer...

  • Bts Mco Management Commercial Opérationel

    Il y a 6 mois

    Lorient, France Domino's Pizza Temps plein

    **Description**: Vous êtes reconnu pour votre leadership, votre esprit d'équipe, votre dynamisme et votre excellent relationnel. Vous souhaitez rejoindre une équipe accueillante et challengeante qui saura vous former à nos process Dominos, aux règles applicables à la restauration rapide. Vous souhaitez acquérir de nouvelles compétences et évoluer...