Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Le GrauduRoi, France Belambra Temps plein

Finalité

Missions principales

Assurer le bon déroulement de la production culinaire
- Contrôle de la qualité de la production
- Supervision de l'ensemble de la production et de la distribution client et personnel

Manager les équipes
- Accueil, formation, intégration et encadrement du personnel de cuisine
- Etablissement du planning du personnel de cuisine
- Vérification et suivi des décomptes journaliers du personnel de cuisine
- Coordination du travail d'équipe et avec les autres services
- Traitement des problèmes et des conflits

Gérer les stocks
- Prévoir les approvisionnements en fonction de l'occupation de l'établissement en relation avec le responsable de restauration
- Veiller au respect des DLU et DLC
- Participer à l'Organisation et au rangement des chambres froides en collaboration avec le responsable de restauration
- Relever quotidien des températures des chambres froides en cuisine

Gérer la production
- Contrôle de la bonne utilisation des équipements et matériels
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Respect de la charte « restauration »

**Localisation du poste**:
**Localisation du poste**:
France, Occitanie

**Lieu**:
GRAU DU ROI

**Niveau d'études min. requis**:
Niv CAP

**Expérience dans un poste similaire (minimum)**:
De 1 an à 2 ans

**Spécificités du poste à pourvoir**:
Conditions de travail

Statut : Agent maîtrise
Type de contrat : CDD saisonnier
Compétences techniques

Compétences en management
Connaissances des normes HACCP
Savoir être

Être force de proposition
Communiquant
Participatif
Bonne présentation

**Maîtrise d'une langue étrangère**:
Non


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Grau-du-Roi, France Georges bistrot de la mer Temps plein

    bonjour notre établissement recherche un ou une chef/cheffe de cuisine pour un post plutôt facile car pas de cuisson, cuisine très rapide, contrat cdd 6 mois 42h ou cdi 42h POST NON LOGÉ Type d'emploi : CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Du lundi au vendredi - Heures...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Grau-du-Roi, France Georges bistrot de la mer Temps plein

    bonjour notre établissement recherche un ou une chef/cheffe de cuisine pour un post plutôt facile car pas de cuisson, cuisine très rapide, contrat cdd 6 mois 42h ou cdi 42h POST NON LOGÉ Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 1 887,47€ à 2 800,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Du lundi au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Le Grau-du-Roi, Occitanie, France Likeo Temps plein

    Mise en scène lumineuse et gourmande, le restaurant est une maison qui s'ouvre, dès les beaux jours, sur le patio fleuri où les convives ont le privilège de partager d'agréables moments. À l'image d'une cuisine « Fait Maison », on y trouve l'amour porté à cette région, belle et généreuse, humaine et expressive.L'établissement Oustau Camarguen...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Le Grau-du-Roi, France Oh frère de la côte! Temps plein

    Oh frère de la côte! Restaurant de type traditionnel et soigné, cuisine de produits frais uniquement! Situé au bord du Canal du grau du roi notre établissement jouit d’une belle réputation depuis sont ouverture en juin 2018 en particulier grâce à la fraîcheur de ses produits ( poisson,...), mais aussi sa convivialité. Capacité 80cvts Urgent,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Grau-du-Roi, France Groupe JTI Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Chef de cuisine F/H à Le Grau-du-Roi. Nous recherchons un Chef de Cuisine pour la saison 2023...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Le Grau-du-Roi, Occitanie, France Why Not Temps plein

    **À propos de nous**Why Not est une toute nouvelle entreprise située à 30240 Le Grau-du-Roi.Nous sommes un bar à cocktails et tapas.Avec une équipe jeunne et dynamiqe nous avons créé un lieu modern et agréable.Nous recherchons un chef cuisinier talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Seul en cuisine il devra savoir gerer ses mises...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Grau-du-Roi, France VISEO INTERIM Temps plein

    Descriptif du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine pour la saison 2023 de mars à novembre. Rattaché e au Directeur du site, vous animerez votre fonction de chef/ cheffe de cuisine dans sa globalité: Organisation de la production des repas, Diriger l équipe de cuisine et participer à la formation du personnel de cuisine, Coordonner les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Grau-du-Roi, France Viséo Intérim Temps plein

    **Description de l'entreprise** Viséo Intérim est aujourd'hui la solution de référence pour la gestion, immédiate ou prévisionnelle, des ressources humaines. Sa réactivité extrême et son aptitude à établir une adéquation entre les emplois et les compétences lui permettent de contribuer activement au développement des entreprises et à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Grau-du-Roi, France VISEO INTERIM Temps plein

    **Description de l'entreprise** Viséo Intérim est aujourd'hui la solution de référence pour la gestion, immédiate ou prévisionnelle, des ressources humaines. Sa réactivité extrême et son aptitude à établir une adéquation entre les emplois et les compétences lui permettent de contribuer activement au développement des entreprises et à la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Grau-du-Roi, France Restaurant camping Les Jardins de Tivoli Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef Cuisinier (H/F) qui peut diriger une équipe et aider à créer des cartes créatives. Garant de la qualité de ses plats, il se doit d'être un excellent cuisinier. Nous avons besoin d'un chef cuisinier qui aime participer à des activités de groupe et a le sens du service à la clientèle. Nous attendons de notre...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Grau-du-Roi, France Restaurant camping Les Jardins de Tivoli Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef Cuisinier (H/F) qui peut diriger une équipe et aider à créer des cartes créatives. Garant de la qualité de ses plats, il se doit d'être un excellent cuisinier. Nous avons besoin d'un chef cuisinier qui aime participer à des activités de groupe et a le sens du service à la clientèle. Nous attendons de notre...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Le Grau-du-Roi, France SOLEIL VACANCES Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. **Conditions de travail** 45 heures par semaine Statut : Agent...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Grau-du-Roi, France Likeo Temps plein

    Mise en scène lumineuse et gourmande, le restaurant est une maison qui s’ouvre, dès les beaux jours, sur le patio fleuri où les convives ont le privilège de partager d’agréables moments. À l’image d’une cuisine « Fait Maison », on y trouve l’amour porté à cette région, belle et généreuse, humaine et expressive. L’établissement...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine


    Le Grau-du-Roi, France eurl le palangre Temps plein

    Chef de cuisine Maitrise du travail du poisson, mise en place d'une carte, gestion des commandes et des stocks, diriger une équipe de 3 personnes Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 10 mois Salaire : 3 846,00€ à 4 487,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 10 heures - Travail en journée - Travail les jours...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Grau-du-Roi, France sas le vivier Temps plein

    Petit restaurant de 30 COUVERTS Spécialisé poissons et fruits de mer 2 jours de repos consécutifs par semaine Recherche chef de cuisine avec expérience, autonome, créatif Vous travaillez seul en cuisine, vous créerez votre carte à partir de produits frais et principalement locaux Le restaurant fonctionne avec un écailleur, un plongeur et une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Le Grau-du-Roi, France Why Not Temps plein

    **À propos de nous** Why Not est une toute nouvelle entreprise située à 30240 Le Grau-du-Roi. Nous sommes un bar à cocktails et tapas. Avec une équipe jeunne et dynamiqe nous avons créé un lieu modern et agréable. Nous recherchons un chef cuisinier talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Seul en cuisine il devra savoir gerer ses...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Le Grau-du-Roi, France Why Not Temps plein

    **À propos de nous** Why Not est une toute nouvelle entreprise située à 30240 Le Grau-du-Roi. Nous sommes un bar à cocktails et tapas. Avec une équipe jeunne et dynamiqe nous avons créé un lieu modern et agréable. Nous recherchons un chef cuisinier talentueux et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Seul en cuisine il devra savoir gerer ses...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Grau-du-Roi, France LE PATIO Temps plein

    Pour notre restaurant proposant une cuisine traditionnelle avec des produits frais de saison et une cuisine aux notes méditerranéenne, nous recherchons un(e) chef cuisinier(e) pour compléter notre équipe. Vous devez être polyvalent et autonome sur le poste chaud/froid et desserts. Le restaurant est fermé le lundi soir et le mardi toute la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Le Grau-du-Roi, France Le Comptoir des Voiles Temps plein

    Restaurant situé a Port Camargue, référencé au guide Michelin, ouvert a l'année. Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F), Cuisine créative et actuelle, type bistrot, axée poisson. Travail à l'ardoise, selon arrivage, tout “Fait Maison“. Cadre de travail agréable, Cuisine ouverte et très bien équipée. Au sein d'une équipe jeune et...


  • Le Grau-du-Roi, Occitanie, France eurl le palangre Temps plein

    Chef de cuisineMaitrise du travail du poisson, mise en place d'une carte, gestion des commandes et des stocks, diriger une équipe de 3 personnesType d'emploi : Temps plein, CDI, CDDDurée du contrat : 10 moisSalaire : 3 846,00€ à 4 487,00€ par moisProgrammation:- Périodes de travail de 10 heures- Travail en journée- Travail les jours...